Mikä on lykopeeni, mihin sitä käytetään ja mitkä ovat tärkeimmät ravinnonlähteet

Sisältö

• Mihin lykopeeni on tarkoitettu
• Tärkeimmät lykopeenirikkaat elintarvikkeet

Lykopeeni on karotenoidipigmentti, joka on vastuussa joidenkin elintarvikkeiden, kuten tomaattien, papaijan, guavan ja vesimelonin, punaruskea väristä. Tällä aineella on antioksidanttisia ominaisuuksia, se suojaa soluja vapaiden radikaalien vaikutuksilta ja voi siten estää joidenkin syöpätyyppien, erityisesti eturauhasen, rinnan ja haiman, kehittymisen.

Syövän esiintymisen estämisen lisäksi lykopeeni estää myös LDL-kolesterolin hapettumisen, mikä vähentää ateroskleroosin ja sen seurauksena sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Mihin lykopeeni on tarkoitettu

Lykopeeni on aine, jolla on korkea antioksidanttikyky, joka tasapainottaa kehossa olevien vapaiden radikaalien määrää ja estää oksidatiivisen stressin. Lisäksi lykopeeni suojaa joitain molekyylejä, kuten lipidejä, LDL-kolesterolia, proteiineja ja DNA: ta rappeutumisprosesseilta, joita voi tapahtua kiertävän suuren määrän vapaiden radikaalien vuoksi ja jotka johtavat joidenkin kroonisten sairauksien, kuten syövän, diabeteksen ja sydänsairauksien, kehittymiseen. sairauksiin. Siksi lykopeenilla on useita terveysvaikutuksia ja se palvelee erilaisia ​​tilanteita, joista tärkeimmät ovat:

• Estää syöpämukaan lukien rinta-, keuhko-, munasarja-, munuais-, virtsarakko-, haima- ja eturauhassyöpä, koska se estää solun DNA: ta muuttamasta vapaiden radikaalien läsnäolon vuoksi, mikä estää syöpäsolujen pahanlaatuisen transformaation ja lisääntymisen. In vitro -tutkimuksessa havaittiin, että lykopeeni pystyi hidastamaan rinta- ja eturauhasen kasvainten kasvunopeutta. Ihmisten kanssa tehty havainnointitutkimus osoitti myös, että karotenoidien, mukaan lukien lykopeenit, käyttö pystyi vähentämään keuhko- ja eturauhassyövän kehittymisen riskiä jopa 50%;
• Suojaa keho myrkyllisiltä aineilta: Tutkimuksessa osoitettiin, että säännöllinen käyttö ja ihanteelliset määrät lykopeenia pystyi suojaamaan organismia esimerkiksi torjunta-aineiden ja rikkakasvien torjunta-aineiden vaikutukselta;
• Vähennä sydänsairauksien riskiä, koska se estää LDL: n hapettumisen, joka on vastuussa ateroskleroosiplakkien muodostumisesta, joka on yksi sydänsairauksien kehittymisen riskitekijöistä. Lisäksi lykopeeni kykenee lisäämään HDL: n pitoisuutta, joka tunnetaan hyvänä kolesterolina ja joka edistää sydämen terveyttä, ja pystyy siten säätelemään kolesterolitasoja;
• Suojaa kehoa auringon ultraviolettisäteilyn vaikutuksilta: tehtiin tutkimus, jossa tutkimusryhmä jaettiin kahteen osaan, yksi kuluttivat 16 mg lykopeenia, ja toinen, joka kulutti lumelääkettä, altistettiin auringolle. 12 viikon kuluttua todettiin, että lykopeenia kuluttaneella ryhmällä oli vähemmän vakavia ihovaurioita kuin lumelääkettä käyttävillä. Tämä lykopeenin vaikutus voi olla vieläkin tehokkaampi, kun sen kulutus liittyy beetakaroteenien sekä E- ja C-vitamiinien kulutukseen;
• Estä ihon ikääntyminen, koska yksi ikääntymiseen vaikuttavista tekijöistä on kehossa kiertävien vapaiden radikaalien määrä, jota lykopeeni säätelee ja torjuu;
• Estää silmäsairauksien kehittyminen: tutkimuksissa on kuvattu, että lykopeeni auttoi estämään silmäsairauksien, kuten kaihi ja makuladegeneraatio, kehittymisen, ehkäisemään sokeutta ja parantamaan näköä.

Lisäksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että lykopeeni auttoi myös ehkäisemään Alzheimerin tautia, koska sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, mikä estää esimerkiksi kohtauksia ja muistin menetystä. Lykopeeni vähentää myös luusolukuolemien määrää estäen osteoporoosin kehittymisen.

Tärkeimmät lykopeenirikkaat elintarvikkeet

Seuraava taulukko esittää joitain elintarvikkeita, joissa on runsaasti lykopeenia ja jotka voidaan sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon:

Sen lisäksi, että lykopeenia löytyy elintarvikkeista, sitä voidaan käyttää myös ravintolisänä, mutta on tärkeää, että ravitsemusterapeutti ilmoittaa siitä ja käyttää sitä hänen ohjeidensa mukaisesti.