Taatelien tärkeimmät terveyshyödyt, selitettynä

Sisältö

• Päivämäärät Ravitsemustiedot
• Päivämäärien terveyshyödyt
• Tarjoa tonnia kuitua
• Edistää sydämen terveyttä
• Vahvista luita
• Vahvista immuunijärjestelmääsi
• Työskentele terveellisempänä makeutusaineena
• Miten saada* kaikki päivämäärien terveyshyödyt
• Arvostelu kohteelle

Kun käyt supermarketissa täydentääksesi keittiöösi ravintoainepakattuja hedelmiä, käännät luultavasti alitajuisesti kärrysi tuoteosastolle, jossa on runsaasti omenoita, appelsiineja ja viinirypäleitä. Mutta jos teet niin, saatat jäädä paitsi tuoreesta hedelmästä, joka piiloutuu rusinoiden ja luumujen viereen bulkkiastian käytävällä: taateleita.

Aivan oikein: Vaikka ryppyinen, tahmea ja pureskeltava kuin kuivatut hedelmät, luonnollisesti makeat taatelit myydään tyypillisesti raakana, tuoreena, sanoo Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N, ravitsemusterapeutti ja Muoto Brain Trustin jäsen. Ruokakaupasta löydät usein kahdenlaisia ​​taatelityyppejä, joilla on hieman erilainen koostumus ja maku, mutta joilla on samanlaiset ravintoarvot: Medjool, pehmeä taatelilajike, jolla on korkea kosteuspitoisuus ja makeampi maku, ja Deglet Noor, puolikas kuiva taatelilajike, joka sisältää hyvin vähän kosteutta ja jolla on pähkinäinen lopputulos. Ja näiden haluttavien ominaisuuksien mukana tulee muutamia terveysetuja.

Tässä on päiväravintotiedot, jotka sinun tulee tietää, sekä asiantuntijoiden hyväksymiä tapoja lisätä ne lautaselle.

Päivämäärät Ravitsemustiedot

Pienille hedelmille päivämäärät ovat täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien (mutta ei rajoittuen!) Rauta-, kalium-, magnesium- ja B -vitamiinit. Ja vaikka niissä on paljon kaloreita ja hiilihydraatteja, ne ovat täynnä sinulle hyödyllistä kuitua. Lähes 2 grammaa kuitua annosta kohden sisältävä taateli voi edistää tervettä ruuansulatusta ja suoliston toimintaa. Nämä luumun näköiset hedelmät ovat myös täynnä tauteja torjuvia antioksidantteja, kuten flavonoideja ja fenolihappoja-joiden molempien on osoitettu vähentävän tulehdusta kehossa-mutta lisää tästä kaikesta sekunnissa.

Tässä on nopea ravitsemusprofiili yhdestä kuoppaisesta Medjool -päivämäärästä (~ 24 grammaa) Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan:

• 66,5 kaloria
• 0,4 grammaa proteiinia
• 0,04 grammaa rasvaa
• 18 grammaa hiilihydraattia
• 1,6 grammaa kuitua
• 16 grammaa sokeria

Päivämäärien terveyshyödyt

Tarjoa tonnia kuitua

Suurimmat terveyshyötypäivämäärät heille ovat kuitupitoisuus. Karkeasti neljällä Medjool-päivämäärällä saat 6,7 grammaa kuitua eli neljänneksen USDA: n suositellusta 28 gramman päiväannoksesta. Muista, että kuitu on osa kasvisruokaa, jota ei voida sulattaa tai imeytyä, joten se auttaa tukkimaan ulosteesi ja varmistamaan, että kaikki kulkee suolistasi sujuvasti Mayo Clinicin mukaan. Lisäksi kuidut voivat auttaa alentamaan kolesterolitasoja, vakauttamaan verensokeritasoja hidastamalla sokerin imeytymistä ja parantamaan ruoansulatuskanavan terveyttä, Gans sanoo. Joten jos haluat säätää kaksoisnumeroasi, tämä hedelmä on ehdottomasti sinua varten. (Jos haluat lisätä ruokavalioon vielä enemmän kuitua ilman lautasen uudistamista, kokeile toteuttaa nämä ovelat taktiikat.)

Edistää sydämen terveyttä

Banaanit voivat olla kaliumin lähde, mutta ne eivät ole ainoita hedelmiä, jotka voivat auttaa sinua täyttämään päivittäisen kiintiösi. Munch neljä Medjool -päivämäärää, ja saat 696 mg kaliumia, noin 27 prosenttia USDA: n suositellusta riittävästä 2600 mg: n päiväsaannista. Tämä mineraali ei vain auta munuaisiasi ja sydäntäsi toimimaan kunnolla, vaan sillä on myös keskeinen rooli verenpaineen säätelyssä National Institutes of Healthin mukaan.

ICYDK, runsas natriumin saanti liittyy korkeaan verenpaineeseen (kun valtimoiden seinämiin osuvan veren voima on normaalia suurempi). Jos paine pysyy korkeana ajan mittaan, se voi johtaa sydänkohtaukseen, aivohalvaukseen tai sydämen vajaatoimintaan. Mutta onneksi kun käytät kaliumia, verisuonet laajenevat ja erität enemmän natriumia virtsan kautta, jotka molemmat voivat auttaa alentamaan verenpainetta NIH: n mukaan. (Aiheeseen liittyvät: Yleisimmät syyt korkeaan verenpaineeseen, selitetty)

Vahvista luita

Päivämäärät eivät ehkä tarjoa liikaa supertähtiä luustoa lisäävistä ravintoaineista-tiedätte, kalsiumia ja D-vitamiinia-mutta ne sisältävät mangaania ja magnesiumia, jotka myös pitävät luut vahvoina ja terveinä, Gans sanoo. Molemmilla näillä ravintoaineilla on rooli luun muodostumisessa NIH:n mukaan, ja tutkimukset ovat osoittaneet, että magnesiumin saannin lisääminen voi parantaa luun mineraalitiheyttä, mikä voi minimoida luun murtuman riskin.

Silti neljä Medjool -päivämäärää tarjoaa vain 17 prosenttia magnesiumin RDA -arvosta ja 16 prosenttia mangaanin suositellusta riittävästä saannista, joten sinun on todennäköisesti lisättävä ruokavalioon muita näiden ravintoaineiden lähteitä täyttääksesi nämä USDA: n vaatimukset. Saadaksesi täyteläiseksi magnesiumia, nosh on kurpitsansiemeniä, chia-siemeniä tai manteleita. Jos haluat saavuttaa mangaanikiintiösi, nauti hasselpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä. Tai yritä lyödä runsas kaurapuuro (jonka NIH luettelee yhdeksi tärkeimmistä mangaanilähteistä), johon on lisätty muutamia näistä kiinnityksistä * ja * päivämääriä, jotta saat tarpeeksi molempia ravintoaineita täysin herkullisella tavalla.

Vahvista immuunijärjestelmääsi

Tärkeimpien vitamiinien ja kivennäisaineiden ohella päivämäärät ovat hyvä antioksidanttien lähde, yhdisteitä, jotka voivat auttaa torjumaan vapaiden radikaalien aiheuttamaa oksidatiivista stressiä (haitalliset molekyylit, jotka voivat vahingoittaa soluja ja lisätä oksidatiivista stressiä). Kun nämä vapaat radikaalit kerääntyvät soluihin, ne voivat vahingoittaa muita molekyylejä, mikä voi lisätä syövän, sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä National Cancer Instituten mukaan. Lisäksi antioksidanttien on havaittu parantavan immuunijärjestelmän toimintaa torjumalla näitä haitallisia vapaita radikaaleja, lehden artikkelin mukaan Immunopatologia Persa. (Aiheeseen liittyvä: Kuinka harjoittelu voi vahvistaa immuunijärjestelmääsi)

"Tässä on kysymys siitä, kuinka monta taatelia sinun pitäisi syödä saadaksesi huomattavan määrän antioksidantteja", Gans sanoo. "Joten jos syöt päivämääriä vain näiden antioksidanttietujen vuoksi, mielestäni saattaa olla parempia ruokavalintoja. Mutta jos käytät taateleita tavallisen pöytäsokerin sijasta, saatat saada hieman lisäravintoa antioksidanttien suhteen. Kaikki tämä tarkoittaa sitä, että sen lisäksi, että lisäät lautasellesi muutaman päivämäärän, harkitse säännöllistä syömistä muilla antioksidantteja sisältävillä elintarvikkeilla, kuten karhunvatukoilla, saksanpähkinöillä ja mansikoilla, vahvistaaksesi immuunijärjestelmääsi-ja ehkä jopa torjuaksesi ilkeän kylmän .

Työskentele terveellisempänä makeutusaineena

Okei, tämä ei ole teknisesti taatelien terveyshyöty, mutta se on ehdottomasti mainitsemisen arvoinen etu. Yksi Medjool -päivämäärä sisältää mahtavia 16 grammaa sokeria, joten hedelmä sopii ihanteellisesti tavallisen pöytäsokerin sijasta, sanoo Gans. (ICYDK, pöytäsokeri on lisätyn sokerin tyyppi, joka voi liiallisena kulutettuna johtaa tyypin 2 diabetekseen ja sydänsairauksiin sairauksien valvonta- ja ehkäisykeskusten mukaan.)

Vaikka tämä luku voi silti näyttää melko suurelta, Gans korostaa, että ei ole mitään syytä olla liian huolissaan. "Kun syöt hedelmiä, saat sokeria", hän selittää. "Mutta sitä esiintyy luonnossa, joten sokerin mukana tulee muita hedelmissä olevia terveyshyötyjä." Kääntöpuolella tavallinen valkoinen sokeri, jonka tyypillisesti lisäät brownieisi ja energiapalkkeihisi, on täysin tyhjä sinulle sopivista ravintoaineista, hän lisää. (P.S. tässä erittely keinotekoisten makeutusaineiden ja todellisen sokerin välillä.)

Miten saada* kaikki päivämäärien terveyshyödyt

Kaikkien taateleiden terveyshyötyjen ansiosta hedelmät voivat tuntua seuraavalta ~superruoalta~. Mutta niillä on yksi suuri haitta: niiden korkea kaloripitoisuus. Yksi Medjool -päivämäärä sisältää 66,5 kaloria, kun taas vertailukelpoinen annos vihreitä siemenettömiä viinirypäleitä sisältää vain 15,6 kaloria USDA: n mukaan. "Kyllä, taateleet ovat hyviä sinulle, mutta älä halua syödä niitä kuten muita hedelmiä, koska ne ovat todennäköisesti liian kaloripitoisia", Gans sanoo.

Joten jos aiot lisätä päivämääriä välipala-rutiinisi, harkitse saannin rajoittamista vain kolmeen päivämäärään tai noin 200 kalorin arvoon kerrallaan, sanoo Gans. "Normaalisti en kuitenkaan suosittele välipalaksi vain sellaista hiilihydraattia", hän lisää. "Pysyisin kahdessa taateleissa ja lisäisin sitten 100 kaloria pistaasipähkinöitä tai manteleita, tai voisit syödä juustoraastetta."

Pelkästään hedelmien raa'an syöminen voi auttaa sinua saamaan taateleiden terveyshyötyjä, mutta älä pelkää olla luova kulutuksessasi. Pilko muutama ja sekoita ne quinoa- tai ohrasalaatiksi muutamaksi pieneksi makeaksi tai täytä ne maapähkinä- tai mantelivoilla jälkiruoaksi ilman puhdistettua sokeria. Parempi vielä, pudota päivämäärä tai kaksi tehosekoittimessa, jossa on hedelmiä ja maitoa, smoothieksi tai lisää ne energiapallosi erään, ehdottaa Gans. Joka tapauksessa päivämäärien käyttäminen sokerin sijasta lisää ruokasi makeutta ja* ravintoarvoa.

Muista, ettet saavuta kaikkia ravitsemuksellisia tavoitteitasi vain syömällä muutamia päivämääriä päivässä, mutta ne tarjoavat jonkin verran välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita (toisin kuin puhdistetut sokerit), hän lisää. Ja kliseiden mukaan jokainen pieni auttaa.

Arvostelu kohteelle