Rautarikkaat reseptit anemian torjumiseksi

Sisältö

• 1. Sauna vesikrassi anemiaa vastaan
• 2. Haudutettua kuivaa lihaa sipulilla
• 3. Avokado-smoothie pähkinöillä
• 4. Mansikkahillo gelatiinilla
• 5. Munanmuna ovomaltiinilla

Katso, miten valmistetaan 5 rautaa sisältävää reseptiä raudanpuuteanemian voittamiseksi, yleistä lapsilla, raskaana olevilla naisilla ja vanhuksilla.

Elintarvikkeet, jotka sisältävät enemmän rautaa, ovat tummia, pavut, punajuuret ja maksapihvi ovat tunnetuimpia, ja niiden tulisi olla ruokavaliossa anemian parantamiseksi, mutta ruokavalion vaihtelemiseksi seuraa muita maukkaita reseptejä, joissa on runsaasti rautaa sisältäviä ainesosia. kulutetaan eri päivinä.

1. Sauna vesikrassi anemiaa vastaan

Hyvä resepti, jossa on runsaasti rautaa, joka sopii hyvin liharuokiin.

Ainekset

• 200 g vesikrassi (lehdet ja varret)
• 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 3 valkosipulinkynttä, hyvin soseutettu

Valmistelutila

Aseta ainekset isoon kattilaan tai pannulle ja sekoita, kunnes lehdet alkavat pienentyä. Haluttaessa voit vähentää öljymäärää korvaamalla sen samalla määrällä vettä.

2. Haudutettua kuivaa lihaa sipulilla

Herkullinen resepti lounaaksi tai illalliseksi, johon voi liittää salaattia tai jotain, joka on juoksevampaa, kuten esimerkiksi angu tai pehmeä polenta.

Ainekset

• 500 g kuivattua lihaa
• 2 viipaloitua sipulia
• 3 rkl oliiviöljyä
• 5 murskattua valkosipulinkynttä
• 1 lasillinen vettä
• Mustapippuria mausta

Valmistelutila

Mausta liha murskatulla pippurilla ja valkosipulinkynsi. Leikkaa kuivattu liha kaistaleiksi ja paista paistinpannussa oliiviöljyllä kullanruskeiksi. Välttääksesi tarttumista, lisää vesi paistinpannuun vähitellen ja kun liha on melkein valmis, lisää sipuli jatkuvasti sekoittaen, kunnes sipuli myös ruskistuu.

3. Avokado-smoothie pähkinöillä

Tämä vitamiini on runsaasti rautaa ja sitä voidaan käyttää aamiaiseksi tai välipalaksi.

Ainekset

• 1 avokado
• 1/2 cup kylmää maitoa
• 1 tai 2 hienonnettua pähkinää
• ruskea sokeri maun mukaan

Valmistelutila

Voita avokado, maito ja sokeri tehosekoittimessa ja lisää sitten hienonnetut pähkinät. Tarjoile kylmänä pienissä kulhoissa syömiseen lusikalla tai oljella lopullisesta tekstuurista riippuen.

4. Mansikkahillo gelatiinilla

Tätä hilloa voidaan käyttää leivän tai keksien välittämiseen, ja sitä voivat käyttää välipaloja jopa diabeetikot, koska se on ruokavaliota.

Ainekset

• 500 g kypsiä mansikoita
• 1/2 lasillista vettä
• 1 kirjekuori ruokavalion mansikka gelatiinia
• 1 rkl maustamatonta gelatiinia

Valmistelutila

Pilko mansikat ja lisää pannuun yhdessä veden kanssa ja keitä matalalla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes vesi kuivuu melkein kokonaan ja mansikat ovat pehmeitä ja helposti murskattuja. Vaivaa kaikki mansikat ja lisää sitten jauhemaiset hyytelöt ja maku, ja jos haluat lisätä steviajauhetta makeuttamaan sitä vielä enemmän.

Säilytä steriloidussa lasiastiassa, peitettynä asianmukaisesti, ja säilytä aina jääkaapissa.

5. Munanmuna ovomaltiinilla

Tämä munasolu voi olla hyvä vaihtoehto aamiaiseksi tai iltapäiväksi, ja kun se on tehty hyvin, se ei maistu munalta.

Ainekset

• 3 helmiä
• 1 rkl sokeria
• 2 rkl ovomaltiinia
• 1/2 cup kuumaa maitoa
• 1 tl jauhettua kanelia

Valmistelutila

Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri haarukalla tai vispilällä, kunnes se on kermainen ja vaalea. Lisää sitten ovomaltiini ja kaneli ja jatka voittamista. Käytä mieluummin kakkoseosta tai passe-vite. Lisää lopuksi maito vähitellen ja jatka sekoitusta. Kun juomat ovat hyvin tasaisia, ne ovat valmiita kulutettaviksi vielä kuumina.