Vitamiinipitoiset elintarvikkeet
Sisältö
Vitamiinipitoiset elintarvikkeet pitävät ihosi terveenä, hiuksesi kauniina ja kehosi tasapainossa välttäen anemiaa, skorbuuttia, pellagraa ja jopa hormonaalisia tai kehitysongelmia.
Paras tapa syödä vitamiineja on värikäs ruokavalio, koska ruoassa ei ole vain yhtä vitamiinia ja tämä erilainen ravintoaine tekee ruokavaliosta tasapainoisemman ja terveellisemmän. Siksi, vaikka syöt oranssia, jossa on runsaasti C-vitamiinia, nautitaan myös kuitua, muita vitamiineja ja kivennäisaineita.
Vitamiinityypit
Vitamiineja on kahta tyyppiä: rasvaliukoiset, kuten A-, D-, E- ja K-vitamiini; joita on pääasiassa elintarvikkeissa kuten maito, kalaöljyt, siemenet ja vihannekset, kuten esimerkiksi parsakaali.
Ja muut vitamiinit ovat vesiliukoisia vitamiineja, kuten B-vitamiinit ja C-vitamiini, joita löytyy esimerkiksi elintarvikkeista, kuten maksa, oluthiiva ja sitrushedelmät.
Taulukko vitamiineista
| Vitamiini | Suosituimmat lähteet | Tärkeää |
| A-vitamiini | Maksa, maito, munat. | Ihon eheys ja silmien terveys. |
| B1-vitamiini (tiamiini) | Sianliha, parapähkinät, kaura. | Parantaa ruoansulatusta ja on luonnollinen hyttyskarkotin. |
| B2-vitamiini (riboflaviini) | Maksa, panimohiiva, kauraleseet. | Kynsien, hiusten ja ihon terveys |
| B3-vitamiini (niasiini) | Panimohiiva, maksa, maapähkinät. | Hermoston terveys |
| B5-vitamiini (pantoteenihappo) | Tuore pasta, maksa, auringonkukansiemenet. | Torju stressiä ja ylläpitää normaalia ruoansulatuskanavan toimintaa |
| B6-vitamiini (pyridoksiini) | Maksa, banaani, lohi. | Estä arterioskleroosi |
| Biotiini | Maapähkinät, hasselpähkinät, vehnäleseet. | Hiilihydraattien ja proteiinien metabolia. |
| Foolihappo | Maksa, panimohiiva, linssit. | Osallistuu verisolujen muodostumiseen, estää anemiaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | Maksa, äyriäiset, osterit. | Punasolujen muodostuminen ja ruoansulatuskanavan limakalvon eheys. |
| C-vitamiini | Mansikka, kiivi, oranssi. | Vahvista verisuonia ja nopeuta haavojen ja palovammojen paranemista. |
| D-vitamiini | Turskanmaksaöljy, lohiöljy, osterit. | Luiden vahvistaminen. |
| E-vitamiini | Vehnäalkioöljy, auringonkukansiemenet, hasselpähkinä. | Ihon eheys. |
| K-vitamiini | Ruusukaali, parsakaali, kukkakaali. | Veren hyytyminen, laskeva haavan verenvuotoaika. |
Vitamiinirikkaissa elintarvikkeissa on myös mineraaleja, kuten magnesiumia ja rautaa, jotka auttavat torjumaan esimerkiksi fyysistä, henkistä väsymystä, kouristuksia ja jopa anemioita.
Vitamiinit ja mineraalit ovat tärkeitä ravintoaineita, jotka estävät taudin puhkeamisen. Katso seuraava video ja katso joitain vitamiineja ja kivennäisaineita sisältäviä elintarvikkeita ja niiden terveysvaikutuksia:
Milloin vitamiinilisät otetaan
Vitamiinilisäaineita, kuten Centrum, käytetään yleensä, kun keho tarvitsee enemmän näitä ravintoaineita, kuten esimerkiksi raskauden tai imetyksen aikana.
Lisäksi vitamiinilisäaineita on käytetty myös ravintolisänä rikastamaan ruokaa esimerkiksi liiallisen stressin tai liikunnan vuoksi, koska keho tarvitsee näissä tilanteissa enemmän vitamiineja.
Vitamiinilisäaineiden tai muiden ravintoaineiden saantia tulisi käyttää vain lääkärin tai ravitsemusterapeutin ohjauksessa.
Mitkä ovat lihotusvitamiinit
Vitamiinit eivät sisällä kaloreita eivätkä siksi lihota. Vitamiinien, erityisesti B-vitamiinien, täydentäminen, koska se auttaa säätelemään kehon toimintoja, voi johtaa ruokahalun lisääntymiseen niin, että kun syöt enemmän ruokaa, joidenkin ravintoaineiden puute kompensoidaan.
Lue Tänään
Vegaani vs. kasvissyöjä - mikä on ero?
