Kuinka lisätä pavun rautaa anemian parantamiseksi

Sisältö

• Mustapapujen edut
• Mustapapujen ravintotiedot

Mustapavuissa on runsaasti rautaa, joka on välttämätön ravintoaine raudanpuuteanemian torjumiseksi, mutta raudan imeytymisen parantamiseksi on tärkeää, että aterian yhteydessä, jossa on mustia papuja, on mukana sitrushedelmämehua, kuten appelsiinimehua luonnollinen, tai syö jälkiruokana hedelmiä, kuten mansikka, kiivi tai papaija, koska näissä hedelmissä on runsaasti C-vitamiinia, joka parantaa raudan imeytymistä.

Toinen tapa tehdä ateria vielä ravitsevammaksi on tehdä mustia papuja punajuurilla tai pinaattilehdillä, koska ne sisältävät myös rautaa koostumuksessaan.

Mustapapujen edut

Anemian torjunnan lisäksi mustapapujen muita etuja ovat:

• Auta torjumaan kolesterolia olemalla runsaasti kuitua;
• Estää syöpä saamalla antioksidantteja, jotka suojaavat soluja;
• Auta torjumaan sydänongelmia olemalla rikas magnesiumilla;
• Vältä sydänkohtauksia aiheuttavien verihyytymien esiintymistä esimerkiksi antosyaanien ja flavonoidien avulla.

Lisäksi mustat pavut yhdessä riisin kanssa tekevät aterian täydellisemmäksi, kun riisiproteiinien yhdistelmä täydentää pavun proteiinit.

Mustapapujen ravintotiedot

Mustapavut ovat erittäin ravitsevaa proteiinipitoista ja vähän rasvaa sisältävää ruokaa, joka voidaan sisällyttää laihtumisruokavalioihin ja joka on hyödyllinen myös niille, jotka haluavat kasvattaa lihasmassaa.

Katso lisää vinkkejä anemian torjumiseksi: