Tästä avokado -tartiinista on tulossa sunnuntaibrunssisi katkelma

Sisältö

• Avokado -tartiinit banaanilla ja limellä
• Ainesosat
• Ohjeet:
• Arvostelu kohteelle

Viikonloppu toisensa jälkeen brunssilla tyttöjen kanssa keskustellaan edellisen illan Tinder-treffeistä, juodaan yksi liian monta mimosaa ja nostetaan täydellisesti kypsyneitä avokadopaahtoleipää. Vaikka se on ehdottomasti säilyttämisen arvoinen perinne, se ansaitsee myös päivityksen. Siellä tämä avokadotartiini tulee.

Odottamattoman banaanin ja avokadon yhdistämisen ansiosta ruokalajissa on ihanteellinen makea-suolainen tasapaino. "Kahden hedelmän maut täydentävät toisiaan, ja chilihiutaleet, limetti ja hunaja lisäävät tuoksua ja kirkkautta", sanoo Apollonia Poilâne, kirjoittaja Poilâne ja legendaarisen samannimisen leipomon omistaja Pariisissa, joka loi tämän herkullisen korotetun välipalan.

Mitä tahansa teetkin, älä lyö leipäviipaleita leivänpaahtimeen ja kutsu sitä päiväksi: Paahtamalla vain yksi leivän puoli saa paremman tartiinin, sanoo Poilâne. "Kun purra, se on ulkopuolelta sileää ja pehmeää, sisältä paahdettua rapistusta ja puremaa."

Jos tyydyttävän ärsytyksen visualisointi ei vakuuta sinua luomaan aamiaista, sen ravitsemusprofiili onnistuu. Runsaasti kuitua, terveellisiä rasvoja ja kaliumia sisältävä runsas paahtoleipä polttaa sinut suoraan iltapäivän ajan.

Avokado -tartiinit banaanilla ja limellä

Valmistaja: 2

Ainesosat

• 2 viipaletta täysjyväjuustoa tai ruisleipää (1 tuuman paksu)
• 1 keskikypsä avokado, 4 ohutta viipaletta varattuna, loput karkeasti muussattu
• 1 keskikokoinen banaani, viipaloitu
• 1 tl limen kuorta ja 2 rkl limen mehua
• Punaisen pippurin hiutaleet
• 1-2 rkl hunajaa

Ohjeet:

1. Paahda leipä broilerissa tai leivänpaahtimessa kullanruskeaksi toiselta puolelta.
2. Levitä murskattu avokado paahdettujen puolien päälle.
3. Asettele päälle banaani- ja avokado -viipaleet.
4. Ripottele päälle limetinkuorta, lorauta limetin mehua ja viimeistele ripaus tai kaksi pippuria. Ripottele päälle hunajaa ja tarjoile.

Shape Magazine, toukokuun 2020 numero

Arvostelu kohteelle