Tekeekö ruoka -allergiat lihavia?

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Noin vuosi sitten päätin, että nyt riittää. Minulla oli pieni ihottuma oikeassa peukalossani vuosia ja se kutisi kuin hulluna - en kestänyt sitä enää. Lääkäri suositteli kutinaa ehkäisevää voidetta, mutta en halunnut taistella oireita vastaan, halusin sen katoavan-lopullisesti.

Aloin tutkia mahdollisia lähteitä. Kun olen pyyhkäissyt monia kirjoja, artikkeleita ja verkkosivustoja, tein päätöksen aloittaa elintarvikkeiden poistaminen.

Näytti siltä, ​​että kun juon olutta viikonloppuisin, pieni ihottuma voimistui, joten brewsky oli ensimmäinen asia. Muutaman päivän vaahdon leviämisen jälkeen ihottumani parani hieman, mutta se ei hävinnyt.

Seuraavaksi otin vehnän (pohjimmiltaan kaikki leivät), ja kahden päivän kuluttua ihottumani katosi kokonaan! En voinut uskoa sitä. Löysin makeaa helpotusta yksinkertaisesti ohittamalla vehnän. Tarkoittiko tämä, että olin allerginen vehnälle?

Ensimmäisellä tapaamisellani rekisteröidyn ravitsemusterapeuttini Laurenin kanssa hän kysyi ruoka-aineallergioista. Kerroin hänelle yllä olevan tarinan ja mainitsin, että luulin olevani allerginen munille vuosia sitten, mutta nyt syön niitä joka päivä.

Lauren sanoi, että allergioiden tunnistaminen on tärkeää laihtumisen aikana, koska elintarvikkeet voivat itse asiassa estää kehomme laihtumasta. Koska minulla oli merkkejä mahdollisista allergioista, Lauren sanoi, että ruokaherkkyyspaneelin ottaminen tarjoaisi näkemystä.

Opin, että jotkut ruoka-aineallergiat voivat aiheuttaa tulehduksia, epäterveellisten bakteerien kasvua ja jopa painonnousua.

Testitulokseni palasivat ja olin hämmästynyt: minulla oli 28 ruokaherkkyyttä. Vakavimmat olivat munat, ananas ja hiiva (ihottumani laukaisi hiiva, ei vehnä!). Seuraavaksi tulivat lehmänmaito ja banaani, ja spektrin lievällä puolella olivat soija, jogurtti, kana, maapähkinät, cashewpähkinät, valkosipuli ja mikä yllättävin, vihreät pavut ja herneet.

Lopetin heti syömisen tai juomisen hiivan kanssa. Jätin pois kaikki leivonnaiset, pretzelit ja sämpylät ja korvasin ne kokonaisilla elintarvikkeilla, kuten lihalla ja kasviksilla ja välipalalla selleriä ja tuorejuustoa tai porsaan kuoria (ne ovat runsaasti proteiinia).

Korvasin myös päivittäiset munani (joista en ollut innoissani, koska söin niitä joka päivä) muutamalla pekonilla ja avokadolla tai illallisen jäännöksillä. Muutama päivä näiden muutosten tekemisen jälkeen huomasin, että vatsani ei ollut turvonnut ollenkaan. Vaikka vaaka liikkui vain hieman, tunsin, että olin pudottanut viisi kiloa yön yli.

Teen parhaani poistaakseni muut ruoat listaltani, vaikka Lauren sanoo, että voin kiertää lieviä herkkyyttä neljän päivän välein.

Tässä vaiheessa tunnen itseni ohuemmaksi näistä pienistä muutoksista ja olen innoissani saadessani vihdoin tietää, mikä aiheutti tuon ärsyttävän pienen ihottuman. Joskus pienet muutokset johtavat parempaan elämänlaatuun.

Arvostelu kohteelle