Mikä pitäisi olla Crohnin taudin ruoka

Sisältö

• Mitä syödä Crohnin taudissa
• 1. Sallitut elintarvikkeet
• 2. Vältettävät elintarvikkeet
• Crohnin taudin valikko
• Muita tärkeitä suosituksia

Crohnin taudin ruokavalio on yksi tärkeimmistä hoitovaiheista, koska jotkut elintarvikkeet voivat pahentaa oireita, joten niitä tulisi välttää. Tästä syystä tulisi myös aina, kun se on mahdollista, suositella terveellisiä ja monipuolisia vaihtoehtoja ravitsemuksellisten puutteiden välttämiseksi.

Yleensä Crohnin tautia sairastavilla on vakavia ruoansulatuskanavan oireita, kuten ripuli, oksentelu, pahoinvointi, vatsakipu, makumuutokset, ummetus ja ruokahaluttomuus, mikä voi johtaa aliravitsemukseen. Näin tunnistetaan Crohnin oireyhtymä.

Yleensä on tärkeää, että tämän taudin ruokavaliossa ei ole paljon sokeripitoisissa elintarvikkeissa ja kofeiinijuomissa, koska sokerit ja kofeiini ärsyttävät suolistoa ja voivat lisätä Crohnin taudin oireita.

Mitä syödä Crohnin taudissa

Crohnin tauti on terveysongelma, jossa suolistossa esiintyy jatkuvasti tulehduksia, mikä häiritsee ravinteiden imeytymistä. Imeytymishäiriön aste riippuu siitä, kuinka paljon suolistoon on vaikuttanut tai onko osa siitä jo poistettu taudin takia.

Siksi Crohnin taudin ruoan tavoitteena on välttää suoliston ärsytystä ja aliravitsemusta, suosia mahdollisuuksien mukaan ravinteiden imeytymistä, lievittää oireita, välttää uusia kriisejä ja parantaa ihmisen elämänlaatua luonnollinen ruoka.

1. Sallitut elintarvikkeet

Jotkut ruokavaliossa sallitut elintarvikkeet ovat:

• Riisi, soseet, pasta ja perunat;
• Laiha liha, kuten kananliha;
• Keitetty kananmuna;
• Kalat, kuten sardiinit, tonnikala tai lohi;
• Keitetyt vihannekset, kuten porkkanat, parsa ja kurpitsa;
• Keitetyt ja kuoritut hedelmät, kuten banaanit ja omenat;
• Maitotuotteet, jos henkilö ei ole laktoosi-intoleranssi;
• Avokado ja oliiviöljy.

Näiden elintarvikkeiden nauttimisen lisäksi on suositeltavaa täydentää omega 3: ta tulehduksen vähentämiseksi ja ravintoriskistä riippuen joitain vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kalsiumia, foolihappoa, B12-vitamiinia, rautaa ja A-, D-, E- ja K-vitamiineja.

Lisäksi probioottien ja glutamiinin käyttö voi myös auttaa parantamaan suoliston toimintaa, mutta lääkärin tai ravitsemusterapeutin on määrättävä kaikki nämä lisäravinteet.

Joillakin ihmisillä on Crohnin taudin lisäksi laktoosi- ja / tai gluteeni-intoleranssi, ja näissä tapauksissa näiden ihmisten tulisi myös välttää näitä ruokia, ja jos heillä ei ole näitä intoleransseja, on mahdollista kuluttaa rasvattomia pastoja ja maitotuotteita pieninä annoksina.

2. Vältettävät elintarvikkeet

Elintarvikkeita, joita tulisi välttää, koska ne voivat ärsyttää maha-suolikanavaa ja pahentaa oireita, ovat:

• Kahvi, musta tee, virvoitusjuomat kofeiinilla;
• Siemenet;
• Raakavihannekset ja kuorimattomat hedelmät;
• Papaija, oranssi ja luumu;
• Hunaja, sokeri, sorbitoli tai mannitoli;
• Kuivatut hedelmät, kuten maapähkinät, pähkinät ja mantelit;
• Kaura;
• Suklaa;
• Alkoholijuomat;
• Sianliha ja muu rasvainen liha;
• Murokeksi evästeet, lehtitaikina, suklaa;
• Paistettuja ruokia, gratiineja, majoneesia, pakastettuja teollisuusaterioita, voita ja smetanaa.

Nämä elintarvikkeet ovat vain muutamia esimerkkejä, jotka useimmilla Crohnin tautia sairastavilla voivat pahentaa taudin oireita, mutta elintarvikkeet voivat vaihdella henkilöstä toiseen.

Siksi on tärkeää tunnistaa, mitkä elintarvikkeet liittyvät oireiden pahenemiseen ja kommunikoida ravitsemusterapeutille. Tällä tavoin on mahdollista välttää uudet kriisit ja ravitsemukselliset puutteet, koska oireista vastuussa oleva ruoka voidaan vaihtaa toiseen samat ravitsemukselliset ominaisuudet.

Katso muita ruokavinkkejä oireiden hallitsemiseksi seuraavasta videosta:

Crohnin taudin valikko

Seuraava taulukko osoittaa 3 päivän valikon Crohnin taudille:

Crohnin taudin ruokavalio vaihtelee henkilöstä toiseen, koska herkkyys voi lisääntyä milloin tahansa, ja jopa normaalisti kulutetut elintarvikkeet voidaan joutua poistamaan ruokavaliosta tietyksi ajaksi, joten ruokavalio on tarpeen mukauttaa kunkin potilaan mukaan ja ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin neuvonta on välttämätöntä.

Muita tärkeitä suosituksia

Crohnin tautia sairastavien tulisi syödä useita pieniä aterioita päivällä välttäen liian kauan syömättä, jotta suolisto ylläpitää säännöllistä toimintaa. Lisäksi on erittäin tärkeää pureskella ruokaa hyvin ruoansulatuskanavan helpottamiseksi, mikä vähentää suoliston ärsytyksen mahdollisuutta.

Lisäksi on tärkeää pureskella ruokaa hyvin ruoansulatusprosessin helpottamiseksi ja mieluiten rauhallisessa ympäristössä. Ruokia, jotka voivat pahentaa oireita, rajoittaa kuidun kulutusta ja runsaasti rasvaa sisältäviä elintarvikkeita, tulisi myös välttää.

Hedelmien ja vihannesten kuitupitoisuuden vähentämiseksi voit kuoriata, keittää ja tehdä siitä kuin sose. Ruoka on kypsennettävä luonnollisilla mausteilla, ja se on valmistettava grillatulla, keitetyllä tai uunissa.

Koska Crohnin tauti voi aiheuttaa ripulia, on tärkeää ylläpitää nesteytys kuluttamalla vettä, kookosvettä ja vedellä laimennettua ja kireää hedelmämehua kuivumisen estämiseksi.

On tärkeää ottaa säännöllisesti yhteyttä ravitsemusterapeuttiin, koska voi olla tarpeen tehdä joitain ruokavalion muutoksia aliravitsemuksen välttämiseksi ja taudin oireiden lievittämiseksi.