In-N-Out Burger julkistaa suunnitelman antibioottittoman lihan tarjoamisesta

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

In-N-Out Burger-jota jotkut saattavat kutsua Shake Shackiksi länsirannikolla-aikoo tehdä joitain muutoksia ruokalistaansa. Aktivistiryhmät pyytävät In-N-Outia (joka ylpeilee tuoreiden, koskaan jäädyttämättömien ainesosien käyttämisellä 300 paikassa Kaliforniassa, Nevadassa, Arizonassa, Utahissa, Texasissa ja Oregonissa) lopettamaan lihan käyttö eläimiltä, ​​joita ruokitaan tavanomaisella ruokavaliolla antibiootteja.

Julkiset sidosryhmät, kuten CALPIRG Education Fund, Friends of the Earth ja Elintarviketurvallisuuskeskus, aloittivat kampanjansa In-N-Outia vastaan, koska he olivat huolissaan siitä, että antibioottien liiallinen käyttö lisää antibioottien aiheuttamaa hengenvaarallisten ihmisten infektioiden määrää. resistenttejä bakteereja, AKA "superbugs", Reutersin mukaan. (Se saattaa kuulostaa edelleen futuristiselta, mutta maailmanlaajuinen mikrobilääkeresistenssi on vakava uhka juuri nyt, Maailman terveysjärjestön mukaan.)

"Yrityksemme on sitoutunut naudanlihaan, jota ei kasvateta ihmislääketieteen kannalta tärkeillä antibiooteilla, ja olemme pyytäneet toimittajiamme nopeuttamaan edistymistään antibioottivaihtoehtojen luomisessa", sanoo In-N-Outin laatujohtaja Keith Brazeau. Reutersille lähetetty lausunto. Yhtiö ei kuitenkaan ilmoittanut muutoksen aikataulua.

Tämä tapahtuu sen jälkeen, kun muut ravintolat ja elintarvikevalmistajat lupaavat tehdä ruoasta antibioottittoman; Chipotle, Panera Bread ja Shake Shack tarjoavat jo lihaa, joka on kasvatettu ilman antibioottien käyttöä. Ja vuosi sitten McDonalds ilmoitti lopettavansa ihmisten antibioottien käytön kanassaan vuoteen 2017 mennessä. Pian tämän jälkeen Tyson Foods (maan suurin siipikarjan tuottaja) seurasi esimerkkiä.

Mitä saatat ajatella: Tekeekö antibioottien käytön lopettamisesta lihamme vähemmän turvallista? Antibiootteja käytetään karjassa sairauksien hoitoon, ehkäisyyn tai hallintaan ja kasvun edistämiseen, Chicagon ravitsemuskonsultti Dawn Jackson Blatner, R.D. Muoto. Niiden liiallinen käyttö eläimillä voi osaltaan edistää sekä eläinten että ihmisten vastustuskykyä antibiooteille - mikä tarkoittaa, että lääke on vähemmän tehokas, kun olemme sairaita.

Toivomme In-N-Out-humalaa huumeettomassa ruokajunassa ja nopeasti (koska emme todellakaan halua muuta syytä tuntea, että meidän pitäisi vastustaa tätä hampurilaista). Mutta älä ajattele, että kaikki vastuu on yritysten käsissä: voit tehdä oman osasi hidastaaksesi "superbakteereita" käyttämällä antibiootteja vain silloin, kun se on ehdottoman välttämätöntä ja lääkärin määräämänä, ottamalla täyden reseptisi (vaikka aloittaisitkin tuntea olonsa paremmaksi), eikä koskaan jaa jääneitä reseptejä muiden kanssa WHO: n mukaan.

Arvostelu kohteelle