Selvitä, kuinka paljon laktoosia on elintarvikkeissa
Sisältö
- Taulukko laktoosista elintarvikkeissa
- Jos olet laktoosi-intoleranssi, katso tämä ravitsemusterapeutin video nyt:
Jos tiedät, kuinka paljon laktoosia on elintarvikkeissa, laktoosi-intoleranssin yhteydessä voidaan estää oireiden, kuten kouristusten tai kaasujen, ilmaantuminen. Tämä johtuu siitä, että useimmissa tapauksissa on mahdollista syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät jopa noin 10 grammaa laktoosia, ilman oireiden olevan liian voimakkaita.
Tällä tavalla on helpompaa tehdä ruokavalio, jossa on vähemmän laktoosia, tietäen, mitkä elintarvikkeet ovat siedettävämpiä ja mitä tulisi välttää kokonaan.
Jos haluat kompensoida mahdollisen ylimääräisen kalsiumvaatimuksen laktoosiruokien rajoittamisen vuoksi, katso luettelo joistakin kalsiumpitoisista elintarvikkeista, joissa ei ole maitoa.
Vältettävät elintarvikkeet
Ruoat, joita voidaan syödä pieninä määrinäTaulukko laktoosista elintarvikkeissa
Alla olevassa taulukossa luetellaan likimääräinen määrä laktoosia yleisimmissä maitotuotteissa, jotta on helpompi tietää, mitkä elintarvikkeet vältetään ja mitä voidaan syödä, vaikka pieninä määrinä.
| Elintarvikkeet, joissa on enemmän laktoosia (jota tulisi välttää) | |
| Ruoka (100 g) | Laktoosimäärä (g) |
| Heraproteiini | 75 |
| Rasvaton maitotiiviste | 17,7 |
| Koko tiivistetty maito | 14,7 |
| Maustettu Philadelphia-tyyppinen juusto | 6,4 |
| Koko lehmänmaito | 6,3 |
| Rasvaton lehmänmaito | 5,0 |
| Luonnollinen jogurtti | 5,0 |
| Cheddar-juusto | 4,9 |
| Valkoinen kastike (besameli) | 4,7 |
| Suklaamaito | 4,5 |
| Koko vuohenmaito | 3,7 |
| Vähemmän laktoosiruokia (jota voi syödä pieninä määrinä) | |
| Ruoka (100 g) | Laktoosimäärä (g) |
| Leipä | 0,1 |
| Vilja mysli | 0,3 |
| Eväste suklaahakeilla | 0,6 |
| Maria-tyyppinen eväste | 0,8 |
| Voi | 1,0 |
| Täytetty eväste | 1,8 |
| Raejuusto | 1,9 |
| Philadelphia-juusto | 2,5 |
| Ricotta juusto | 2,0 |
| Mozzarella juusto | 3,0 |
Hyvä vinkki laktoosi-intoleranssin oireiden vähentämiseen on kuluttaa enemmän laktoosia sisältäviä elintarvikkeita yhdessä muiden ilman laktoosia sisältävien elintarvikkeiden kanssa. Täten laktoosi on vähemmän väkevöity ja kosketus suolistoon on vähemmän, joten kipua tai kaasun muodostumista ei ehkä esiinny.
Laktoosia esiintyy kaikentyyppisissä maitoissa, joten lehmänmaitoa ei ole suositeltavaa korvata muulla maitotyypillä, kuten esimerkiksi vuohella. Soija-, riisi-, manteli-, quinoa- tai kaurajuomat, vaikka ne tunnetaan yleisesti nimellä "maito", eivät sisällä laktoosia ja ovat hyviä vaihtoehtoja niille, joilla on laktoosi-intoleranssi.
Jos olet laktoosi-intoleranssi, katso tämä ravitsemusterapeutin video nyt:
Mutta jos et ole vielä varma, onko sinulla laktoosi-intoleranssi, lue tämä artikkeli: Kuinka tietää, onko se laktoosi-intoleranssi.
Julkaisut
Charcot-Marie-Tooth-tauti
