Nämä 3 ainesosan mantelikaura-energiapalat ovat melkein liian helppoja valmistaa

Sisältö

• Manteli Kaura Energy Bites
• Arvostelu kohteelle

Vaikka karanteenin alku oli täynnä runsaasti intensiivisiä leivontaprojekteja (katsoen sinua, hapantaikinaa ja navajo -leipää), nyt kun olemme asettuneet 280 kuukauden (kuka laskee?) Karanteeniin, useimmat ihmiset ovat hyväksyneet enemmän oikeudenmukaista -elämäntapa. Ja useimmat ihmiset työskentelevät kotoa ja myös valvoa lastensa kotiopetusta, ruoanlaittoreseptejä pitkällä ainesosaluettelolla on luultavasti viimeinen asia mielessäsi.

Vastaus? Paras 3-ainesosan keittokirja: 100 nopeaa ja helppoa reseptiä kaikille (Osta se, 25 dollaria, amazon.com).

Tiedän - kuka olisi uskonut, että voit tehdä niin paljon aterioita ja välipaloja käyttämällä vain kolmea ainesosaa? Myönnän, että olin hieman skeptinen ennen kuin aloin työskennellä tämän kirjan reseptien luomisessa (saatavilla nyt ennakkotilauksesta, oikeilla ja digitaalisilla hyllyillä 15. lokakuuta). Sitten kun luovat mehut virtasivat ja aloin testata reseptejä, en voinut uskoa, että kaikki oli niin maukasta. En vain pitänyt silloin, vaan uusista suosikeista yksinkertaistettuihin klassikoihin kolmen ainesosan reseptini miellyttivät jopa kaikkein valikoivimpia arvostelijoita-lapsiani. Reseptitestauksen aikana he pyysivät minua tekemään näitä yksinkertaisia ​​ruokia uudestaan ​​ja uudestaan. (Aiheeseen liittyvä: Helppoja 4 ainesosan reseptejä lihasten palautumiseen harjoituksen jälkeen)

Muutaman tempun avulla pystyin vähentämään reseptejä vain kolmeen ainesosaan (sekä muutamien ruokakomeroniittien kanssa) ja tekemään niistä yhtä herkullisia kuin monimutkaisemmista versioista. Jokainen keittokirjan resepti käyttää helposti löydettäviä ainesosia, jotka voit hankkia paikallisesta ruokakaupastasi (tai voi olla jo kotona). Esimerkiksi monet reseptit vaativat niittejä, kuten oliiviöljyä, suolaa ja jauhettua mustapippuria, jotka sinun olisi pitänyt varustaa keittiössäsi.

Paras paikka sisällyttää erittäin yksinkertaisia ​​kolmen ainesosan reseptejä? Sinun välipalasi. Proteiinin, hiilihydraattien ja terveellisen rasvan yhdistelmällä nämä paistamattomat energiapalat ovat täydellinen, maukas välipala treenin jälkeen tai kun tarvitset jotain piristystä lounaan ja illallisen välillä. Heck, voit jopa syödä näitä aamiaiseksi tai jälkiruoaksi. (Aiheeseen liittyvä: Vastustamattomat reseptit proteiini- ja energiapalloille)

Lisäksi jokainen kolmesta ainesosasta palvelee tarkoitustaan ​​ja tarjoaa ravinteita:

• Vanhanaikaiset kaurahiutaleet: Kaura on täysjyväviljaa (eli terveellistä hiilihydraattia!) ja auttaa tarjoamaan pureskeltavan koostumuksen näille mantelivoin energiapuruille. Ne lisäävät myös liukoista kuitua, mikä auttaa pitämään sinut kylläisenä. Kokeile Bob's Red Mill Old-Fashioned Rolled Oatsia (Osta, 15 dollaria, amazon.com).
• Mantelivoi: Paahdetuista manteleista valmistettu mantelivoi sisältää runsaasti E -vitamiinia, antioksidanttia. Tämä pähkinävoi sisältää myös omega-3-rasvaa, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, mangaania ja rautaa. Voit myös vaihtaa mantelivoin toiseen pähkinä- tai siemenvoihin, kuten maapähkinävoi, auringonkukkavoi tai soijapähkinävoi. Kokeile Justinin klassista mantelivoita (osta, 9 dollaria, amazon.com).
• Puhdas vaahterasiirappi: 100-prosenttisesti puhdas vaahterasiirappi lisää luonnollista makeutta näihin energiapuremuksiin ja sisältää pieniä määriä ravintoaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, mangaania, magnesiumia, fosforia, sinkkiä, rautaa ja useita B-vitamiineja. Tässä kolmen ainesosan reseptissä käytetään pieniä määriä, mikä auttaa tasapainottamaan makua ilman sokeripitoisuuden nousua. Kokeile Butternut Mountain Farm Pure Maple -siirappia (Osta se, 15 dollaria, amazon.com).

Kun olet perehtynyt perusreseptiin, voit tehdä siitä oman lisäämällä siihen tummaa suklaata, rusinoita, kuivattuja kirsikoita tai rullaamalla ne kookoshiutaleissa - mahdollisuudet ovat rajattomat. (Tässä on lisää energiapurentareseptiideoita inspiroimaan sinua.)

Manteli Kaura Energy Bites

Tekee: 8 puremaa

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset:

• 1 kuppi (250 ml) suurhiutaleista (vanhanaikaista) valssattua kauraa
• 6 rkl (90 ml) mantelivoi
• 2 rkl (30 ml) puhdasta vaahterasiirappia
• 1/8 tl (0,5 ml) suolaa

Ohjeet:

1. Laita kaura keskikokoiseen kattilaan keskilämmöllä.Paahda kauraa, kunnes ne alkavat ruskistua reunojen ympäriltä, ​​noin 4 minuuttia. Poista kaurat kuumalta pannulta ja anna jäähtyä vähintään 10 minuuttia.
2. Lisää jäähtynyt kaura, mantelivoi, vaahterasiirappi ja suola tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoita tasaiseksi. Jos taikina ei ole riittävän tahmea pallojen muodostamiseen, lisää 1 tl vettä kerrallaan, kunnes saavutetaan oikea sakeus.
3. Pyörittele puhtailla käsillä noin 1 rkl seosta palloksi ja laita leivinpaperille. Toista jäljellä olevalla seoksella, välimatkat 1 tuuman etäisyydellä toisistaan ​​ja jäähdytä, kunnes se on kiinteää; vähintään 30 minuuttia.

Tekijänoikeus Toby Amidor, Paras kolmen ainesosan keittokirja: 100 nopeaa ja helppoa reseptiä kaikille. Robert Rose Books, lokakuu 2020. Kuva: Ashley Lima. Kaikki oikeudet pidätetään.

Arvostelu kohteelle