Kokeilin vain soylent-nestemäistä ruokavaliota

Sisältö

• Säännöt
• Varoitus
• Opittua
• Loppuhuomautuksia: Soylent Works
• Arvostelu kohteelle

Kuulin Soylentista ensimmäisen kerran pari vuotta sitten, kun luin artikkelin New Yorkilainentavaroista. Kolmen teknisessä käynnistyksessä työskentelevän miehen suunnitteleman Soylent-jauheen, joka sisältää kaikki eloon tarvitsemasi kalorit, vitamiinit, kivennäisaineet ja muut ravintoaineet, piti olla vastaus tiettyjen aterioiden "ongelmaan". Sen sijaan, että löytäisit aikaa ostaa, kokata, syödä ja puhdistaa, voit yksinkertaisesti sekoittaa kauhan Soylentia kupilliseen vettä ja jatkaa elämääsi.

Pari kuukautta sitten tapasin Soylentin perustajan ja yhteisen markkinajohtajan David Renteinin. Hän esitteli minulle Soylent 2.0:n, Soylentin uusimman version, esisekoitetun juoman, joka vei entistä enemmän polttoaineen lisäämisestä. Tapaamisemme aikana otin ensimmäisen kulaukseni Soylent 2.0:aa. Olin iloisesti yllättynyt. Minusta se maistui paksummalta kaura-mantelimaidolta. Yritys lähetti minulle 12 pulloa, jotka jäin pöytäni alle ja unohdin. Vielä muutama viikko sitten, eli kun vapaaehtoisesti elin juomista muutaman päivän ajan ja kirjoitin kokemuksistani.

Säännöt

Päätin viettää kolme päivää-torstaista lauantaihin-asumalla Soylent 2.0: n ulkopuolella. Join myös 8 unssia kahvia päivässä, ja koko kolmen päivän ajan minulla oli Diet Coke (tiedän, tiedän, että hiipivä ruokavalio-sooda voi sotkea ruokavaliotasi) ja pari minttua.

Selvyyden vuoksi kolme päivää ei ole aivan uraauurtavaa. Itse asiassa ihmiset ovat eläneet paljon, paljon pidempään yksin Soylentilla. (Tämä kaveri teki sitä 30 päivää!) Tiesin, että se oli enemmän kuin mahdollista. Olin enemmän kiinnostunut siitä, mitä kiinteää ruokaa sisältämätön ruokavalio opettaisi minulle ruokailutottumuksistani. Toivoisin myös salaa, että se katkaisi sokeririippuvuuteni. (Spoilerihälytys: Ei.)

Varoitus

"Soylentista eläminen ei ole rohkaiseva asia", varoitti Soylentin viestintäjohtaja Nicole Myers, kun soitin ja kysyin, mitä minun pitäisi tietää ennen ruokavaliota. Vaikka se on mahdollista, yritys todella kuvaa useimpia ihmisiä, jotka käyttävät Soylentia korvaamaan niin kutsutut "heitetyt" ateriat-miedon salaatin, jota mielettömästi naputtelet tietokoneen edessä, tai leuan tunnottoman proteiinipatukan, jonka painat alas, koska täytyy syödä heti eikä sinulla ole aikaa hankkia mitään muuta. Juo sen sijaan pullo ravitsemuksellisesti tasapainoista, täyttävää Soylentia.

Tämä ei myöskään ole ruokavalio. Kyllä, voit laihtua Soylentilla, mutta vain siksi, että sen avulla on erittäin helppo seurata kalorien saantiasi. Siinä ei ole mitään luonnostaan ​​laihduttavaa. Menetin kuitenkin muutaman kilon-luultavasti siksi, että otin vähemmän kaloreita kuin normaalina päivänä, koska en mielettömästi syönyt välipaloja. (Olen jo saanut ne takaisin.)

Opittua

Ensimmäisen päivän aamuna olin peloissaan, mutta innoissani. Ajattelin, että pystyn lopettamaan kolme päivää ilman suurempia ongelmia, ja tein sen. Join vähintään neljä 400-kalorista Soylent-pulloa päivässä, yleensä siemaillen jokaista parin tunnin ajan, koska sen juominen sai minut hieman huolestuneeksi. Vaikka tunsin toisinaan "toivon, että voisin syödä sen" tuskan, en todellakaan koskaan tuntenut nälkää; juoma on yllättävän täyttävä. Juoksin joka päivä (neljä mailia, kolme mailia, yksi mailia) ja juoksin 9 mailia sunnuntaina, päivänä, jolloin rikoin "paaston", ja tunsin oloni hyvältä joka kerta. TMI, mutta en täysin kakannut kahteen kolmesta päivästä, join Soylentia. Syynä on se, etten juonut tarpeeksi vettä, vaikka tämä on spekulaatiota. (Meillä on 30 parasta kosteuttavaa ruokaa.)

Söpöt yksityiskohdat syrjään, mitä pidin mielenkiintoisimpana Soylent-ruokavaliostani, oli se, mitä pidättäytyminen "oikeasta" ruoasta paljasti suhteestani ruokavalioon. Alkaen siitä, että...

Tykkään ajatella syömistä.

Ensimmäisen vain Soylent-päivän aikana vietin muutaman tunnin reddit.com/r/soylent, redditin Soylent-harrastajien yhteisössä. Törmäsin useisiin käyttäjiin, jotka todella näyttivät pitävän ruokaa ja syömistä haitaksi tai ajanhukkaaksi.(Sivuhuomautus: Jotkut käyttäjät kutsuvat ei-soylenttista ruokaa "mukiravinnoksi", mikä on hauskaa.) En liity näihin ihmisiin. Minä sydän ruokaa.

Kummallista kuitenkin, eniten kaipasin syömistä tai jotain erityistä ruokaa (esto ennen nukkumaanmenoa välipalana jäädytetyistä Sour Patch Kids -tapahtumista, #realtalk). Se oli ajattelu ruoasta. Ensimmäinen vaistoni kun istuin pöytäni ääreen, oli pohtia, mistä voisin varastaa Muotovälipalapöytä - kunnes muistin, Odota, en tee sitä tänään. Perjantaina menin illalliselle juhlimaan ystäväni syntymäpäivää, ja kaipasin, että voisin tarkistaa valikosta etukäteen ja miettiä, mitä tilaan.

Kun olin illallisella, ainoat ajat, jotka minusta todella tuntuivat jäävän pois, olivat (1), kun (uunilämmin) leipä tuotiin ensimmäisen kerran pöytään ja (2) kun ystäväni ruokalajit laitettiin alas. Molemmilla kerroilla haju sai minut haluamaan ruokaa - noin viiden sekunnin ajan. Sitten kietouduin takaisin keskusteluun ystävieni kanssa ja unohdin, että he kaivasivat (hämmästyttävän näköisiä ja tuoksuvia) pääruokia samalla kun siemailin mietoa nestettä.

Tiesin, että käytin syömistä keinona lievittää stressiä tai antaa itselleni henkisen tauon työpäivästä. Soylentissa opin, että pelkkä ruoan ajattelu palvelee samaa tarkoitusta minulle. Kun se otettiin minulta pois, minusta tuli tuottavampi-mutta kaipasin myös tekosyytä hengähtää ja haaveilla illallisesta.

Opin olemaan tietoisempi.

Työskennellä jossakin Muoto, Olen kuullut paljon tietoisesta syömisestä. Ymmärsin sen niin, että periaatteessa lopeta syöminen, kun et ole nälkäinen. Helppo nakki.

Osoittautuu, etten koskaan oikeastaan...Todella-kokeili sitä. Minusta Soylent 2.0 ei maistu lainkaan pahalta. Mutta se ei ole hyvä, tai jotain mitä haluan. Ei ollut mitään syytä juoda sitä mielettömästi; Nostin pullon vasta, kun tuli nälkä. Yllätyin itsekin ihmettelemästä, Onko tämä nälkä?, kuin joku muukalainen. En tiennyt, että se on niin monimutkaista!

Kun kolme päivää oli kulunut, tunsin paljon enemmän yhteyttä kehoni nälkävihjeisiin. Olen iloinen, että voin nyt tyydyttää ne tussit aidolla ruoalla, mutta annoin mieton ruokavalion ansioksi sen, että se opetti minulle, mitä ne ovat. (Psst... Pieni nälkä voi olla terveellistä.)

Kaipasin kylläisyyden tunnetta.

En tuntenut nälkää, mutta en myöskään koskaan tuntenut oloni superkylliseksi. Tykkään olla täynnä. Sivustolla Reddit.com/r/soylent käyttäjät suosittelevat juotavaa vettä saadakseen "täyden tunteen", mikä on sama neuvo, jonka saat aina ruokavalion aikana. Ja se toimi.

Kaipasin värikkäitä ruokia.

Tiedätkö sen tunteen, jonka saat vihreän mehun tai smoothien juomisen jälkeen? Tunnen itseni hehkuvan ja energisenä, kuin voisin tuntea antioksidantit ja ravinteet suonissani. Luulen, että se on lumelääkevaikutus-mutta en välitä, rakastan sitä. Soylent on luonnonvalkoinen. Sen juominen ei saanut minusta hehkua. (Ovatko valkoiset ruoat ravitsemattomia?)

Syöminen on tunteita.

Tiedän, höh. Mutta en ollut valmis vastauksiin, joita sain, kun selitin projektiani joillekin ihmisille. Ystäväni olivat kuin "mitä tahansa outoa", ja pyysivät sitten miljoonasti anteeksi unohtamista ja tarjontaa minulle leipäkoria. (Rakasta heitä.) Mutta minun näkökulmastani ihmiset, joita en tuntenut, eivät olleet niin vastaanottavaisia. Minulle on sanottu useaan otteeseen, että ruokavalio ei ollut terveellistä. Että soijaa pitää olla liikaa. Että ihmiskeho on suunniteltu syömään "oikeaa ruokaa". Alateksti, jonka kuulin, oli: "minä ei koskaan tekisi sitä!"

Ja tiedätkö mitä? Ymmärsin. Inhoan kuulla jonkun puhuvan siitä, kuinka meijeristä poistuminen puhdisti ihon, koska rakastan jäätelöä niin paljon, että ajatus luopumisesta saa minut itkemään. Ajatus siitä, että voisin jonakin päivänä kehittää vakavan gluteeniallergian, iskee kirjaimellisesti pelkoa sydämeeni. Meillä kaikilla on jumittuneita ruoasta, ja tämä voi helpottaa muiden ihmisten syömisen näkemistä. me olemme syöminen. Mutta tunne, jonka sain, kun joku luennoi minulle kiinteiden elintarvikkeiden välttämättömyydestä, muistutti vetämään sen, kun kyse on muiden lautasista.

Loppuhuomautuksia: Soylent Works

Ajattelin kolmen päivän lopussa, että olisin palanut Soylentista ja epätoivoinen oikeasta ruoasta. Mutta tunnen itseni yhtä neutraaliksi nyt kuin aloittaessani. Ensimmäinen ateriani Soylentin jälkeen (yksi pala maapähkinävoi -paahtoleipää ja yksi pala avokado -paahtoleipää) oli hyvä, mutta ei ylivertainen.

Minulla on useita pulloja jäljellä, ja vaikka harkitsisin ehdottomasti niiden käyttöä lounaan ostamisen sijaan niinä päivinä, kun unohdan ruskistaa sen, en luultavasti korvaa tavallisia aterioitani niillä lähiaikoina. Ymmärrän mitä Soylent tarkoittaa "heitto-aterioissa", ja epäilemättä, jos tavallinen "kiireessä" -ateriasi on jotain pikaruokapaikasta, Soylent olisi hämmästyttävä vaihtoehto. Yritän kuitenkin noudattaa melko puhdasta ruokavaliota (paitsi Sour Patch Kids ja satunnainen Diet Coke). Ja kun pidän tavallista lounasaikaista salaattiani vihreistä, tomaateista, kikherneistä, kanasta tai lohesta ja kananmunasta Soylent -pulloon ... Se ei ole kilpailu.

Plus, ilman smoothie -kulhoja, vihreitä mehuja ja salaatteja, Instagram -syötteeni alkoi tulla vakavasti tylsää. Takaisin siihen #eeeeeats life, kiitos. (Katso nämä 20 Foodie Instagram -tiliä, joita sinun pitäisi seurata.)

Arvostelu kohteelle