5 uskomatonta hyötyä pinaatista ja ravintopöydästä

Sisältö

• Ravitsemustietoa
• Pinaattimehu omenalla ja inkiväärillä
• Pinaatti piirakka resepti

Pinaatti on vihannes, jolla on terveysvaikutuksia, kuten anemian ja paksusuolen syövän ehkäisy, koska se sisältää runsaasti foolihappoa ja antioksidantteja.

Tätä vihannesta voidaan käyttää raaka- tai keitetyissä salaateissa, keittoissa, muhennoksissa ja luonnonmehuissa, mikä on helppo ja edullinen vaihtoehto rikastuttaa ruokavaliota vitamiineilla, kivennäisaineilla ja kuiduilla.

Pinaatin sisällyttämisellä ruokavalioon on siis seuraavat edut:

1. Estä näön menetys iän myötä, koska se sisältää runsaasti antioksidanttia luteiinia;
2. Estää paksusuolen syöpä, koska se sisältää luteiinia;
3. Estä anemia, koska se sisältää runsaasti foolihappoa ja rautaa;
4. Suojaa iho ennenaikaiselta vanhenemiselta, koska se sisältää runsaasti A-, C- ja E-vitamiineja;
5. Auttaa laihtua, koska se on vähän kaloreita.

Näiden etujen saamiseksi sinun tulisi kuluttaa noin 90 g pinaattia 5 kertaa viikossa, mikä vastaa noin 3,5 rkl tätä keitettyä vihannesta.

Ravitsemustietoa

Seuraava taulukko sisältää ravintotiedot, jotka vastaavat 100 grammaa raakaa ja paistettua pinaattia.

Ihanteellinen on käyttää pinaattia pääaterioissa, koska sen antioksidantin luteiinin imeytyminen lisääntyy aterian rasvan mukana, jota tavallisesti esiintyy valmisteen lihassa ja öljyissä.

Lisäksi pinaattiraudan imeytymisen lisäämiseksi sinun tulisi syödä aterian jälkiruokassa sitrushedelmiä, kuten esimerkiksi appelsiini, mandariini, ananas tai kiivi.

Pinaattimehu omenalla ja inkiväärillä

Tämä mehu on helppo valmistaa ja se on loistava vaihtoehto ehkäistä ja torjua raudanpuuteanemiaa.

Ainekset:

• Sitruunamehu
• 1 pieni omena
• 1 matala ruokalusikallinen pellavansiemeniä
• 1 kuppi pinaattia
• 1 lusikka raastettua inkivääriä
• 1 lusikka hunajaa
• 200 ml vettä

Valmistelutila:

Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimessa, kunnes pinaatti on hyvin murskattu, ja tarjoile jäähdytettynä. Katso lisää mehun reseptejä laihtua.

Pinaatti piirakka resepti

Ainekset:

• 3 munaa
• 3/4 cup öljyä
• 1 kuppi rasvaton maito
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 kuppi täysjyväjauhoa
• 1/2 kuppia jauhoja
• 1 tl suolaa
• 1 valkosipulinkynsi
• 3 rkl raastettua juustoa
• 2 nippua hienonnettua pinaattia, paistettua valkosipulin, sipulin ja oliiviöljyn kanssa
• ½ kuppi mozzarellajuustoa paloittain

Valmistelutila:

Taikinan valmistamiseksi voita munat, öljy, valkosipuli, maito, raastettu juusto ja suola tehosekoittimessa. Lisää sitten seulotut jauhot vähitellen ja voita tasaiseksi. Lisää lopuksi leivinjauhe.

Hauduta pinaatti valkosipulilla, sipulilla ja oliiviöljyllä, ja voit lisätä myös muita ainesosia, kuten tomaatteja, maissia ja herneitä. Lisää samaan pannuun hienonnettu mozzarellajuusto ja piirakataikina sekoittamalla kaikki tasaiseksi.

Kokoa voidelemalla suorakulmainen muoto ja kaada seos pannusta asettamalla raastettua parmesaania päälle, jos haluat. Aseta esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: seen 45-50 minuutiksi tai kunnes taikina on kypsynyt.

Katso muita rautapitoisia ruokia.