Kuinka syödä terveellisesti Chipotlessa: 6 yksinkertaista vinkkiä

Sisältö

• 1. Aloita terveelliseltä pohjalta
• 2. Lataa vihanneksia
• 3. Ohita korkeakaloriset lisäosat
• 4. Valitse ravitsevampia puolia
• 5. Valitse vähän sokeria sisältävät juomat
• 6. Ota puoli mennä
• Lopullinen rivi

Chipotle Mexican Grill on suosittu nopeasti rento ravintola, jolla on lähes 2500 sijaintia ympäri maailmaa.

Ravintola on suosittu täysin muokattavissa olevasta ruokalistaan, joka tarjoaa tacosia, burritoita ja salaatteja, samoin kuin joukko kastikkeita, proteiineja ja täytettä.

Valitsemastasi riippuen Chipotle voi olla joko kätevä ja ravitseva pikaruokavaihtoehto tai epäterveellinen, korkeakalorinen hemmottelu.

Tässä on 6 yksinkertaista vinkkiä seuraavan Chipotle-aterian tekemiseksi terveellisemmäksi.

1. Aloita terveelliseltä pohjalta

Aterian terveellinen perusta on ensimmäinen askel ravitsevaan, hyvin pyöristettyyn ateriaan.

Aloita kokeilemalla vaihtamalla burrito salaattiin tai burrito-kulhoon kalorien ja hiilihydraattien vähentämiseksi.

Jos tacos ovat tilauksesi, harkitse maissitortiljojen valitsemista perustana. Maissi tortilloissa ei ole vain hiilihydraatteja ja kaloreita vähemmän kuin jauhotortilloissa, vaan myös korkeampia kalsiumia (1).

Useimmat Chipotle-valikon tuotteet tulevat myös valitsemallasi riisillä.

Jos haluat laihtua, voit ohittaa riisin pitääksesi kaloripitoisuuden alhaisena. Yritä vaihtoehtoisesti valita ruskea riisi valkoisen sijasta parantaaksesi aterian kuitu- ja mikrotravinnepitoisuutta.

Riisin ohittaminen tai burriton sijaan valitsemalla burrito-kulho tai -salaatti voi vähentää kaloreita ja hiilihydraatteja. Vaihtaminen ruskeaan riisiin ja / tai maissi tortilloihin lisää myös kuitu- ja tiettyjen hivenaineiden saantia.

2. Lataa vihanneksia

Riippumatta siitä, valitsetko burrito-kulhon, takon tai salaatin, kasvisten paaluttaminen on hieno tapa lisätä kuitumäärän, vitamiinien ja mineraalien määrää ateriasi.

Sen lisäksi, että kuulet tuntea olosi täynnä pidempään, kuitu voi lisätä painonpudotusta, vakauttaa verensokeritasoja, edistää säännöllisyyttä ja tukea sydämen terveyttä (2).

Tietyissä kasviksissa on myös paljon C-vitamiinia, voimakas antioksidantti, joka auttaa suojaamaan soluvaurioilta ja kroonisilta sairauksilta (3).

Kokeile lisätä seuraavat vihannekset tilaukseesi aterian pyöristämiseksi:

• fajita-vihannekset
• paahdettua chili-maissi salsaa
• tuoretta tomaattisalsaa
• tomatillo vihreä tai punainen chili salsa
• roomaine salaatti

Lisää ylimääräisiä vihanneksia aterioosi lisätäksesi kuitu-, vitamiini- ja mineraalivarantoa.

3. Ohita korkeakaloriset lisäosat

Jos yrität laihtua, voi olla hyvä idea ohittaa korkealuokkaiset lisäykset ateriaasi rakennettaessa.

Joitakin Chipotlen korkeakalorisia ainesosia ovat:

• juusto
• smetana
• Queso
• guacamole
• sirut
• carnitas
• jauho tortillat

Juusto, smetana ja queso-kastike ovat kaikki runsaasti rasvaa ja pakatavat nopeasti ylimääräisiä kaloreita ateriaan (1).

Vaikka guacamole sisältää runsaasti sydämelle terveitä rasvoja ja toimittaa joukon tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, se on myös runsaasti kaloreita (1, 4).

Tietyntyyppisissä liha- ja proteiinitäytteissä on myös enemmän rasvaa ja kaloreita kuin muissa. Esimerkiksi carnitas sisältävät 40% enemmän kaloreita kuin pihvi tai sofritat, tofu-pohjainen proteiinivaihtoehto (1).

Kana on ravitseva vaihtoehto, joka sisältää melkein puolet carnitassa löydetystä rasvasta ja mahtava 32 grammaa proteiinia annosta kohden (1).

Jos yrität laihtua, rajoita korkeakaloriset lisäykset, kuten juusto, smetana, queso ja guacamole. Terveellisten liha- ja valkuaisainevälien, kuten sofritoiden ja kanan, valinta voi myös auttaa pitämään kalorimäärän hallinnassa.

4. Valitse ravitsevampia puolia

Sivuruokia ovat yhtä tärkeitä kuin pääruoka terveellisen aterian valmistuksessa.

Tietyillä puolilla on rasvaa, natriumia ja kaloreita, jotka kaikki voivat lisätä nopeasti.

Esimerkiksi yksi tilavuus siruja ja queso-pakkauksia sisältää 770 kaloria, 41 grammaa rasvaa ja 82 grammaa hiilihydraatteja. Se toimittaa myös 790 mg natriumia yhdessä annoksessa, tai noin 34% American Heart Associationin suosittelemasta päivärajasta (1, 5).

Seuraavan kerran ohita sirut ja saat guacamolesi tai salsaasi mennä. Kokeile sitten yhdistää nämä kastikkeet täysjyväkekseihin tai tuoreisiin vihanneksiin, kuten porkkanoihin tai kurkkuihin kotona, saadaksesi terveellistä ja täytettävää välipalaa.

Jotkut lisukkeet ovat runsaasti rasvaa, kaloreita ja natriumia. Hanki guacamole tai salsa mennä ja pari niitä täysjyväkeksejä tai tuoreita vihanneksia terveellistä välipalaa kotona.

5. Valitse vähän sokeria sisältävät juomat

Terveellisen juoman valitseminen ruoan mukana on hieno tapa tasapainottaa ateriaasi.

On tärkeätä pitää mielessä, että kaikki juomat eivät ole tasavertaisia ​​- sooda, makeutettu tee ja hedelmämehu ovat esimerkkejä juomista, joissa on paljon sokeria ja kaloreita.

Liian suuren lisätyn sokerin kulutus voi paitsi lisätä painonnousua ja korkeaa verensokeritasoa, mutta myös lisätä riskiäsi kehittyä vakaviin terveystiloihin, kuten maksaongelmiin, sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen (6).

Veden ja makeuttamattoman teen valitseminen on hyvä tapa vähentää lisätyn sokerin ja kaloreiden saantia ja auttaa aterian loppua.

Sodassa, makeutetussa teessä ja hedelmämehussa on paljon lisättyä sokeria, mikä voi vaikuttaa useisiin terveysongelmiin. Vesi ja makeuttamaton tee ovat terveellisempiä vaihtoehtoja.

6. Ota puoli mennä

Chipotle on kuuluisa tarjoamalla suuria annoskokoja.

Valitsemastasi riippuen yksi Chipotlen tilaus voi sisältää tarpeeksi ruokaa ainakin kahdeksi täydeksi aterioksi.

Jos otat puolet tilauksestasi ja tallennat sen myöhempää käyttöä varten, se on hieno strategia estää ylensyöntiä ja pysyä terveystavoitteidesi tiellä.

Tilauksen puolittaminen vähentää sen kalori-, hiili-, rasva- ja natriumpitoisuutta ja muuttaa korkeakaloriset juhlat useiksi painonpudotusta edistäviksi aterioiksi.

Jos otat puolet tilaustasi, voit estää ylensyöntiä, pitää sinut terveystavoitteidesi mukaisella tasolla ja vähentää aterian kalori-, hiili-, rasva- ja natriumpitoisuutta.

Lopullinen rivi

Tilaamastasi riippuen Chipotle voi olla joko epäterveellinen hemmottelu tai laihduttajan unelma.

Muutaman yksinkertaisen vaihdon tekeminen tilauksestasi voi muuttaa melkein minkä tahansa pääruoan terveelliseksi aterioksi.

Aloittamalla terveellisestä pohjasta, valitsemalla ravitsevia täytettä ja sivuja, valitsemalla vähäsokerinen juoma ja ottamalla puolet tilaustasi voi kaikki varmistaa, että saat ravitsevan aterian.