11 ruokaa, jotka voivat aiheuttaa närästymistä

Sisältö

• 1. Rasvaton ruoka
• 2. Rahapaja
• 3. Sitrushedelmämehut
• 4. Suklaa
• 5. Mausteiset ruuat
• 6. Suola
• 7. Sipulit
• 8. Alkoholi
• 9. Kahvi
• 10. Sodat ja hiilihapotetut juomat
• 11. Maito
• Ruoat, jotka voivat auttaa lievittämään närästystä
• Pohjaviiva

Närästys vaikuttaa yli 60 miljoonaan amerikkalaiseen kuukaudessa (1).

Sitä kuvataan parhaiten tuskalliseksi, polttavaksi tunneksi, joka esiintyy rinnan alaosassa.

Närästys on hapon palautusjäähdytyksen oire, tila, jossa mahahappo pääsee ruokatorveen, putkeen, joka toimittaa ruokaa ja juomia vatsaasi.

Normaalisti vatsahappo ei pääse ulos ruokatorveen esteen, jota kutsutaan alempaan esophageal sulkijalihakseen, takia. Tämä on rengasmainen lihas, joka pysyy luonnossa kiinni ja avautuu normaalisti vain nieleessäsi tai röyhtäistessäsi (2).

Happo refluksilla kärsivillä ihmisillä tämä lihas heikkenee kuitenkin usein. Tämä on yksi syy siihen, miksi happamat palautusjäähdytyksellä kärsivät närästykset (3).

Ruokavaliolla on tärkeä merkitys närästyksessä. Monet ruuat voivat rentouttaa alempaa ruokatorven sulkijalihaksia, mikä antaa ruuan päästä ruokatorveen ja aiheuttaa närästystä.

Tässä on 11 ruokaa, jotka voivat aiheuttaa närästymistä.

1. Rasvaton ruoka

Rasvaiset ruuat voivat aiheuttaa närästymistä. Valitettavasti tähän sisältyy uskomattoman terveellisiä ja ravitsevia ruokia, kuten avokado, juusto ja pähkinät (4).

On olemassa kaksi tapaa, kuinka rasvaiset ruuat voivat laukaista närästystä.

Ensinnäkin, ne voivat rentouttaa alempaa ruokatorven sulkijalihaksia, lihasta, joka toimii esteenä ruokatorven ja vatsan välillä. Kun tämä lihas rentoutuu, mahahappo voi päästä vatsasta ruokatorveen ja aiheuttaa närästymistä (5).

Toiseksi, rasvaiset ruuat stimuloivat koletsytokiniinihormonin (CCK) vapautumista. Tämä hormoni voi myös rentouttaa alempaa ruokatorven sulkijalihaketta ja aiheuttaa hapon palautumisen (6, 7).

Lisäksi CCK rohkaisee ruokaa pysymään vatsassa pidempään, jotta se voidaan sulattaa paremmin. Valitettavasti tämä voi myös lisätä happaman palautumisen riskiä, ​​joka voi aiheuttaa närästymistä (8).

On tärkeää huomata, että tämä ei koske vain terveellisiä ruokia, joissa on runsaasti rasvoja. Se koskee myös paistettuja ruokia ja runsasrasvaisia ​​aterioita.

Yhteenveto Ruokarasvat, jotka sisältävät paljon rasvaa, voivat aiheuttaa närästymistä rentouttamalla ruokatorven alaosan sulkuja. Rasva edistää myös CCK: n vapautumista, mikä voi rentouttaa sphincteria ja antaa ruoan istua vatsassa pidempään - molemmat närästysriskit.

2. Rahapaja

Rahapajojen, kuten piparmintun ja piparmintun, ajatellaan usein rauhoittavan ruuansulatuksia. On kuitenkin olemassa todisteita siitä, että nämä rahapajat voivat aiheuttaa närästymistä.

Yhdessä tutkimuksessa todettiin, että suuret annokset tiparminttua olivat yhteydessä hapon palautusjäähdytysoireisiin.

Yllättäen, kyynärminttu ei rentouttanut ruokatorven alaosaa. Sen sijaan tutkijat uskovat, että jauherminttu voi aiheuttaa närästymistä ärsyttämällä ruokatorven limakalvoa (9).

Toisessa yli 500 ihmistä koskevassa tutkimuksessa havaittiin, että piparminttua teetä päivittäin käyttäneillä oli kaksinkertainen närästysriski (10).

Minun ja närästyksen välisestä yhteydestä on kuitenkin rajoitetusti näyttöä. Jos sinusta tuntuu, että minttu pahentaa närästymistäsi, on parasta välttää se.

Yhteenveto Rahapajat kuten piparminttu ja piparminttu voivat aiheuttaa närästystä. Jos sinulla on närästys mintun kulutuksen jälkeen, on parasta välttää sitä.

3. Sitrushedelmämehut

Sitrushedelmämehujen juominen voi aiheuttaa närästysoireita.

Esimerkiksi tutkimuksessa, jossa 382 ihmistä kärsi närästyksestä, 67% osallistujista koki närästymistä appelsiinimehun käytön jälkeen (11).

Toisessa tutkimuksessa, joka koski noin 400 ihmistä, joilla oli närästys, 73% kokenut närästymää juottuaan appelsiini- tai greippimehua. Havaintojen mukaan sitrushedelmämehujen happojen määrä on saattanut aiheuttaa närästysoireita (12).

Ei kuitenkaan ole täysin selvää, kuinka sitrushedelmämehut voivat aiheuttaa närästymistä (13).

Yhteenveto Sitrushedelmämehut, kuten appelsiini- tai greippimehu, voivat aiheuttaa hapon palautusjäähdytystä ja närästymistä. Ei kuitenkaan ole täysin selvää, miten tämä tapahtuu.

4. Suklaa

Suklaa on toinen yleinen laukaus närästykseen.

Kuten runsaasti rasvaa sisältävät ruoat, suklaa voi myös rentouttaa alempaa ruokatorven sulkijalihaksia (14, 15).

Tämä voi antaa mahan hapon päästä ruokatorveen ja aiheuttaa närästymistä.

Lisäksi suklaa on valmistettu kaakaosta, joka sisältää ”onnellinen hormoni” -erotoniinia.
Valitettavasti serotoniini voi myös rentouttaa myös alempaa ruokatorven sulkijalihaksia (16, 17).

Viimeiseksi suklaa sisältää myös yhdisteitä teobromiini ja kofeiini. Molemmat voivat stimuloida alempaa ruokatorven sphincteria rentoutuakseen (18).

Yhteenveto Suklaa voi aiheuttaa närästymistä rentouttamalla ruokatorven alaosaa. Tämä voi johtua sen rasvapitoisuudesta, serotoniinitasoista tai muista luonnossa esiintyvistä yhdisteistä.

5. Mausteiset ruuat

Maustetut ruuat ovat tunnettuja närästyksestä.

Ne sisältävät usein kapsaisiini-nimistä yhdistettä, joka voi hidastaa ruuansulatusta. Tämä tarkoittaa, että ruoka istuu vatsassa pidempään, mikä on närästyksen riskitekijä (19).

Esimerkiksi yksi tutkimus osoitti, että chilijauhetta sisältävän chilin kuluttaminen hidasti ruuansulatuksen nopeutta (20).

Lisäksi maustetut ruuat voivat ärsyttää jo tulehtunutta ruokatorvea, ja tämä voi pahentaa närästysoireita (21).

Siksi on parasta vähentää mausteisten ruokien määrää, jos sinulla on närästys.

Yhteenveto Mausteisten ruokien kapsaisiini voi aiheuttaa närästystä hidastamalla ruuansulatuksen nopeutta. Mausteiset ruuat voivat myös ärsyttää ruokatorvea, pahentaen vielä närästysoireita.

6. Suola

Pöytäsuolan tai suolaisten ruokien kuluttaminen voi lisätä refluksia, närästysten riskitekijää.

Esimerkiksi yhdessä tutkimuksessa havaittiin, että ihmisillä, jotka lisäsivät ruokasuolaa ruokailuun, oli 70% suurempi refluksointiriski kuin ihmisillä, jotka eivät koskaan lisänneet suolaa.

Samassa tutkimuksessa havaittiin myös, että ihmisillä, jotka käyttivät suolaisia ​​ruokia vähintään kolme kertaa viikossa, oli refluksiriski 50 prosenttia suurempi kuin ihmisillä, jotka eivät koskaan syöneet suolaisia ​​ruokia (22).

Ei kuitenkaan ole täysin ymmärretty, kuinka suolan saanti voi lisätä refluksiriskiä.

On mahdollista, että suolaisia ​​ruokia kuluttavat ihmiset syövät myös enemmän paistettuja ja rasvaisia ​​ruokia.
Tällöin nuo ruuat laukaisevat todennäköisemmin närästystä kuin pelkästään suola.

Yhteenveto Pöytäsuolan ja suolaisten ruokien kuluttamiseen on liitetty närästys. Sen vaikutusta tilaan ei kuitenkaan ymmärretä täysin.

7. Sipulit

Sipulit, erityisesti raa'at sipulit, ovat yleinen närästyksen laukaiseja.

Kuten muutkin tämän luettelon ruuat, sipulit voivat rentouttaa ruokatorven alempaa sulkijalihaketta, mikä voi aiheuttaa hapon palautusjäähdytystä ja närästysoireita (23).

Yhdessä tutkimuksessa närästys söi tavallisen hampurilaisen yhtenä päivänä, jota seurasi identtinen hampurilainen sipulien kanssa toisena päivänä. Hampurilaisen syöminen sipulien kanssa pahensi merkittävästi närästysoireita verrattuna hampurilaisen syömiseen ilman sipulia (24).

Lisäksi sipulit ovat rikas käymiskuidun lähde, joka voi aiheuttaa röyhtäilyä. Röyhtäily voi pahentaa hapon palautusjäähdytysoireita (25).

Fermentoitavat kuitusipulit sisältävät FODMAP-yhdisteitä, ryhmää yhdisteitä, jotka saattavat laukaista ruuansulatuksia.

Yhteenveto Sipulit, erityisesti raa'at sipulit, voivat aiheuttaa hapon palautusjäähdytys- ja närästysoireita rentouttamalla alempaa ruokatorven sphincteria. Lisäksi sipuleissa on paljon fermentoituvaa kuitua, mikä voi edistää hapon palautusjäähdytysoireita.

8. Alkoholi

Kohtalainen tai liiallinen alkoholin käyttö voi myös aiheuttaa närästysoireita (26).

Alkoholi voi tehdä tämän monin tavoin. Se voi esimerkiksi rentouttaa alempaa ruokatorven sulkijalihaksia, mikä voi antaa mahan hapon poistua ruokatorveen ja laukaista närästystä (27).

Lisäksi alkoholijuomat, erityisesti viini ja olut, voivat lisätä mahahappomäärääsi, mikä voi lisätä närästysriskiä (28).

Viimeinkin liiallinen alkoholin käyttö voi vahingoittaa suoraan ruokatorven limakalvoa. Ajan myötä tämä voi tehdä ruokatorven herkempiä vatsahapoille (27).

Yhteenveto Alkoholi voi aiheuttaa närästymistä monella tavalla. Se voi rentouttaa alempaa ruokatorven sphincteria, lisätä mahahappoa tai vahingoittaa suoraan ruokatorven limakalvoa.

9. Kahvi

Joillakin ihmisillä saattaa olla närästys kahvia juotaessa.

Kahvin on osoitettu rentouttavan alempaa ruokatorven sulkijalihaksia, mikä voi lisätä happojen palautusjäähdytys- ja närästysriskiä (29).

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että kofeiini on syyllinen. Muissa tutkimuksissa on kuitenkin tarkasteltu pelkästään kofeiinin vaikutuksia ja havaittu, että se ei välttämättä aiheuta refluksi-oireita. Jos näin on, muut kahvista löytyvät yhdisteet voivat olla vastuussa (30, 31).

Siitä huolimatta, muut tutkimukset eivät ole löytäneet yhteyttä kahvin ja refluksointioireiden välillä (32).

Vaikka tutkimus pysyy ratkaisemattomana, jos siedät kahvia, sitä ei tarvitse välttää. Jos kahvi aiheuttaa refluksia ja närästymistä, on parasta välttää se tai rajoittaa nautintoasi.

Yhteenveto Jotkut ihmiset voivat kokea närästymistä kahvia juodessaan, vaikka yhteys kahvinoton ja närästyksen välillä ei ole kovin selvä. Jos kahvi aiheuttaa närästymistä, on parasta välttää se tai vähentää juomatasi.

10. Sodat ja hiilihapotetut juomat

Soda ja hiilihapolliset juomat ovat myös yleisiä syyllisiä syyllistyneitä.

Tutkimukset viittaavat siihen, että nämä juomat voivat rentouttaa ruokatorven sphincteria ja lisätä mahahapon happamuutta - kaksi närästysriskiä (33, 34).

Yhdessä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat yli 15 000 ihmisen nukkumistapoja ja havaitsivat, että noin 25 prosentilla oli yötärö närästys.

Tarkemman tutkimuksen jälkeen tutkijat havaitsivat, että öiset närästys liittyvät voimakkaasti useisiin tekijöihin, kuten hiilihapollisten virvoitusjuomien juomiseen (35).

Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että hiilihappopitoisia juomia käyttäneillä ihmisillä oli 69% suurempi riski palautua refluksioireisiin, kuten närästys (36).

Yhteenveto Sodat ja muut hiilihapotetut juomat voivat aiheuttaa närästymistä rentouttamalla ruokatorven alempaa sulkijalihaketta. Jos virvoitusjuomat tai muut hiilihapot sisältävät juomat aiheuttavat närästymistä, harkitse niiden leikkaamista tai välttämistä kokonaan.

11. Maito

Ihmiset kuluttavat yleensä maitoa närästysten hoitoon. Koko maidon juominen voi tosiasiallisesti aiheuttaa oireita, ei lievittää niitä (11).

Itse asiassa tutkimukset viittaavat siihen, että täysmaito voi lisätä mahahapon tuotantoa, mikä on närästysten riskitekijä (12).

Yhdessä tutkimuksessa, jossa oli melkein 400 närästymistä, noin 38% ilmoitti närästysoireista täysmaidon juomisen jälkeen.

Tutkimuksen tutkijat ehdottivat, että yhteys täysmaiton ja närästyksen välillä liittyi täysmaidon rasvapitoisuuteen (12).

Jos maidon juominen aiheuttaa närästymistä, on parasta välttää sitä tai vähentää nautintoasi.

Yhteenveto Koko maito on liitetty närästykseen, mikä voi johtua sen rasvapitoisuudesta. Jos täysmaito aiheuttaa närästymistä, on parasta vähentää satoa tai välttää sitä.

Ruoat, jotka voivat auttaa lievittämään närästystä

Vaikka monet ruokia voivat tehdä närästystä pahempaa, on useita ruokia, jotka voivat auttaa lievittämään oireita.

Tässä on joitain ruokia, jotka voivat auttaa lievittämään närästystä:

• Inkivääri: Tämä on luonnollinen lääke pahoinvointiin ja oksenteluun. Vaikka inkiväärin vaikutuksista närästykseen on rajoitetusti näyttöä, se voi auttaa vähentämään refluksia (37).
• Banaanit ja melonit: Nämä hedelmät ovat luonnollisesti vähän happamia, ja niitä suositellaan usein vähentämään palautusjäähdytystä (38).
• Vihreät kasvikset: Luonnollisesti vähän rasva-, happo- ja sokeria sisältäviä vihreitä vihanneksia ovat vihreät pavut, parsakaali, pinaatti ja selleri (39).
• Kaurapuuro: Kaurahiutaleet on pakattu kuituun, mikä liittyy pienempaan happojen palautusjäähdytysriskiin. Tämä kuitu ei sisällä FODMAP-aineita, joten se ei aiheuta röyhtäilyä tai palautusjäähdytystä (25, 40).
• Viljat ja perunat: Tutkimuksissa on löydetty, että jyvien ja perunoiden kulutus liittyy 42% pienempaan ruokatorven refluksitaudin riskiin (41).

Yhteenveto Vaikka monet ruokia voivat tehdä närästysoireita pahempaa, on runsaasti ruokia, jotka voivat lievittää närästysoireita. Näitä ovat inkivääri, banaanit ja melonit, kasvikset, kaurajauho, jyvät ja perunat.

Pohjaviiva

Närästys on hapon palautusjäähdytyksen oire. Se vaikuttaa miljooniin amerikkalaisiin joka kuukausi.

Monet ruuat voivat aiheuttaa närästymistä rentouttamalla alempaa ruokatorven sulkijalihaksia, rengasmaista lihasta, joka toimii esteenä ruokatorven ja vatsan välillä.

Jos tunnet närästymistä usein, yritä poistaa joitain tämän luettelon ruokia ruokavaliosta nähdäksesi, parantuvatko oireesi.

On hyvä ajatus pitää ruokapäiväkirjaa, jotta voit seurata, mitkä ruuat aiheuttavat närästystä.

Voit myös kokeilla lisäämällä ruokavalioosi ruokia, kuten banaaneja, meloneja, kaurahiutaleita, jyviä, perunoita, inkivääriä ja vihreitä kasviksia, jotka auttavat lievittämään närästymistä.