Mitä nämä fytoravinteet kaikki puhuvat?

Sisältö

• Mikä on fytoravinne?
• Fytonutrientien terveyshyödyt
• Kuinka voit syödä enemmän fytoravinteita
• Arvostelu kohteelle

Mitä tulee terveelliseen syömiseen, superfoodilla on tapana varastaa show - ja hyvästä syystä. Näiden superruokien sisällä on vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka pitävät kehosi toiminnan optimaalisella tasolla. Tämä sisältää fytoravinteita-tai fytokemikaaleja-jotka ovat kemiallisia yhdisteitä, joita löytyy monista värikkäistä hedelmistä ja vihanneksista. Hyvät uutiset? Tämä on yksi terveysruoan trendi, jota luultavasti jo seuraat. Tässä on kuitenkin mitä sinun on tiedettävä siitä, miksi fytoravinteilla on merkitystä ja mitä niiden syöminen tekee suojellaksesi ainoaa** kehoasi.

Mikä on fytoravinne?

Fytoravinteet ovat kasvien tuottamia luonnollisia yhdisteitä. Ajattele niitä kasvien – myös suosikkihedelmäsi ja -vihanneksiisi – superruokina, jotka auttavat ylläpitämään kasvin terveyttä suojaamalla sitä ympäristötekijöiltä, ​​kuten auringolta ja hyönteisiltä. Fytoravinteilla on antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia yhdisteissään, joilla on lukuisia terveyshyötyjä, sanoo Maya Feller, M.S., R.D., C.D.N., Brooklyn, NY-pohjainen ravitsemusterapeutti. Kasvinravinteita löytyy monista hedelmistä, vihanneksista, jyvistä ja palkokasveista (ajattele: mansikat, lehtikaali, ruskea riisi ja kikherneet), joten on hyvä mahdollisuus, että syöt niitä jo.

Fytonutrientien terveyshyödyt

Fytonutrients ovat tärkeitä tauteja taistelevia. Niiden säännöllinen syöminen liittyy "sydänsairauksien, tyypin 2 diabeteksen, monien syöpien ja muiden kroonisten ja ehkäistävissä olevien sairauksien riskin pienenemiseen", sanoo Jessica Levinson, M.S., R.D.N., C.D.N., kulinaarinen ravitsemusasiantuntija ja artikkelin kirjoittaja. 52 viikon ateriasuunnitelma. Ja erityisesti naiset voivat todella hyötyä fytoravinteista, koska tutkimukset ovat yhdistäneet fytoravinteet pienentyneeseen rinta- ja munasarjasyövän riskiin, Feller sanoo. Mutta se on todella antioksidanttivaikutus, joka on kaikkien huomion kohteena, Levinson sanoo. "Tämä antioksidanttitoiminto soluja vahingoittavia vapaita radikaaleja vastaan ​​​​suojaa kehoa tietyiltä syöviltä ja muilta tulehdussairauksilta."

Puhumattakaan, antioksidantteja on pitkään julistettu ihonhoitotuotteistaan. Katsokaa vain C-vitamiinin ihonhoidon uskomattomia etuja ja kukoistavaa C-vitamiinikauneustuotteiden liiketoimintaa. Kirkkaampi, nuoremman näköinen iho mustikoiden ja mantelien avulla? Ei paljon helpompaa voi olla. (Aiheeseen liittyviä: Ihonhoitotuotteet, jotka suojaavat saastumiselta)

Kuinka voit syödä enemmän fytoravinteita

Monista eri fytoravinteista (niitä on jopa 10 000 erilaista!), Harkitse näiden neljän asettamista etusijalle ruokavaliossa:

• Flavonoidit: Flavonoidit sisältävät yleisiä antioksidantteja, katekiineja ja antosyaaneja, joiden tiedetään taistelevan syöpää ja sydänsairauksia vastaan. Flavonoideja löytyy vihreästä teestä, kahvista, suklaasta (valitse tumma suklaa, jossa on vähintään 70 prosenttia kaakaota) ja sitrushedelmistä, kuten greipeistä ja appelsiineista. (Aiheeseen liittyviä: Flavonoideja löytyy monista näistä tulehdusta ehkäisevistä elintarvikkeista, joita sinun pitäisi syödä säännöllisesti.)
• Fenolihapot: Kuten flavonoidit, fenolihappo toimii antioksidanttina vähentämään tulehdusta kehossa. Löydät niitä ristikukkaisista vihanneksista, kuten parsakaalista, kukkakaalista ja ruusukaalista. Fenolihappoja sisältävät hedelmät ovat omenoita (jätä kuori päälle, koska sen pitoisuus on korkeampi), mustikoita ja kirsikoita.
• Lignaanit: Estrogeenin kaltainen kemikaali, joka voi säädellä kehon hormoneja, lignaanit sisältävät myös sekä liukoista että liukenematonta kuitua immuunijärjestelmän tukemisen lisäksi. Löydät lignaaneja siemenistä, täysjyvätuotteista ja palkokasveista. Levinson sanoo, että pellavansiemenet ovat runsas ravitsemuksellinen lignaanilähde, joten muista sirotella niitä kaikkien syömäsi smoothie -kulhojen päälle. (Inspiraatio: Ultimate Peanut Butter and Banana Smoothie Bowl Resepti)
• Karotenoidit: Näiden kasvipigmenttien on osoitettu suojaavan tietyiltä syöviltä ja silmäsairauksilta. Karotenoidit ovat vastuussa monien hedelmien ja vihannesten punaisista, keltaisista ja oransseista sävyistä. (Katso nämä eriväriset kasvikset, joissa on paljon ravintoarvoa saadaksesi lisää todisteita.) Karotenoidivarjon alla on fytokemikaaleja, kuten beetakaroteeni (oranssi porkkanoissa) ja lykopeeni (punainen tomaateissa). Muita ruokalähteitä ovat bataatit, talvikurpitsa, vesimeloni ja greippi.

Arvostelu kohteelle