Lisäisitkö parsakaalijauhetta kahviisi?

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Luodinkestävä kahvi, kurkumalatteet ... parsakaalilattit? Kyllä, se on todellinen asia kahvimukeissa Melbournessa, Australiassa.

Tämä kaikki johtuu Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisaation (CSIRO) tutkijoista, jotka kehittivät parsakaalijauhetta keinona lisätä vihannesten kulutusta ja vähentää tuotantojätteitä. Argumentti: Koska useimmat ihmiset juovat kahvia päivittäin, miksi ei heittäisi mukaan tämä helppo, ravinteikas ainesosa? (Aiheeseen liittyviä: Nämä uudet tuotteet muuttavat perusveden hienoksi terveysjuomaksi)

Ennen kuin gag, kuuntele minua #broccolatte hyvistä osista. Kaksi ruokalusikallista parsakaalijauhetta vastaa yhtä annosta oikeaa vihannesta. Se säilyttää kaikki parsakaalin ravinteet, värin ja maun, kun taas parsakaalijauhe helpottaa sekoittamista juomiin, vihreisiin smoothieihin tai jopa pannukakkuihin. Ja parsakaali on loistava lähde sulforafaanille, yhdisteelle, jota löytyy ristikukkaisista kasviksista ja jolla on osoitettu olevan voimakkaita syöpää torjuvia vaikutuksia. Se on myös täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. (Related: Parsakaalijuoma voi suojata kehosi saastumiselta)

Ja jos vihannesten syöminen ei ole helppoa, parsakaalijauhe on parempi kuin ei mitään; Pidän ajatuksesta tästä matkasta tai päivästä liikkeellä, kun kasviksia on vaikea saada. (Ja ollakseni oikeudenmukainen, vaikka makuarvostelut ovat olleet kyseenalaisia, tämä tavara olisi luultavasti paljon maukkaampaa lisättynä smoothieen tai keittoon kahvin sijaan. (Aiheeseen liittyviä: Mahtavia keto-keittoreseptejä, jotka ovat vähähiilisiä, mutta maukkaita)

Tässä on kohta, jossa saatat yllättyä, etten ole 100-prosenttisesti mukana parsakaalikahvitrendissä. Ensinnäkin minulla on makuhermoja, ja aamukahvini on pyhä rituaalini (nyökkäät todennäköisesti hyväksyvästi RN). Toiseksi pidän todella parempana, että ihmiset syövät ~kokonaisen~ kasviksen aina kun mahdollista. Olen suuri "volumetriikka" (keskittyä syömään suurempia määriä, vähäkalorisia ruokia) fani - tunne, että sinulla olisi ollut runsas määrä ruokaa, on erittäin tärkeää kylläisyyden ja tyytyväisyyden tunteessa aterian jälkeen. Lisäksi kasvikset ovat herkullisia todellisessa, kokonaisessa muodossaan, joten miksi muuttaa ne astronautiruoaksi?

Todellinen ongelmani: Kasvava suuntaus jauheena tai täydentää tietäsi "terveyteen" sen sijaan, että söisit todellisia, kokonaisia ​​elintarvikkeita, joiden on osoitettu auttavan sinua pääsemään sinne.

Joten näetkö parsakaalijauhetta tulevan Starbucksiin tai paikalliseen supermarkettiin? No, CSIRO etsii parhaillaan kumppaneita auttamaan kaupallistamaan erilaisia ​​​​elintarvikkeita parsakaalijauheella organisaation verkkosivuston mukaan, mutta en odottaisi sitä lähiaikoina.

Mutta mitä tulee aamukahviini? Pysyn kookosmaidossa - pidä glitter, selfie-taide ja parsakaalijauhe - kiitos paljon.

Arvostelu kohteelle