Vanheneeko vesi?
Sisältö
Jos olet joskus ostanut pullotetun vesipakkauksen, olet ehkä huomannut, että muovipakkaukseen on painettu viimeinen käyttöpäivämäärä.
Tällä hetkellä useimmissa Yhdysvalloissa valmistetuissa pullotettujen vesien tyypeissä on voimassaoloaika.
Tämä voi kuitenkin olla harhaanjohtava ja saattaa saada sinut ihmettelemään, onko vettä turvallista juoda viimeisen käyttöpäivän jälkeen.
Tässä artikkelissa tarkastellaan, vanheneeko vesi.
Meneekö vesijohtovettä huonoksi?
Vesijohtovettä voidaan varastoida ja kuluttaa jopa 6 kuukautta minimoimalla haitallisten sivuvaikutusten riski niin kauan kuin sitä on varastoitu oikein (1, 2, 3).
Hiilihapotettu vesijohtovesi voi kuitenkin tulla litteäksi, kun kaasu poistuu hitaasti nesteestä, mikä muuttaa makua.
Säännöllinen vesi voi myös kehittyä vanhentuneeksi maistuvaksi ajan myötä, mikä johtuu siitä, että ilman hiilidioksidi sekoittuu veden kanssa ja tekee siitä hiukan happamamman.
Vaikka tämäntyyppisillä vesimuodoilla voi olla maku poikkeavalta, niitä pidetään yleensä turvallisina juoda jopa 6 kuukauden ajan.
Jos valmistat vesijohtovettä varastointia varten, käytä puhdistettuja ja desinfioituja elintarvikelaatuisia vesisäiliöitä. Merkitse ne täyttöpäivään ja ilmoita, että ne sisältävät juomavettä. Varastoi astiat viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa enintään 6 kuukautta (4).
YhteenvetoVesijohtovettä voidaan pitää jopa 6 kuukautta. Vaikka sen maku voi muuttua ajan myötä, sitä pidetään edelleen turvallisena juoda, jos sitä säilytetään oikein.
Pullotettu vesi voi vanhentua
Vaikka vesi itse ei vanhene, pullotetulla vedellä on usein viimeinen käyttöpäivä.
Vuonna 1987 New Jerseystä tuli ensimmäinen ja ainoa Yhdysvaltojen osavaltio, joka antoi lain, jonka mukaan kaikkien elintarvikkeiden - pullotettu vesi mukaan lukien - voimassaoloaika on enintään kaksi vuotta valmistuspäivästä.
Kun tämä laki hyväksyttiin, vanhenemispäivän tulostamisesta tuli alan standardi pullotetun veden valmistajille ympäri maata.
Tätä lakia muutettiin kuitenkin myöhemmin, eikä mikään Yhdysvaltain voimassa oleva lainsäädäntö vaadi valmistajia tulostamaan viimeinen käyttöpäivä pullotettuun veteen.
Silti ei yleensä ole hyvä idea juoda vettä muovipulloista, joka on huomattavasti vanhempi.
Tämä johtuu siitä, että muovi voi alkaa huuhtoutua veteen ajan myötä, saastuttaen sen kemikaaleilla, kuten antimonilla ja bisfenoli A: lla (BPA) (5, 6, 7).
Säännöllisesti nautittuina nämä muoviyhdisteet voivat kerääntyä hitaasti kehoosi, mikä voi vahingoittaa suoliston terveyttä, immuniteettia ja hengityselimiä (8, 9).
Lisäksi hiilihapotettu pullotettu vesi voi lopulta tulla litteäksi, menettää hiilihappoutumisen ja kehittää maun.
YhteenvetoVaikka pullotettua vettä ei vaadita, se on yleensä painettu viimeiseen käyttöpäivään. Ajan myötä muovi voi alkaa huuhtoutua pullotettuun veteen, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti terveyteesi.
Oikeat säilytysvinkit
Pullotetun veden asianmukainen varastointi voi auttaa estämään bakteerien kasvua ja vähentämään sivuvaikutusten, kuten pahoinvoinnin, vatsakipu, oksentelu ja ripuli, riskiä (10).
Erityisesti lämpimät lämpötilat voivat edistää bakteerien kasvua ja lisätä haitallisten muovikemikaalien vapautumista veteen (11, 12).
Pullotetun veden pitäminen viileässä paikassa, poissa suorasta auringonvalosta, voi auttaa edistämään elintarvikkeiden turvallisuutta ja vähentämään kielteisten terveysvaikutusten riskiä.
Koska muovipullot ovat myös vähän läpäiseviä, on parasta säilyttää pullotettu vesi poissa kodin puhdistustarvikkeista ja kemikaaleista.
Jos huomaat, että vedessäsi on kehittynyt outo maku tai haju, sinun pitäisi keittää se ennen juomista tai heittää se pois.
YhteenvetoPullotettu vesi tulee varastoida viileässä paikassa, suorasta auringonpaisteesta, erillään kodin puhdistustarvikkeista ja kemikaaleista.
Lopullinen rivi
Vesijohtovettä voidaan varastoida turvallisesti jopa 6 kuukautta.
Tietyt muovista löytyvät kemikaalit voivat vuotaa pulloveteen ajan myötä, mikä voi vahingoittaa terveyttäsi. Siksi on todennäköisesti parasta välttää kaupallisesti pullotettua vettä, joka on kaukana sen vanhenemispäivästä.
Oikeiden säilytysmenetelmien harjoittaminen voi auttaa vähentämään sivuvaikutusten riskiä ja varmistamaan, että juomavesi on turvallista.
Suositut Julkaisut
Melleril
