Ketotarian on rasvainen, kasvipohjainen ruokavalio, joka saa sinut harkitsemaan uudelleen Keto-menoa

Sisältö

• Mikä on ketotaarinen ruokavalio?
• Miten noudatat ketotaariruokavaliota?
• Onko Ketotarian erilainen kuin vain kasvipohjainen keto-ruokavalio?
• Kenen pitäisi kokeilla ketotaariruokavaliota?
• Arvostelu kohteelle

Jos olet siirtynyt keto -ruokavalioon, tiedät jo elintarvikkeet, kuten liha, siipikarja, voi, munat ja juusto. Yhteinen nimittäjä on, että nämä ovat kaikki eläinperäisiä elintarvikkeita. Viime aikoina on kuitenkin tullut uusi käänne trendikkääseen ruokavalioon, ja se vaatii kaikkien edellä mainittujen poistamista. Tämä herättää kysymyksen: Voitko noudattaa vegaanista tai kasvissyöjä ketoruokavaliota?

William Cole, sertifioitu funktionaalisen lääketieteen lääkäri, kiropraktiikan lääkäri ja kirjan kirjoittaja Ketotarian: (Enimmäkseen) kasvipohjainen suunnitelma polttaa rasvaa, parantaa energiaasi, murskata himoasi ja rauhoittaa tulehdusta, on ajatuksia ketotarianismista - niin paljon, että hän on itse asiassa tavaramerkki se.

Mikä on ketotaarinen ruokavalio?

Ketotaarinen ruokavalio yhdistää kasvipohjaisen ruokavalion ja keto-ruokavalion edut. "Se syntyi toiminnallisen lääketieteen kokemuksestani ja siitä, että näen mahdolliset sudenkuopat, joita ihmiset käyttävät kasvipohjaisesti tai noudattavat tavanomaista ketogeenistä ruokavaliota", Cole sanoo.

Paperilla se kuulostaa yhtä täydelliseltä avioliitolta kuin Meghanin ja Harryn: Ketogeeninen ruokavalio käynnistää kehosi aineenvaihdunnan ja polttaa rasvaa ensisijaisena polttoaineena glukoosin (alias hiilihydraattien) sijaan, ja kasviperäistä syömistä on juhlittu pitkään. sen kyvystä vähentää kroonisten sairauksien riskiä. Painonpudotus ravinnosta ja terveydestä tinkimättä? Kuulostaa hienolta, eikö?

Yksi suuri ongelma, jonka Cole näkee tavanomaisen keto-suunnitelman noudattamisessa, on se, että suurten määrien lihan, rasvattomien maitotuotteiden ja voin kahvin kaltainen kulutus voi tuhota mikrobiomisi. (Tässä on lisää keto-ruokavalion huonoja puolia.) Jotkut ihmiset eivät vain pysty hajottamaan niin paljon lihaa (hei, suolistoongelmat), ja liiallinen tyydyttynyt rasva voi aiheuttaa joillakin ihmisillä tulehdusta, joka ilmenee väsymyksenä , aivosumu tai painonpudotusvaikeudet (hei, ketoflunssa).

Näiden mahdollisten ongelmallisten elintarvikkeiden poistaminen ja ketotariaan siirtyminen on "puhtaampi" tapa päästä ketoosiin, hän sanoo. Cole toteaa myös, että et menetä mitään mahdollisia etuja, joita perinteinen keto-ruokavalio väittää tarjoavan-jotka liittyvät enimmäkseen painonpudotukseen, huolimatta joistakin muista rohkeista ehdotuksista, että se voi parantaa periaatteessa kaikki terveysongelmat.

Miten noudatat ketotaariruokavaliota?

Elämäntavastasi riippuen on kolme puhdasta, kasvipohjaista lähestymistapaa, joita voit noudattaa ketotarian ruokavaliota varten, Cole sanoo. Vegaani, rajoitettu vaihtoehto, ruokitaan avokadojen, oliivien, öljyjen, pähkinöiden, siementen ja kookospähkinöiden rasvoilla. Kasvisversiot lisäävät orgaanisia, laitumella kasvatettuja munia ja ghee; ja pescatarian (jota hän myös kutsuu "kasvissyöjäksi", erittäin hauska sana sanoa), sallii myös luonnonvaraisen kalan ja tuoreiden merenelävien. (P.S. Tässä on mitä sinun tarvitsee tietää pescatarian -ruokavaliosta yleensä.)

"Tämä on todella armoon perustuva tapa syödä", Cole nyökkää joustavuuteensa. "Kyse ei ole dogmien laihduttamisesta tai sanomisesta, ettei sinulla voi olla jotain, vaan ruoan käyttämisestä hyvän olon hyväksi." (Tässä tarkalleen miksi rajoittavat ruokavaliot eivät toimi.)

Jos mietit: Kyllä, voit ehdottomasti saada kaikki rasvat, joita tarvitset ketoosiin (vähintään 65 prosenttia kaloreistasi) kasvipohjaisilla rasvoilla, kuten oliivi, avokado ja kookosöljy, Cole sanoo.

Näyte kasvisruokavalio Ketotarian ateriasuunnitelma: Chia siemenvanukas mantelimaidolla, mustikoilla ja siitepölyllä aamiaiseksi; lohkoksi pesto -zoodle -kulho, jossa on avokadoöljyä ja avokado -perunoita; illalliseksi valkotonnikalasalaattia, greippisalsaa ja avokadoöljyllä pukeutunutta sivusalaattia. (Tässä on enemmän todisteita siitä, että kasvipohjaisen keto ei tarvitse olla tylsää.)

Onko Ketotarian erilainen kuin vain kasvipohjainen keto-ruokavalio?

Suurin syy, miksi ketotaari eroaa perinteisen keton kasvis- tai vegaanisesta muodosta? "Se on enemmän elämäntapa", Cole sanoo ja huomauttaa ohjeiden väliaikaisen ja joustavan luonteen. Ensimmäisten kahdeksan viikon aikana sinun on tarkoitus seurata kasvipohjaista suunnitelmaa (yksi kolmesta yllä olevasta vaihtoehdosta) T: lle. Sen jälkeen on aika arvioida uudelleen ja muokata se kehosi hyväksi.

Cole tarjoaa jälleen seikkailutilanteen, jonka voit valita itse. Oven takana pysy ketoosissa pitkään (jota Cole suosittelee vain niille, joilla on neurologisia ongelmia tai insuliiniresistenssi); ovi kaksi, ota syklinen ketotaarinen lähestymistapa (jossa noudatat kasvipohjaista keto-ohjelmaa neljä tai viisi päivää viikossa ja hillitset hiilihydraatteja-ajattele: bataatit ja banaanit-kaksi muuta kolme päivää); tai oven kolme, seuraa sitä, mitä hän kutsuu kausiluonteiseksi ketotarian ruokavalioksi (syö enemmän ketogeenistä talvella ja enemmän tuoreita hedelmiä ja tärkkelyspitoisia vihanneksia kesällä).

Suhdannevaihtoehto on ylivoimaisesti ketotarian ateriasuunnitelma, jota hän suosittelee eniten, koska se tarjoaa eniten monipuolisuutta ja joustavuutta. Tällä tavalla "kun haluat sitä smoothieta tai bataattiperunoita, syö ne; mene sitten takaisin ketoosiin seuraavana päivänä", hän sanoo. Huomaa kuitenkin, että tämä kyky siirtyä ketoosiin ja poistua siitä nopeasti on jotain, jota sinun täytyy harjoitella kehoasi tekemään, minkä vuoksi aloittelevien keto-laihduttajien (Keto- tai perinteinen) tulisi odottaa useita viikkoja ennen kuin he valitsevat hiilihydraattipyöräilyn. (Aiheeseen liittyviä: Aloittelijan opas Carb -pyöräilyyn)

Kenen pitäisi kokeilla ketotaariruokavaliota?

Jos olet halunnut nähdä, mitä keto -ruokavalio on, mutta elää kasvis- tai vegaanista elämäntapaa (tai älä vain pidä ajatuksesta kuluttaa valtavia määriä eläinperäisiä tuotteita), tämä voi olla keino sinulle. Lisäksi ravitsemusterapeuttien suuri vaiva ketosta on se, että se eliminoi monia tärkeitä ravintoaineita, koska se rajoittaa tärkkelyspitoisia vihanneksia ja hedelmiä – ongelma, joka korjataan ottamalla käyttöön syklinen ketotaari, kun ylität kahdeksan viikon rajan.

Cole suosittelee antamaan sille aikaa työskennellä ensimmäisten kahdeksan viikon aikana "vain kokeilla sitä ja nähdä miltä sinusta tuntuu", hän sanoo. Kun nämä kaksi kuukautta ovat kuluneet ja olet rakentanut aineenvaihdunnan joustavuutta (eli kykyä siirtyä polttavien rasvojen ja glukoosin polttamisen välillä), voit vähitellen lisätä lajikkeiden kaltaisia ​​hedelmiä ja tärkkelyspitoisia vihanneksia ja jopa terveellistä lihaa nurmiruokittua naudanlihaa ja luomukanaa, jos haluat - mutta silti suurimman osan ajasta kasvikeskeisenä. Koska tämä on sen jälkeen, kun olet asettanut kahdeksan viikon tiukemman syömisen, tätä ei välttämättä pidetä enää keto-ishinä, vaan vain terveenä, enimmäkseen kasvipohjaisena ruokailutottumuksena.

Jos harkitset jo keto-ohjelmaa ja haluat kokeilla sitä, älä pelkää kokeilla erilaisia ​​kasvipohjaisia ​​ruokavaihtoehtoja (Cole suosittelee fermentoituja soijatuotteita, kuten tempeh-proteiinia) ja säädä ketotarian-ateriasuunnitelmasi vastaavasti oma vartalo. Ja muista: Suurin ero kasvissyöjä- tai vegaaniketo -keton ja ketotaarisen suunnitelman välillä on, että jälkimmäisellä on potentiaalia olla paljon kestävämpi pitkällä aikavälillä. "Ihmiset eivät tarvitse lisää laihdutussääntöjä vain sen vuoksi", Cole sanoo. "Ravitse vain kehoasi hyvällä tavaralla ja katso miltä se tuntuu."

Arvostelu kohteelle