9 maapähkinöiden etuja ja miten kuluttaa

Sisältö

• 5. Apua laihtuminen
• 6. Estää ennenaikaisen ikääntymisen
• 7. Varmistaa terveiden lihasten
• 8. Vähentää vauvan epämuodostumien riskiä
• 9. Parantaa mielialaa
• Ravitsemustietoa
• Kuinka kuluttaa
• 1. Resepti kanasalaattia maapähkinöillä ja tomaateilla
• 2. Kevyt paçoca-resepti
• 3. Kevyt maapähkinäkakku resepti

Maapähkinät ovat öljysiemeni samasta perheestä kuin kastanjat, saksanpähkinät ja hasselpähkinät, ja ne sisältävät runsaasti hyviä rasvoja, kuten omega-3: ta, jotka auttavat vähentämään kehon tulehdusta ja suojaamaan sydäntä, tuoden useita etuja, kuten estämällä sydän- ja verisuonitautien ulkonäkö , ateroskleroosi ja jopa anemia mielialan parantamisen lisäksi.

Maapähkinöillä on runsaasti rasvoja ja siksi paljon kaloreita, mutta niiden proteiinipitoisuus on myös korkea, mikä tekee siitä terveellisen energianlähteen. Maapähkinät sisältävät myös runsaasti B- ja E-vitamiinia, ja ne ovat luonnollinen antioksidantti, joka auttaa esimerkiksi ehkäisemään ennenaikaista ikääntymistä.

Tämä öljysiemen on erittäin monipuolinen ja sitä voidaan käyttää erilaisissa kulinaarisissa valmisteissa, kuten salaateissa, jälkiruoissa, välipaloissa, muropaloissa, kakkuissa ja suklaissa, ja se on helppo löytää supermarketeista, pienistä ruokakaupoista ja ruokakaupoista.

5. Apua laihtuminen

Maapähkinät ovat hyvä ruoka painonhallinnassa, koska niissä on runsaasti kuituja, jotka auttavat lisäämään kylläisyyden tunnetta ja vähentämään nälkää.

Lisäksi maapähkinöitä pidetään myös termogeenisina elintarvikkeina, toisin sanoen elintarvikkeina, jotka pystyvät lisäämään aineenvaihduntaa, stimuloimalla suurempaa kaloreiden kulutusta päivän aikana, mikä lopulta helpottaa laihtumista.

6. Estää ennenaikaisen ikääntymisen

Maapähkinöissä on runsaasti E-vitamiinia, joka toimii antioksidanttina ja auttaa siten ehkäisemään ja viivästyttämään ikääntymistä.

E-vitamiinin lisäksi maapähkinöissä on runsaasti omega 3: ta, joka on hyvä rasva, jolla on voimakas tulehdusta estävä vaikutus, joka estää ennenaikaisen vanhenemisen, ottaen huomioon, että se toimii solujen uudistimena.

Tunne ennenaikaisen ikääntymisen tärkeimmät syyt ja oireet.

7. Varmistaa terveiden lihasten

Maapähkinät auttavat ylläpitämään lihasten terveyttä, koska ne sisältävät magnesiumia, tärkeää mineraalia, joka auttaa vahvistamaan lihaksia, ja kaliumia, joka parantaa lihasten supistumista. Siksi maapähkinöitä suositellaan niille, jotka harjoittavat säännöllistä liikuntaa.

Lisäksi maapähkinät sisältävät myös E-vitamiinia, joka on vastuussa lihasvoiman lisäämisestä. Maapähkinät myös parantavat harjoittelua, suosivat lihasmassan kasvua fyysisen harjoittelun avulla ja auttavat lihasten palautumisessa harjoittelun jälkeen.

8. Vähentää vauvan epämuodostumien riskiä

Maapähkinät voivat olla tärkeä liittolainen raskauden aikana, koska ne sisältävät rautaa, joka auttaa vauvan hermoston muodostumisessa, kasvussa ja kehityksessä. Lisäksi rauta auttaa myös vähentämään raskauden aikana yleisten infektioiden, kuten virtsatieinfektioiden, riskiä.

Lisäksi maapähkinät sisältävät myös foolihappoa, mikä on erittäin tärkeää raskauden aikana, koska se on vastuussa vauvan aivojen ja selkärangan vikojen vähentämisestä. Lisätietoja foolihaposta raskauden aikana, mihin se on tarkoitettu ja miten sitä otetaan.

9. Parantaa mielialaa

Maapähkinät auttavat parantamaan mielialaa ja vähentämään stressiä, koska se sisältää tryptofaania, ainetta, joka suosii serotoniinihormonien tuotantoa, joka tunnetaan nimellä "nautintohormoni", ja lisää hyvinvoinnin tunnetta.

Maapähkinöissä on myös magnesiumia, joka on tärkeä stressin vähentämisessä ja B-vitamiineja, jotka edistävät mielialaa parantavien välittäjäaineiden, kuten serotoniinin, muodostumista.

Katso alla olevasta videosta muita ruokia, jotka myös parantavat mielialaa:

Ravitsemustietoa

Seuraava taulukko näyttää 100 g: n raakojen ja paahdettujen suolattomien maapähkinöiden ravintotiedot.

Kuinka kuluttaa

Maapähkinöitä tulisi käyttää mieluiten tuoreina, koska niillä on korkeammat resveratroli-, E-vitamiini- ja foolihappopitoisuudet. Hyvä vaihtoehto maapähkinöiden nauttimiseen on tehdä tahna, jauhaa maapähkinät tehosekoittimessa kermaiseen. Toinen vaihtoehto on ostaa raaka maapähkinä ja paahtaa se kotona, laittamalla se keskipitkään uuniin 10 minuutiksi. Näin voit tehdä maapähkinävoita kotona.

Vaikka sillä on useita etuja ja se on helppo kuluttaa, maapähkinöitä tulisi käyttää maltillisesti noudattaen vain kämmenelle sopivan määrän suositeltua määrää tai 1 rkl puhdasta maapähkinävoita 5 kertaa viikossa.

Ihmisille, joilla on taipumusta rasvaiselle iholle, tulisi välttää maapähkinöiden syömistä teini-ikäisillä, koska se yleensä pahentaa ihon öljyjä ja aknea. Lisäksi joillakin ihmisillä maapähkinät voivat aiheuttaa närästystä.

Huolimatta siitä, että maapähkinät ovat erinomainen ravinteiden lähde ja tuovat useita terveyshyötyjä, ne voivat aiheuttaa vakavan allergisen reaktion aiheuttaen ihottumaa, hengenahdistusta tai jopa anafylaktisia reaktioita, jotka voivat olla hengenvaarallisia. Siksi alle 3-vuotiaat lapset tai perheenjäsenet, joilla on ollut allergisia reaktioita, eivät saa käyttää maapähkinöitä ennen kuin he tekevät allergiatestin allergialle.

1. Resepti kanasalaattia maapähkinöillä ja tomaateilla

Ainekset

• 3 rkl paahdettuja ja nyljettyjä maapähkinöitä ilman suolaa;
• 1/2 sitruunaa;
• 1/4 kuppi (teetä) balsamietikkaa;
• 1 rkl soijakastiketta (soijakastiketta);
• 3 rkl öljyä;
• 2 kappaletta keitettyä ja silputtua kananrintaa;
• 1 salaattikasvi;
• 2 tomaattia leikataan puolikuuhun;
• 1 punainen paprika leikattu nauhoiksi;
• 1 kurkku leikataan puolikuuhun;
• Suolaa maun mukaan.
• Mustapippuria maun mukaan.

Valmistelutila

Vatkaa maapähkinät, sitruuna, etikka, soijakastike, suola ja pippuri tehosekoittimessa 20 sekunnin ajan. Lisää 2 rkl oliiviöljyä ja vatkaa, kunnes kastike sakeutuu. Varata.

Aseta astiaan kananrinta, salaatinlehdet, tomaatit, paprikat ja kurkku. Mausta suolalla ja öljyllä maun mukaan, ripottele kastikkeeseen ja koristele maapähkinöillä. Tarjoile heti.

2. Kevyt paçoca-resepti

Ainekset

• 250 g paahdettuja ja suolattomia maapähkinöitä;
• 100 g kauraleseitä;
• 2 rkl voita;
• 4 rkl valitsemaasi kevyttä sokeria tai kulinaarista makeutusainejauhetta;
• 1 ripaus suolaa.

Valmistelutila

Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimessa tai prosessorissa tasaiseksi. Poista ja muotoile vaivaamalla seos, kunnes se on halutun muotoinen.

3. Kevyt maapähkinäkakku resepti

Ainekset

• 3 munaa;
• ½ matala kuppi ksylitolia;
• ½ kuppi paahdettua ja jauhettua maapähkinäteetä;
• 3 rkl ghee voita;
• 2 rkl leivänmuruja;
• 2 rkl mantelijauhoja;
• 1 rkl leivinjauhetta;
• 2 rkl kaakaojauhetta.

Valmistelutila:

Vatkaa munankeltuaiset, ksylitoli ja ghee voita kermaiseksi. Poista ja lisää kaakao, jauhot, maapähkinät, leivinjauhe ja valkoiset. Kaada irrotettavaan pohjaastiaan ja paista keskipitkässä uunissa noin 30 minuuttia. Kun se on ruskistunut, poista se, pura se ja tarjoile.