Onko spagettikurpitsa hyvä sinulle? Ravintosisältö ja paljon muuta

Sisältö

• Täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita
• Runsaasti antioksidantteja
• Voi auttaa edistämään ruoansulatuskanavan terveyttä
• Tukee laihtumista
• Monipuolinen ja herkullinen
• Helppo valmistaa
• Ei välttämättä ole kaikille
• Bottom Line

Spagetti-kurpitsa on elinvoimainen talvivihannes, jota nautitaan pähkinän mausta ja vaikuttavasta ravintoprofiilista.

Spagetti-kurpitsaa, joka liittyy läheisesti kurpitsaan, kurpitsaan ja kesäkurpitsaan, on useita kokoja, muotoja ja värejä, luonnonvalkoisesta tummanoranssiin.

Se ei ole vain vähän kaloreita ja täynnä ravinteita, mutta liittyy myös lukuisiin terveyshyötyihin.

Tässä artikkelissa tarkastellaan spagettikurpitsa ravintoa, etuja ja mahdollisia haittoja ja annetaan vinkkejä sen lisäämiseen ruokavalioon.

Täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita

Spagettikurpitsa on ravinteita sisältävä ruoka, mikä tarkoittaa, että se on vähän kaloreita, mutta runsaasti useita keskeisiä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Erityisesti spagettikurpitsa on hyvä kuidun, C-vitamiinin, mangaanin ja B6-vitamiinin lähde.

Yksi kuppi (155 grammaa) keitettyä spagettikurpitsaa tarjoaa seuraavat ravintoaineet ():

• Kalorit: 42
• Hiilihydraatit: 10 grammaa
• Kuitu: 2,2 grammaa
• Proteiini: 1 gramma
• Rasva: 0,5 grammaa
• C-vitamiini: 9% päivittäisestä saannosta (RDI)
• Mangaani: 8% TKI: stä
• B6-vitamiini: 8% TKI: stä
• Pantoteenihappo: 6% TKI: stä
• Niasiini: 6% TKI: stä
• Kalium: 5% TKI: stä

Spagettikurpitsa sisältää myös pieniä määriä tiamiinia, magnesiumia, folaattia, kalsiumia ja rautaa.

Spagettikurpitsa on vähän kaloreita, mutta runsaasti kuitua, C-vitamiinia, mangaania ja B6-vitamiinia.

Runsaasti antioksidantteja

Antioksidantit ovat voimakkaita yhdisteitä, jotka voivat auttaa torjumaan vapaita radikaaleja, estäen siten oksidatiivisen stressin ja vähentäen solujen vaurioita.

Tutkimukset osoittavat, että antioksidantit voivat auttaa estämään kroonisia sairauksia, kuten sydänsairaus, diabetes ja syöpä ().

Talvikurpitsa-lajikkeet, kuten spagettikurpitsa, ovat täynnä antioksidantteja.

Erityisesti talvikurpitsa tarjoaa runsaasti beetakaroteenia - voimakas kasvipigmentti, joka voi auttaa suojaamaan soluja ja DNA: ta vaurioilta (, 4).

Spagettikurpitsa sisältää myös runsaasti C-vitamiinia, joka toimii myös antioksidanttina ja jolla on osoitettu olevan merkittävä rooli tautien ehkäisyssä (,).

Spagettikurpitsa sisältää runsaasti beetakaroteenia ja C-vitamiinia - kahta antioksidanttia, jotka voivat hillitä vapaiden radikaalien muodostumista ja vähentää kroonisten sairauksien riskiä.

Voi auttaa edistämään ruoansulatuskanavan terveyttä

Spagettikurpitsa on erinomainen kuidun lähde. Yhden kupin (155 grammaa) annospakkaus on 2,2 grammaa - 9% päivittäisestä kuitutarpeestasi ().

Kuitu liikkuu hitaasti ruoansulatuskanavan läpi ja lisää irtotavaraa ulosteeseen, mikä edistää säännöllisyyttä ja lievittää ummetusta ().

Kuidun saannin lisääminen voi hyödyttää monia ruoansulatuskanavan osa-alueita.

Itse asiassa tutkimukset viittaavat siihen, että runsaskuituinen ruokavalio voisi olla hyödyllinen sellaisten sairauksien hoidossa kuin divertikuliitti, suoliston haavaumat, peräpukamat ja gastroesofageaalinen refluksitauti (GERD) ().

Lisäämällä ruokavalioon vain yksi tai kaksi annosta spagettikurpitsaa yhdessä monien muiden kuitupitoisten elintarvikkeiden kanssa, voit lisätä säännöllisyyttä ja pitää ruoansulatuskanavan sujuvana.

Spagettikurpitsa sisältää runsaasti kuitua, mikä voi edistää säännöllisyyttä ja apua ruoansulatuskanavan, kuten divertikuliitin, suolistohaavojen, peräpukamien ja GERD: n, hoidossa.

Tukee laihtumista

Spagetti-kurpitsa on vähän kaloreita, mutta runsaasti kuitua, mikä tekee siitä terveellisen vaihtoehdon hyvin pyöristetylle laihtumisruokavalioon.

Kuitu tukee painonpudotusta hidastamalla vatsasi tyhjenemistä ja vakauttamalla verensokeritasosi nälän ja ruokahalun vähentämiseksi (,).

Plus, vain 42 kaloria / kuppi (155 grammaa), spagettikurpitsa käyttäminen vähäkalorisena vaihtoehtona resepteissä, kuten gratiini, vuoka, lasagne tai pasta-annokset, voi auttaa edistämään laihtumista.

Yksi kuppi (155 grammaa) keitettyä spagettikurpitsaa sisältää vain 28% yhden kupin (242 grammaa) keitettyjen spagettien () kaloreista.

Spagettikurpitsa on vähän kaloreita ja runsaasti kuitua, joten se on erinomainen lisä laihtuminen ruokavalioon.

Monipuolinen ja herkullinen

Spagetti-kurpitsa on talvikasvis, jolla on mieto maku ja sitkeä rakenne, joka toimii hyvin monissa resepteissä.

Se voidaan helposti paistaa, keittää, höyryttää tai jopa mikroaaltouunissa maukas ja ravitseva ateria.

Erityisesti se on suosittu pastan korvike, koska se voi vähentää ateriasi hiilihydraatteja ja kalorien määrää samalla, kun reseptisi muut makut loistavat.

Käytä spagettikurpitsaa nuudeleiden sijasta ja yhdistä se ainesosien, kuten lihapullien, marinarakastikkeen, valkosipulin tai parmesaanin kanssa.

Voit myös yrittää täyttää sen spagetti-squash-veneiden valmistamiseen tai käyttää sitä fritters, vuoka tai hash ruskeat.

Spagetti-kurpitsa on monipuolinen ainesosa. Voit paistaa, paistaa tai mikroaaltouunissa käytettäväksi erilaisissa resepteissä.

Helppo valmistaa

Spagetti-kurpitsa on helppo valmistaa ja korvaa nuudelit pienellä hiilihydraatilla suosikkipastaruokissasi.

Aloita leikkaamalla kurpitsa kahtia pituussuunnassa ja kauha siemenet lusikalla.

Ripottele seuraavaksi jokainen puoli hieman oliiviöljyä, mausta suolalla ja aseta vierekkäin leivinpaperille leikattu puoli alaspäin.

Paahda kurpitsa uunissasi 200 ° C: ssa noin 40–50 minuuttia tai kunnes haarukka on hellä.

Kun kurpitsa on täysin kypsennetty, kaavi haarukalla spagettimaiset säikeet.

Lopuksi lopeta se valitsemalla valitsemasi mausteet, kastikkeet ja täytteet - kuten valkosipuli, parmesaani, marinara-kastike, lihapullat tai vihannekset - ja nauti osana herkullista ja ravitsevaa ateriaa.

Valmista spagettikurpitsa paahtamalla kurpitsa, raapimalla säikeet ulos ja lisäämällä suosikkisi täytteet.

Ei välttämättä ole kaikille

Vaikka spagettikurpitsa on erittäin ravitsevaa, on joitain asioita pidettävä mielessä ennen kuin lisäät sen ruokavalioon.

Tietyt ihmiset voivat olla allergisia talvivihanneksille, kuten spagettikurpitsa, joka voi aiheuttaa ruoka-aineallergiaoireita, kuten nokkosihottumaa, kutinaa, turvotusta ja ruoansulatuskanavan ongelmia ().

Jos koet näitä tai muita haitallisia oireita spagettikurpitsa syömisen jälkeen, keskeytä kulutus välittömästi ja ota yhteys lääkäriisi.

Lisäksi spagettikurpitsa on erittäin vähän kaloreita.

Vaikka tämä voi olla erittäin hyödyllistä niille, jotka haluavat pudottaa ylimääräistä painoa, on tärkeää välttää kaloreiden leikkaamista liikaa, koska ankarat kalorien rajoitukset voivat vähentää kehon aineenvaihduntaa (,).

Maksimoidaksesi spagettikastikkeen mahdolliset terveysvaikutukset, valitse terveelliset täytteet ja yhdistä se muihin ravitseviin elintarvikkeisiin, kuten vihanneksiin, yrtteihin, mausteisiin, sydämen terveellisiin rasvoihin ja vähärasvaisiin proteiineihin.

Spagettikurpitsa voi aiheuttaa ruoka-aineallergioita ja on hyvin vähän kaloreita. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi, pariliitä se muihin terveellisiin elintarvikkeisiin ja täytteisiin.

Bottom Line

Spagetti-kurpitsa on talvikasvis, joka sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.

Vähäkalorisen ja korkean kuitupitoisuuden ansiosta se voi auttaa laihtumista ja ruoansulatuskanavan terveyttä.

Kokeile paahdettua spagettikurpitsaa vähähiilihydraattisena vaihtoehtona pastalle yhdessä kasvisten, proteiinin, täysjyvätuotteiden ja terveellisten rasvojen kanssa.