Diabetes ja mantelit: mitä sinun tarvitsee tietää

Sisältö

• Ovatko mantelit hyödyllisiä diabeetikoille?
• Mantelit ja magnesium
• Mantelit ja sydämesi
• Kuinka monta mantelia minun pitäisi syödä?
• Monipuolinen manteli
• Aamiainen
• Välipalat
• Lounas ja päivällinen
• Jälkiruoka
• Nouto

Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.

Yleiskatsaus

Mantelit voivat olla puremankokoisia, mutta nämä pähkinät pakkaavat suuren ravitsemuksellisen boolin. Ne ovat erinomainen lähde useille vitamiineille ja kivennäisaineille, mukaan lukien E-vitamiini ja mangaani. Ne ovat myös hyvä lähde:

• proteiinia
• kuitu
• kupari-
• riboflaviini
• kalsiumia

Itse asiassa "mantelit ovat itse asiassa yksi korkeimmista proteiinilähteistä pähkinöiden joukossa", sanoi Bostonin ravitsemusterapeutti ja konsultti Peggy O’Shea-Kochenbach, MBA, RDN, LDN.

Ovatko mantelit hyödyllisiä diabeetikoille?

Mantelit, vaikka ravitsemuksellisesti hyödyllisiä useimmille ihmisille, ovat erityisen hyviä diabeetikoille.

"Tutkimukset ovat osoittaneet, että mantelit voivat vähentää glukoosin (verensokeri) ja insuliinipitoisuuden nousua aterioiden jälkeen", sanoi O'Shea-Kochenbach.

Vuonna 2011 tehdyssä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että 2 unssin manteleiden kulutus liittyi paastoinsuliinin ja paastoglukoosin matalampiin tasoihin. Tämä määrä koostuu noin 45 mantelista.

Avain tässä tutkimuksessa on, että osallistujat vähenivät kalorien saantiaan riittävästi manteleiden lisäämiseen niin, että ylimääräisiä kaloreita ei kulutettu.

Vuonna 2010 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että manteleiden syöminen voi auttaa lisäämään insuliiniherkkyyttä prediabetespotilailla.

Mantelit ja magnesium

Mantelit sisältävät runsaasti magnesiumia. ovat ehdottaneet, että magnesiumin saanti ruokavaliosta voi vähentää henkilön riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen.

Vuonna 2012 tehdyssä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että pitkäaikainen korkea verensokeritaso voi aiheuttaa magnesiumin menetystä virtsan kautta. Tämän vuoksi diabeetikoilla voi olla suurempi riski magnesiumin puutteelle. Lisätietoja mineraalien puutteista.

Mantelit ja sydämesi

Mantelit voivat vähentää sydänsairauksien riskiä. Tämä on tärkeää diabeetikoille. Maailman sydänliiton mukaan diabeetikoilla on suurempi sydänsairauksien riski.

"Manteleissa on runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja", sanoi O'Shea-Kochenbach, "joka on saman tyyppinen rasva, jonka kuulemme usein oliiviöljyyn sen sydän- ja terveysvaikutusten vuoksi."

Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan yksi unssi manteleista sisältää melkein monityydyttymättömiä rasvoja.

Pähkinät ovat kaloreita sisältävä välipala, mutta ne eivät näytä edistävän painonnousua, kun niitä syödään kohtuullisesti. Paitsi että ne sisältävät terveellisiä rasvoja, ne myös antavat sinulle tyytyväisyyden tunteen.

Kuinka monta mantelia minun pitäisi syödä?

Muutama manteli voi mennä pitkälle täyttämään sinut. Yritä pitää kiinni 1 unssin annoksesta, joka on noin 23 mantelia. Mukaan, 1 unssi manteleita sisältää:

• 164 kaloria
• 6 grammaa proteiinia
• 3,5 grammaa ravintokuitua

Välttääksesi mielettömän syömisen, yritä jakaa mantelit pieniin astioihin tai muovipusseihin. Jotkut yritykset myyvät myös manteleita yhden annoksen pakkauksissa helpoksi napata ja mennä -vaihtoehdoksi.

Osta kokonaisia ​​manteleita verkosta.

Monipuolinen manteli

Ruokakauppa tarjoaa runsaasti mantelituotteita, kuten mantelimaitoa, erilaisia ​​maustettuja manteleita, mantelivoita ja muuta.

Kun valitset mantelituotetta, lue Nutrition Facts -etiketti. Ole varovainen natriumin ja sokerin suhteen, joita voi tulla tietyistä aromeista. Varo myös suklaapäällysteisten pähkinöiden hiilihydraatti- ja sokeripitoisuutta.

Löydä mantelimaitoa ja mantelivoita verkosta.

Oletko valmis nauttimaan manteleiden eduista, mutta et tiedä mistä aloittaa? Mantelit ovat uskomattoman monipuolisia, joten mahdollisuudet ovat lähellä loputtomia.

Aamiainen

Aamiaiseksi yritä ripotella hienonnettuja, viipaloituja tai ajeltuja manteleita kuivaan vilja- tai kaurapuuroon, mikä tuo lisäetuja diabeetikoille. Levitä mantelivoita pala paahtoleipää tai lisää rkl aamu-smoothieesi.

Osta viipaloituja manteleita verkosta.

Välipalat

Jos haluat piristää välipalaa, kokeile lisätä kokonaisia ​​manteleita jälkiseokseen tai yhdistää ne sopivaan osaan suosikkihedelmistäsi. Mantelit ovat myös maukkaita yksinään ja loistava tapa saada sinut läpi iltapäivän lama.

Lounas ja päivällinen

Paahdetut täysjyvä-, kuitupitoiset leipä- tai omenaviipaleet, jotka on levitetty mantelivoin kanssa, ovat upeita miniruokavaihtoehtoja.

Illallista varten mantelit voidaan helposti lisätä useisiin alkupaloihin. Yritä ripotella niitä salaatteihin, paista paistamiseen tai keitetyille vihanneksille, kuten vihreissä papuissa amandiinissa. Voit jopa sekoittaa ne riisiin tai muihin viljan lisukkeisiin.

Jälkiruoka

Mantelit voidaan integroida jopa jälkiruokaan. Ripottele ne pakastetun jogurtin päälle saadaksesi lisää rypistystä. Voit myös käyttää mantelijauhoa jauhojen sijasta paistettaessa.

Nouto

Mantelit tarjoavat monia ravitsemuksellisia etuja ja makua, erityisesti diabeetikoille. Ne ovat monipuolisia ja ne voidaan helposti lisätä monenlaisiin aterioihin. Ne ovat paljon kaloreita, joten muista noudattaa suositeltuja annoskokoja saadaksesi kaiken irti tästä ravitsevasta pähkinästä.