7 parasta ruokaa terveille silmille

Sisältö

• 1. Kala
• 2 munaa
• 3. Mantelit
• 4. Meijeri
• 5. Porkkanat
• 6. Kale
• 7. Appelsiinit
• Näkymät
• Vinkkejä silmien terveyteen
• Silmien terveys: Kysymyksiä ja vastauksia
• K:
• A:

Yleiskatsaus

Tasapainoisen, terveellisen ruokavalion ylläpitäminen on avain silmäsi terveydessä, ja se voi auttaa vähentämään riskiäsi kehittää silmäsairauksia. Vakavia silmäsairauksia voidaan välttää, jos sisällytät elintarvikkeita, jotka sisältävät erilaisia ​​vitamiineja, ravinteita ja mineraaleja, jotka tunnetaan antioksidantteina. Silmäolosuhteet, joita saatat pystyä estämään terveellisellä ruokavaliolla, ovat:

• kaihi, joka aiheuttaa sameaa näköä
• ikään liittyvä silmänpohjan rappeuma, joka voi rajoittaa näköäsi
• glaukooma
• kuivat silmät
• huono yönäkö

Nämä antioksidantit estävät hapettimia, jotka voivat vaikuttaa terveyteesi negatiivisilla tavoilla.

Silmäsi tarvitsevat monenlaisia ​​antioksidantteja pysyäkseen terveinä. Nämä sisältävät:

• luteiini
• zeaksantiini
• vitamiinit A, C, E
• beetakaroteeni
• omega-3-rasvahapot
• sinkki

Tasapainoinen ruokavalio on parasta luoda erilaisilla proteiineilla, maitotuotteilla, hedelmillä ja vihanneksilla. Yritä syödä sateenkaarta päivälläsi sisällyttämällä monenlaisia ​​ruokia monissa eri väreissä. Sinun tulisi rajoittaa epäterveellisten elintarvikkeiden kulutusta, jotka ovat jalostettuja, sisältävät tyydyttyneitä rasvoja tai joissa on paljon sokeria.

Tässä on seitsemän parasta ruokaa silmillesi. Useimmat niistä ovat yleensä saatavilla ympäri vuoden ja kohtuulliseen hintaan. Voit nauttia niistä yksin tai monimutkaisemmissa resepteissä.

1. Kala

Kala, erityisesti lohi, voi olla hyvä ruoka, jota voidaan kuluttaa silmien terveydelle. Lohessa ja muissa kaloissa on omega-3-rasvahappoja. Nämä ovat "terveellisiä" rasvoja. Omega-3-rasvahapot voivat edistää silmän takaosan verkkokalvon visuaalista kehitystä ja terveyttä. Ne voivat myös estää silmien kuivumista.

Harkitse kalojen sisällyttämistä ateriaohjelmaasi muutama päivä viikossa. Kun ostat lohta, valitse villisti pyydetty versio maatilalla kasvatetun lohen sijaan. Tämä johtuu siitä, että maatilalla kasvatetussa lohessa on vähemmän omega-3: ta kuin villissä pyydystetyssä lohessa.

Lohi ja useimmat kalat voidaan grillata tai paistaa. Yritä maustaa se tuoreilla yrtteillä, sitruunoilla ja suolalla ja pippurilla yksinkertaiseksi ja herkulliseksi illalliseksi.

2 munaa

Munat ovat loistava ruoka syödä silmien terveydelle. Keltuaiset sisältävät A-vitamiinia, luteiinia, zeaksantiinia ja sinkkiä, jotka ovat kaikki elintärkeitä silmien terveydelle. A-vitamiini suojaa sarveiskalvoa. Sarveiskalvo on silmän pinta. Luteiini ja zeaksantiini vakavien silmäsairauksien, kuten ikään liittyvän silmänpohjan rappeuman ja kaihin, saamisesta. Sinkki vaikuttaa verkkokalvon terveyteen. Verkkokalvo on silmän takaosa. Sinkki auttaa myös silmiä näkemään yöllä.

Munat ovat erittäin monipuolisia ja voivat toimia aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Yksinkertainen tapa nauttia munista on kiehua niitä. Kokeile niitä salaateissa ja voileipissä. Voit syödä jopa kovaksi keitettyä munaa välipalaksi.

3. Mantelit

Mantelit, kuten muut pähkinät ja siemenet, ovat yleensä hyviä silmien terveydelle. Mantelit sisältävät E-vitamiinia. Tämä vitamiini suojaa epävakailta molekyyleiltä, ​​jotka kohdistuvat terveeseen kudokseen. E-vitamiinin säännöllinen käyttö voi auttaa ehkäisemään ikään liittyvää silmänpohjan rappeumaa sekä kaihia. Sinun tulisi tavoittaa noin 22 kansainvälistä yksikköä (IU) tai 15 mg E-vitamiinia päivässä. Yksi annos manteleita on noin 23 pähkinää eli ¼ kuppi ja siinä on 11 IU. Muita E-vitamiinia sisältäviä pähkinöitä ja siemeniä ovat auringonkukansiemenet, hasselpähkinät ja maapähkinät.

Voit nauttia manteleista välipalana milloin tahansa. Ne ovat myös maukkaita aamiaismuroissa, jogurtissa tai salaateissa. Muista vain seurata annoksen kokoa. Mantelit ovat runsaasti kaloreita, joten yritä rajoittaa saanti yhteen tai kahteen annokseen päivässä.

4. Meijeri

Meijerituotteet, kuten maito ja jogurtti, voivat olla hyviä silmille. Ne sisältävät A-vitamiinia sekä sinkkiä. A-vitamiini suojaa sarveiskalvoa, kun taas sinkki auttaa tuomaan kyseisen vitamiinin silmiin maksasta. Sinkkiä löytyy koko silmästä, erityisesti verkkokalvosta ja suonikalvosta, joka on verkkokalvon alla oleva verisuonikudos. Tämä tärkeä mineraali auttaa yönäköön ja kaihien ehkäisyyn. Eniten hyötyä on ruoholla syötetyistä lehmistä saatu meijeri.

Meijeri voidaan kuluttaa koko päivän. Voit juoda lasin aterian yhteydessä tai nauttia kahvissa ja teessä tai aamiaismurossa. Jogurtti on terveellinen vaihtoehto aamiaiseksi tai välipalaksi.

5. Porkkanat

Porkkanoiden tiedetään olevan hyviä silmien terveydelle. Kuten munankeltuaiset, porkkanassa on A-vitamiinia ja myös beetakaroteenia. A-vitamiini ja beetakaroteeni auttavat silmän pintaa ja voivat myös estää silmäinfektioita ja muita vakavia silmäsairauksia.

Porkkanoita on helppo syödä tien päällä. Julianne kokonaisia ​​porkkanoita tai pidä pussi vauvan porkkanoita kätevänä iltapäivällä tai iltapalalla. Heitä ne salaatteihin ja keittoihin lisäravinnoksi tai pilkkaa ne ja lisää ne muffini- tai pannukakku taikinaan.

6. Kale

Lehtikaali tunnetaan monien superruokana, koska se sisältää niin monia tärkeitä vitamiineja, ravintoaineita ja mineraaleja. Se on erittäin hyvä silmien terveydelle. Kalalla on antioksidantteja luteiinia ja zeaksantiinia, joita esiintyy myös munissa ja muissa elintarvikkeissa. Nämä ravintoaineet voivat auttaa estämään vakavia silmäsairauksia, kuten ikään liittyvän silmänpohjan rappeuma ja kaihi. Luteiinia ja zeaksantiinia ei valmisteta kehossa, joten sinun on sisällytettävä ne ruokavalioon. 100 gramman annos lehtikaalia, joka on noin 1⁄2 kuppia, sisältää 11,4 mg luteiinia, ja on suositeltavaa, että saat 10 mg päivässä. Muut runsaasti luteiinia sisältävät vihannekset ovat punaisia ​​paprikoita ja pinaattia.

Kalasta voidaan tehdä välipala-siruja. Pese ensin lehdet ja repi ne sitten pieniksi paloiksi; heitä se oliiviöljyyn ja paista noin 20 minuuttia, kunnes lehtikaali muuttuu rapeaksi. Voit maustaa ne kevyellä ripottelulla suolaa. Voit myös paistaa lehtikaalia lisukkeeksi tai tarjoilla sitä salaatissa.

7. Appelsiinit

Appelsiinit ja muut sitrushedelmät sisältävät C-vitamiinia, joka on avain silmien terveyteen. Vitamiini, joka löytyy pääasiassa tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, edistää terveitä verisuonia silmissäsi. Se voi torjua kaihin kehittymistä ja yhdessä muiden vitamiinien ja ravintoaineiden kanssa ikään liittyvää silmänpohjan rappeumaa.

Appelsiinien nauttimiseksi voit juoda appelsiinimehua, kuori yksi välipalana tai lisätä ne hedelmäsalaattiin.

Näkymät

Terveellinen ruokavalio on välttämätöntä silmien terveyden kannalta. Antioksidanttipitoisen ruokavalion ylläpitäminen estää vakavien silmäsairauksien kehittymisen ja varmistaa, että silmäsi toimivat parhaalla mahdollisella tavalla. Yritä syödä päivittäin erilaisia ​​kokonaisia, jalostamattomia ruokia. Ota yhteys lääkäriisi, jos sinulla on silmäongelmia, koska varhainen puuttuminen voi estää vakavampien sairauksien kehittymisen.

Vinkkejä silmien terveyteen

On tärkeää, että hoidat silmiäsi säännöllisesti silmien terveyden ylläpitämiseksi. Silmien terveellisten ruokien syöminen ei ole ainoa tapa suojata silmiäsi. Muita tapoja pitää silmäsi terveinä ovat:

• vierailee silmälääkäriin 1-2 vuoden välein
• yllään aurinkolasit ulkona
• tupakoinnin välttäminen
• terveellisen painon ylläpitäminen
• silmien suojavarusteiden käyttö urheilussa, harrastuksissa, kotiprojekteissa tai työhön liittyvissä toiminnoissa
• verensokerin hallinta

Silmien terveys: Kysymyksiä ja vastauksia

K:

Käytän tällä hetkellä silmälaseja. Onko olemassa ruokia, joita voin syödä parantamaan näköäni, jotta en enää tarvitse silmälaseja?

Nimetön potilas

A:

Mahdollinen näkökyvyn parantaminen ruokailun kautta riippuu siitä, mikä on taustalla oleva silmäsairaus. Makulaarinen rappeuma ja yösokeus ovat esimerkkejä olosuhteista, joita voidaan parantaa tai etenemistä hidastaa ottamalla runsaasti A-vitamiinia, antioksidantteja luteiinia, zeathanxinia ja omega-3-rasvahappoja. Lähinäköisyys ja kaukonäköisyys eivät todennäköisesti muutu terveellisen ruokavalion avulla. Terveellinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti tässä artikkelissa lueteltuja ravintoaineita, voi kuitenkin auttaa suojaamaan silmiä varhaiselta näön menetykseltä.

Natalie Butler, RD, LDAnswers edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on ehdottoman informatiivista eikä sitä tule pitää lääketieteellisenä neuvona.