Kuinka järjestää keittiö laihtumiseen

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Jos arvaisit kaikki keittiössäsi olevat asiat, jotka voisivat saada sinut painamaan, luultavasti osoittaisit, että ruokakomerossa on karkkia tai puoliksi syödyt jäätelöpakkaus pakastimessa. Mutta todellinen syyllinen voi olla jotain hienovaraisempaa: Uudet tutkimukset osoittavat, että tapa järjestää laskurit, ruokakomero ja kaapit voivat vaikuttaa ruokahaluun ja viime kädessä vyötärölinjaasi. Hyvä uutinen: Sinun ei tarvitse tehdä koko keittiöremonttia laihtuaksesi. Kokeile näitä uudelleenjärjestelyvinkkejä painonpudotuksen onnistumiseen. (Lue sitten 12 pientä asiantuntijan tukemaa muutosta ruokavalioosi.)

1.Selvitä työtasosi. Nosta kätesi, jos olet syyllistynyt ruoan säilyttämiseen tiskillesi (koska otat sen vain takaisin kaapista huomenna, eikö?). Tässä on syy laittaa ruoka takaisin ruokakomeroon: Naiset, jotka jättivät laatikon aamiaismuroja työtasolleen, painoivat 20 kiloa enemmän kuin ne, jotka eivät; Naiset, jotka laskivat soodaa tiskilleen, painoivat 24-26 kiloa enemmän, yli 200 keittiön tutkimuksen mukaan. Journal Health Education and Behaviour. "Se tiivistyy siihen tosiasiaan, että syöt mitä näet", sanoi tutkimuksen johtava kirjoittaja Brian Wansink, Cornell Food and Brand Labin johtaja. "Jopa jotain terveellistä, kuten muroja, jos syöt kourallisen joka kerta kun kävelet ohi, kalorit kasvavat." Pidä sitä poissa silmistä, poissa mielestä.

2.Varo söpöjä keittiövälineitä. Söpösti suunniteltujen keittiövälineiden tarkastelu johtaa miellyttävämpiin valintoihin JConsumer Researchin julkaisu. Osallistujat, jotka käyttivät nuken muotoista jäätelökauhaa, tekivät 22 prosenttia enemmän jäätelöä kuin ne, jotka käyttivät tavallista kauhaa. "Leikkisät tuotteet saavat meidät alitajuisesti pettymään vartiointiimme, joten olemme alttiimpia tavoittelemaan itsemme palkintoja, kuten hemmottelevia ruokia", selittää tutkimuksen tekijä Maura Scott, Ph.D., apulaismarkkinoinnin professori Floridan osavaltion yliopistossa. Jos kodin tavarat ovat liian söpöjä vastustaakseen, rohkaise hemmotteluun terveellisemmissä paikoissa, Scott ehdottaa. Valitse kauniit salaattipihdit tai pilkullinen vesipullo, joka houkuttelee sinua käyttämään niitä enemmän. (Aloitimme viileillä uusilla astioilla keittiön muuttamiseksi.)

3. Sijoita terveelliset elintarvikkeet paikkoihin, jotka käytännössä lyövät sinua kasvoihin. Toki, on päiviä, jolloin kävelet 10 mailia saadaksesi käsiisi palan suklaata, mutta useimmiten olemme ohjelmoituja syömään sitä, mikä on kätevintä. Cornellin yliopiston tutkimuksen mukaan naiset, jotka joutuivat kävelemään kuusi jalkaa saadakseen käsiinsä palan suklaata, söivät puolet suklaamäärästä. Hyvä uutinen: "Sama vaikutus koskee terveellisempää ruokaa, kuten hedelmiä tai vihanneksia-mitä kätevämpää se on, sitä todennäköisemmin syöt sitä", Wansink sanoo. Järjestä uudelleen menestystä varten asettamalla valmiiksi paloiteltuja kasviksia silmien korkeudelle jääkaappiin, säilyttämällä terveellisiä välipaloja ensimmäisenä ruokakomerossasi tai asetamalla hedelmäkulhon keittiön pöydällesi. Piilota sitten epäterveellistä tavaraa (katsomme sinua, Oreos-laatikko) ylimmille hyllyille tai pakastimesi kauimpana (ajattele: jäätelöä pakastehernepussien taakse).

4.Pienennä astiastoasi. Tiedät jo, että pienempien annosten syöminen on fiksu askel painonpudotuksessa, mutta pienempien ruokien syöminen helpottaa oikean annoskoon noudattamista. Itse asiassa ihmiset, jotka käyttivät 7 tuuman lautasia (noin salaattilautasen kokoisia), söivät 22 prosenttia vähemmän kuin ne, jotka käyttivät 10 tuuman lautasta. Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology. Jopa ravitsemusasiantuntijat, jotka käyttivät suurempia kulhoja, palvelivat ja söivät 31 prosenttia enemmän jäätelöä kuin pienempiä kulhoja käyttäneet. Kun poistat astianpesukoneen seuraavan kerran, aseta pienemmät kulhot ja lautaset kaappisi hyllylle; säilytä supersizet poissa. (Ja laajenna tätä infografiaa, jossa esitetään koot suosikkisi terveellisille elintarvikkeille.)

5.Käytä samppanjalaseja juomalasin sijastas. Tässä on idea, johon voimme ryhtyä: Irrota samppanjahuilut vähentääksesi nestemäisten kalorien määrää. Baarimikot kaatoivat 30 prosenttia enemmän juomapulloihin kuin highball -laseihin National Institute of Health -tutkimuksen mukaan. Koska tämä käsite voi tarkoittaa mitä tahansa juomaa, joka tuottaa kaloreita, käytä huiluja tai highball-lasit kaloreita sisältäviin juomiin ja pinoa juomalasit vesijäähdyttimen viereen.

6.Luotunnelmaajoka alentaa sinunruokahalu. Himmentynyttä valaistusta ja hiljaista musiikkia ei pidä varata vain treffi-iltoille. Cornellin yliopiston tutkimuksen mukaan, kun valaistus ja musiikki pehmennettiin, ruokailijat söivät vähemmän kaloreita ja nauttivat myös ruoastaan ​​enemmän kuin silloin, kun he söivät kovalla valaistuksella ja kovaäänisellä musiikilla. Luo kodin tunnelma uudelleen hakemalla tunnelmavalaistusta ja asettamalla Pandora rauhoittavalle asemalle. Väri voi pitää sinut myös ohuena. Lisää keittiöösi roiskeita punaisia ​​tiskipyyhkeitä, lautasia, mitä tahansa! Ihmiset söivät 50 prosenttia vähemmän suklaalastuja, kun niitä tarjoiltiin punaisella lautasella verrattuna siniseen tai valkoiseen, todettiin lehdessä tehdyssä tutkimuksessa Elsevier.

7.Tee liesitasostasi omapalvella-asemalle. Jos tarjoat aterian tyypillisesti keittiön pöydältäsi, tiedä tämä: Miehet ja naiset söivät 20 prosenttia vähemmän kaloreita, kun ruokaa tarjoiltiin työtasolta eikä pöydältä, yksi tutkimus havaitsi. Leikkaa vielä enemmän kaloreita vaihtamalla tarjoilulusikat tavallisiksi-annat keskimäärin 15 prosenttia vähemmän Cornellin yliopiston tutkimuksen mukaan. (P.S. Ota selvää, kuinka voit hillitä himoa ympäri vuorokauden.)

Arvostelu kohteelle