8 kvittenin esiin nousevia terveyshyötyjä (ja kuinka niitä voi syödä)

Sisältö

• 1. Rikas ravintoaineita
• 2. Sisältää voimakkaita antioksidantteja
• 3. Voi auttaa hallitsemaan raskauden aiheuttamaa pahoinvointia
• 4. Voi lievittää ruuansulatuskysymyksiä
• 5. Voi hoitaa mahahaavoja
• 6. Voi vähentää hapon palautusjäähdytysoireita
• 7. Voi suojata tietyiltä allergisilta reaktioilta
• 8. Voi tukea immuunijärjestelmän toimintaa
• Kuinka syödä niitä
• Lopullinen rivi

Kvitteni (Cydonia oblonga) on muinainen hedelmä, joka on kotoisin Aasiasta ja Välimereltä.

Sen viljely voidaan jäljittää muinaiseen Kreikkaan ja Roomaan, missä se toimi rakkauden ja hedelmällisyyden symbolina. Vaikka kvittenit ovat nykyään huomattavasti vähemmän yleisiä, suosittujen hedelmien, kuten omenoiden ja päärynien, läheiset sukulaiset (1).

Niitä on käytetty kansanlääketieteessä vuosikymmenien ajan, mutta niiden hyötyjä koskeva tieteellinen tutkimus on vielä alkuvaiheessa (2).

Tässä on 8 kvittenin uutta terveyshyötyä ja muutama yksinkertainen vinkki sen sisällyttämiseen ruokavalioon.

1. Rikas ravintoaineita

Kvittenit sisältävät kuitua ja useita välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, mikä tekee niistä ravitsevan lisäyksen melkein mihin tahansa ruokavalioon.

Yksi, 3,2 unssin (92 gramman) kvitteni tarjoaa seuraavan (3):

• kalorit: 52
• rasva: 0 grammaa
• proteiini: 0,3 grammaa
• Hiilihydraatit: 14 grammaa
• kuitu: 1,75 grammaa
• C-vitamiini: 15% päiväarvosta (DV)
• Tiamiini (B1-vitamiini): 1,5% DV: stä
• B6-vitamiini: 2% DV: stä
• Kupari: 13% DV: stä
• Rauta: 3,6% DV: stä
• kalium: 4% DV: stä
• Magnesium: 2% DV: stä

Kuten huomaat, tämä hedelmä toimittaa kohtuullisia määriä C-vitamiinia ja kuparia sekä pieniä määriä B-vitamiineja, rautaa, kaliumia ja magnesiumia.

Vaikka kvittenit eivät ole erityisen rikkaita millään erityisellä yhdisteellä, ne tarjoavat monenlaisia ​​ravintoaineita hyvin harvoille kaloreille.

Kvittenit ovat vähän kaloreita, ja niissä on paljon tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, mikä tekee niistä ravitsevia hedelmiä.

2. Sisältää voimakkaita antioksidantteja

Monet kvitteniin liittyvistä eduista johtuvat hedelmien runsaasta antioksidanttitarjonnasta.

Antioksidantit vähentävät aineenvaihdunnan stressiä, vähentävät tulehdusta ja suojaavat solujasi vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, jotka ovat epävakaita molekyylejä (4).

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että jotkut kvittenien antioksidantit, mukaan lukien flavonolit, kuten kversetiini ja kaempferoli, vähentävät tulehduksia ja suojaavat kroonisia sairauksia, kuten sydänsairauksia (5, 6).

Kvittenit tarjoavat runsaasti antioksidantteja, jotka voivat vähentää aineenvaihdunnan stressiä ja tulehduksia samalla kun suojaavat solujasi vapaiden radikaalien vaurioilta.

3. Voi auttaa hallitsemaan raskauden aiheuttamaa pahoinvointia

Jotkut yleisimmistä oireista varhaisen raskauden aikana ovat pahoinvointi ja oksentelu.

Jotkut tutkimukset osoittavat, että kvitteni voivat auttaa lievittämään näitä oireita.

Yhdessä 76 raskaana olevassa naisessa tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että 1 rkl (15 ml) kvitteni siirappia oli merkittävästi tehokkaampi kuin 20 mg B6-vitamiinia raskauden aiheuttaman pahoinvoinnin vähentämisessä (7).

Vaikka nämä tulokset ovat lupaavia, tarvitaan lisää tutkimusta.

Äskettäisessä tutkimuksessa todettiin kvitteni-siirappin olevan huomattavasti tehokkaampaa kuin B6-vitamiini raskauden aiheuttaman pahoinvoinnin ja oksentelun vähentämisessä. Silti tarvitaan lisää tutkimuksia.

4. Voi lievittää ruuansulatuskysymyksiä

Kvinssejä on jo pitkään käytetty perinteisessä ja kansanlääketieteessä useiden ruuansulatushäiriöiden hoitamiseksi (2).

Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että kvitteni-uute voi suojata suolikudosta vaurioilta, jotka liittyvät tulehduksellisiin suolistosairauksiin (IBD), kuten haavaiseen koliittiin.

Haavaista paksusuolentulehdusta sairastavilla rotilla tehdyssä tutkimuksessa kvittenuutetta ja mehua saaneilla rotilla oli merkittävästi vähentynyt paksusuolen kudosvaurioita verrattuna kontrolliryhmään (8).

Ihmistutkimuksia tarvitaan silti.

Vaikka ihmisillä tehtävä tutkimus on välttämätöntä, eläintutkimus viittaa siihen, että kvitteni voi suojata IBD: hen liittyviä suolivaurioita vastaan.

5. Voi hoitaa mahahaavoja

Varhainen tutkimus osoittaa, että kvitteni-kasviyhdisteet voivat auttaa estämään ja hoitamaan mahahaavoja.

Koeputkistutkimuksessa kvitteni mehut estivät H. pylori, bakteeri, jonka tiedetään aiheuttavan mahahaavoja (2).

Sillä välin rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kvitteni-uutetta suojasi alkoholin aiheuttamilta vatsahaavoilta (9).

Vaikka nämä tulokset ovat rohkaisevia, tarvitaan lisätutkimuksia.

Koeputki- ja eläintutkimukset osoittavat, että kvitteni voivat suojautua vatsahaavoilta, mutta ihmisillä tehtäviä tutkimuksia tarvitaan.

6. Voi vähentää hapon palautusjäähdytysoireita

Useat tutkimukset viittaavat siihen, että kvitteni-siirappi voi auttaa hallitsemaan gastroesofageaalisen refluksitaudin (GERD), yleisesti nimellä happo refluksi, oireita.

7-viikkoisessa tutkimuksessa 80 lapsella, joilla oli happamat refluksit, havaittiin, että täydentäminen kvitteni-siirappilla päivittäin oli yhtä tehokas kuin lääkitys, jota perinteisesti käytetään lievittämään tämän tilan oireita (10).

137 raskaana olevalla naisella tehdyssä tutkimuksessa aterioiden jälkeen otettu 10 mg: n annos kvitteni-siirappia osoitettiin myös olevan yhtä tehokas kuin perinteinen lääkitys lievittämään hapon palautusjäähdytysoireita (11).

Lisäksi 4-viikkoisessa tutkimuksessa 96 lapsella, joilla oli happamat palautusjäähdytykset, kvitteni-tiivisteen käyttö perinteisen lääkityksen ohella paransi oireita - kuten oksentelua, ruokahaluttomuutta, röyhtäilyä ja vatsakipuja - enemmän kuin pelkästään lääkityksen ottaminen (12).

Siitä huolimatta tarvitaan lisää tutkimuksia.

Kourallinen tutkimuksia viittaa siihen, että kvitteni-siirappi on yhtä tehokas kuin perinteiset lääkkeet, joita käytetään happamat refluksointioireet hallintaan.

7. Voi suojata tietyiltä allergisilta reaktioilta

Kvittenit voivat lievittää erilaisia ​​allergiaoireita tukahduttamalla tiettyjen allergisista reaktioista vastuussa olevien immuunisolujen toimintaa (2).

Gencydo, kaupallinen allergialääke, yhdistää sitruunamehua ja kvittenihedelmäuutetta. Muutama pieni tutkimus tukee sen kykyä estää ja hoitaa lieviä allergisia reaktioita, kuten vuotoa ja astmaa (2).

Lisäksi hiiritutkimuksissa todettiin, että kvittenihedelmä- ja siemenuutteet voivat estää ja hoitaa keinotekoisesti aiheutetun allergisen ihottuman. Vielä on epäselvää, olisiko niillä sama vaikutus ihmisiin (2, 13).

Vaikka jotkut asiantuntijat spekuloivat, että kvitteni-tuotteet voivat olla turvallinen vaihtoehto perinteisille allergialääkkeille, lisätutkimuksia tarvitaan.

Kvittenin yhdisteet voivat torjua yleisiä, lieviä allergisia reaktioita, kuten tulehtunut iho, nenä ja astma. Tarvitaan kuitenkin lisätutkimuksia.

8. Voi tukea immuunijärjestelmän toimintaa

Kvittenit voivat tukea immuunijärjestelmääsi.

Useat koeputkistutkimukset paljastavat, että sillä on antibakteerisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa estämään tiettyjen haitallisten bakteerien, kuten esimerkiksi bakteerien, liikakasvua E. coli ja S. aureus (2).

Lisäksi yksi kvitteni sisältää 15% DV: stä C-vitamiinia, joka on välttämätöntä terveelle ja toimivalle immuunijärjestelmälle (3, 14).

Yksi hedelmä tarjoaa samoin 6–8% päivittäisestä kuitusuosituksesta. Riittävä kuidun saanti tukee ruuansulatuksessa eläviä terveitä bakteereja, jotka tunnetaan yhdessä suolistomikrobiomina (3, 15).

Terve suolen mikrobiomin ylläpitäminen voi vähentää tulehdusta ja parantaa vastustuskykyä ruuansulatuksessa olevien haitallisten bakteerien aiheuttamille infektioille (15).

Kvittenit sisältävät C-vitamiinia ja kuitua, kaksi ravintoainetta, jotka tukevat tervettä immuunijärjestelmää. Niillä voi olla myös antibakteerisia ominaisuuksia.

Kuinka syödä niitä

Toisin kuin suositummat hedelmät, kvittenit syövät harvoin raa'ina. Jo kypsinä, raa'at kvitten ovat erittäin kovan lihan ja hapan, supistavan maun.

Siten useimmat kvitteni-ystävät ovat yhtä mieltä siitä, että hedelmät syövät parhaiten keitetyt.

Kun leikkuu kvitteni, aseta se kattilaan, jossa on vettä ja pieni määrä sokeria, anna sen hautua, kunnes liha pehmenee. Voit myös kokeilla lisäämällä mausteita, kuten vaniljaa, kanelia, inkivääriä ja tähtianista.

Voit syödä keitetyt kvitteni yksinään tai käyttää sitä kaurahiutaleiden, jogurtin tai paahdetun sianlihan alkuun. Se tekee myös herkullisen lisäyksen hedelmäkakkuihin ja piirakoihin.

Lisäksi voit tehdä kvitteni-hilloa. Sinun tulisi kuitenkin olla tietoinen sokeripitoisuudesta, koska hilloissa on yleensä paljon lisättyä sokeria ja helppo yliarvioida.

Vahvan lihansa ja hapan maunsa vuoksi kvittenit syövät parhaiten keitetyt. Voit käyttää kypsennettyä kvitteni-kaurahiutaleita, jogurttia tai paahdettua lihaa.

Lopullinen rivi

Kvittenit ovat muinaisia ​​hedelmiä, joilla on ainutlaatuinen maku ja useita mahdollisia etuja.

Ne voivat auttaa ruoansulatushäiriöiden, allergioiden ja korkean verensokerin hoidossa, vaikka lisätutkimuksia tarvitaan.

Toisin kuin muut hedelmät, kvitteni ei syö raakaa. Sen sijaan ne ovat parasta keitetyt tai muuttuneet hilloiksi.

Kokeile kvittenia, jos olet kiinnostunut mausteista hedelmärutiiniasi.