Mikä on K-vitamiini ja suositeltu määrä

Sisältö

• Mihin K-vitamiini on tarkoitettu
• Runsas K-vitamiinia sisältävä ruoka
• Suositeltu määrä
• K-vitamiinin puutteen oireet
• Milloin käyttää ravintolisiä

K-vitamiinilla on rooli kehossa, kuten osallistuminen veren hyytymiseen, verenvuodon estämiseen ja luiden vahvistamiseen, koska se lisää kalsiumin kiinnittymistä luumassaan.

Tätä vitamiinia esiintyy pääasiassa tummanvihreissä vihanneksissa, kuten parsakaali, lehtikaali ja pinaatti, elintarvikkeissa, joita yleensä välttävät ihmiset, jotka käyttävät antikoagulantteja sydänkohtauksen tai aivohalvauksen estämiseksi.

Mihin K-vitamiini on tarkoitettu

K-vitamiini on elimistölle erittäin tärkeä, koska se suorittaa seuraavat toiminnot:

• Häiriöitä veren hyytymisessä, veren hyytymiselle tärkeiden proteiinien (hyytymistekijöiden) synteesin säätely, verenvuodon hallinta ja parantumisen edistäminen;
• Parantaa luun tiheyttä, koska se stimuloi suurempaa kalsiumin kiinnitystä luissa ja hampaissa estäen osteoporoosia;
• Estää vuotoa ennenaikaisilla vauvoillakoska se helpottaa veren hyytymistä ja estää näitä vauvoja saamasta komplikaatioita;
• Auttaa verisuonten terveyttä, jolloin ne ovat joustavampia ja ilman kalsiumin kertymistä, mikä voi aiheuttaa ongelmia, kuten ateroskleroosi.

On tärkeää muistaa, että jotta K-vitamiini edistäisi luumassatiheyden parantamista, ruokavaliossa on oltava hyvä kalsiumin saanti, jotta tätä mineraalia olisi riittävästi luiden ja hampaiden vahvistamiseksi.

K-vitamiini on jaettu kolmeen tyyppiin: k1, k2 ja k3. K1-vitamiinia löytyy luonnostaan ​​ruoasta ja se on vastuussa hyytymisen aktivoinnista, kun taas k2-vitamiinia tuottaa bakteerifloora ja se auttaa luiden muodostumisessa ja verisuonten terveydessä. Näiden lisäksi on myös ns. K3-vitamiini, jota tuotetaan laboratoriossa ja jota käytetään tämän vitamiinin lisäaineiden valmistamiseen.

Runsas K-vitamiinia sisältävä ruoka

Tärkeimmät K-vitamiinipitoiset elintarvikkeet ovat vihreät vihannekset, kuten parsakaali, kukkakaali, vesikrassi, rucola, kaali, salaatti ja pinaatti. Lisäksi sitä löytyy myös elintarvikkeista, kuten nauri, oliiviöljy, avokado, muna ja maksa.

Tutustu muihin K-vitamiinipitoisiin elintarvikkeisiin ja niiden määrään.

Suositeltu määrä

Suositeltu päivittäinen K-vitamiinin saanti vaihtelee iän mukaan, kuten alla on esitetty:

Yleensä nämä suositukset saadaan helposti, kun sinulla on monipuolinen ja tasapainoinen ruokavalio monipuolisella vihannesten kulutuksella.

K-vitamiinin puutteen oireet

K-vitamiinin puute on harvinainen muutos, koska tätä vitamiinia on läsnä useissa elintarvikkeissa ja sitä tuottaa myös suolistofloora, jonka on oltava terveellistä hyvään tuotantoon. K-vitamiinin puutteen tärkein oire on vaikea pysäyttää verenvuoto, joka voi esiintyä ihossa, nenän läpi, pienen haavan tai mahassa. Lisäksi voi tapahtua luiden heikkenemistä.

Ihmisillä, joilla on ollut bariatrinen leikkaus tai jotka käyttävät lääkkeitä rasvan imeytymisen vähentämiseksi suolistossa, on todennäköisemmin K-vitamiinin puute.

Milloin käyttää ravintolisiä

K-vitamiinilisäaineita tulee käyttää vain lääkärin tai ravitsemusterapeutin ohjauksessa ja vain, jos veressä on tämän vitamiinin puute, joka voidaan tunnistaa verikokeilla.

Yleensä riskiryhmiä ovat ennenaikaiset vauvat, ihmiset, joille on tehty bariatrinen leikkaus, ja ihmiset, jotka käyttävät lääkkeitä vähentämään rasvan imeytymistä suolistossa, koska K-vitamiini liukenee ja imeytyy yhdessä ruoasta peräisin olevan rasvan kanssa.