Flavonoidien tärkeät terveyshyödyt

Sisältö

• Mitä ovat flavonoidit?
• Flavonoidien edut
• Kuinka syödä enemmän flavonoidiruokia
• Arvostelu kohteelle

Terveellinen ruokavalio on yhtä hyvä mielellesi kuin kehollesi. Ja jos omasi sisältää runsaasti marjoja, omenoita ja teetä – kaikki elintarvikkeet, joissa on paljon flavonoideja – valmistaudut erityisen valoisaan tulevaisuuteen.

Tässä on mitä sinun on tiedettävä flavonoideista sekä siitä, mitä flavonoidiruokaa kannattaa varastoida, stat.

Mitä ovat flavonoidit?

Flavonoidit ovat eräänlainen polyfenoli, hyödyllinen yhdiste kasveissa, joka auttaa houkuttelemaan pölyttäviä hyönteisiä, torjumaan ympäristörasituksia (kuten mikrobi -infektioita) ja säätelemään solujen kasvua Oregonin osavaltion yliopiston Linus Pauling -instituutin mukaan.

Flavonoidien edut

Antioksidantteja täynnä olevien flavonoidien on tutkimuksissa osoitettu vähentävän kehon tulehdusta, joka on yhdistetty diabetekseen, sydänsairauksiin ja syöpään. Flavonoideilla on myös havaittu olevan diabeteslääkkeitä, kuten insuliinin erityksen parantaminen, hyperglykemian (eli korkean verensokerin) vähentäminen ja glukoosinsietokyvyn parantaminen tyypin 2 diabetesta sairastavilla eläimillä instituutin mukaan. Esimerkki: Lähes 30 000 ihmisen tutkimuksessa eniten flavonoideja saaneilla oli 10 prosenttia pienempi diabeteksen riski kuin niillä, jotka söivät vähiten.

Lisäksi flavonoidit voivat olla hämmästyttäviä aivoillesi. Äskettäin julkaistun uraauurtavan tutkimuksen mukaan amerikkalainenJournal of Clinical Nutrition, ruoan flavonoidit voivat auttaa suojautumaan Alzheimerin tautia ja dementiaa vastaan. "Riski pieneni 80 prosenttia niillä, jotka söivät eniten flavonoideja sisältäviä elintarvikkeita", sanoo vanhempi tutkija Paul Jacques, ravitsemusepidemiologi Tuftsin yliopistosta. "Se oli todella upea tulos."

Tutkijat tutkivat ihmisiä, jotka olivat 50 -vuotiaita ja sitä vanhempia 20 vuoden ajan, kunnes ikä alkoi tyypillisesti esiintyä. Mutta Jacques sanoo, että kaikki, iästä riippumatta, voivat hyötyä. "Aiemmat nuorempien aikuisten kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että flavonoidipitoisten marjojen suurempi kulutus liittyy parempaan kognitiiviseen toimintaan", hän sanoo. "Viesti on, että terveellinen ruokavalio, joka alkaa varhaisesta iästä - jopa keski -iästä alkaen - voi auttaa vähentämään dementian riskiä." (Aiheeseen liittyviä: Kuinka säätää ravitsemustasi ikäsi mukaan)

Kuinka syödä enemmän flavonoidiruokia

Tiedät, että flavonoideilla on etuja – mutta miten saat ne? Flavonoidiruoista. Flavonoideja on kuusi suurta alaluokkaa, joista kolme on analysoitu amerikkalainenJournal of Clinical Nutrition tutkimus: mustikoiden, mansikoiden ja punaviinin antosyaanit; flavonolit sipulissa, omenoissa, päärynöissä ja mustikoissa; ja flavonoidipolymeerit teessä, omenoissa ja päärynöissä.

Vaikka jotkut näistä flavonoideista ovat saatavana lisäravinteina, niiden saaminen ruokavalion kautta flavonoidiruoan avulla voi olla parempi valinta. "Flavonoideja löytyy elintarvikkeista, joissa on monia muita ravintoaineita ja kasvikemikaaleja, jotka voivat olla vuorovaikutuksessa niiden kanssa, jotta voimme tarjota havaitsemiamme etuja", Jacques sanoo. "Siksi ruokavalio on niin tärkeä."

Onneksi sinun ei tarvitse kuluttaa tonnia flavonoidiruokia saadaksesi hyödyt. "Tutkimuksemme osallistujat, joilla oli alhaisin Alzheimerin taudin riski, söivät keskimäärin vain 7-8 kupillista mustikoita tai mansikoita kuukaudessa", Jacques sanoo. Siitä tulee pieni kourallinen muutaman päivän välein. Pelkästään nauttiminen niistä on se, mikä vaikuttaa eroon: Ihmiset, jotka söivät pienimpiä määriä näitä ruokia (käytännössä ei marjoja), sairasivat kaksi tai neljä kertaa todennäköisemmin Alzheimerin taudin ja siihen liittyvän dementian.

On järkevää tehdä marjoista, erityisesti mustikoista, mansikoista ja karhunvatukoista, säännöllinen osa terveellistä ruokavaliota sekä omenoita ja päärynöitä. Ja siemaile vihreää ja mustaa teetä – tutkimuksen mukaan eniten flavonoideja saaneet joivat hieman alle kupin päivässä, Jacques sanoo.

Mitä tulee hauskoihin asioihin, "jos juot viiniä, tee siitä punaista ja jos syöt herkkua, tumma suklaa, joka sisältää eräänlaista flavonoideja, ei ole huono tapa edetä", sanoo Jacques. suklaan ystävä itse. "Ne ovat parempia vaihtoehtoja, jotka voit valita, koska niistä on hyötyä."

Shape Magazine, lokakuun 2020 numero

• Kirjailija: Pamela O’Brien
• Kirjailija: Megan Falk

Arvostelu kohteelle