3 sanaa, jotka yksinkertaistavat terveellistä syömistä

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Terveellinen syöminen ei näyttävät kuin sen pitäisi olla niin vaikeaa, eikö? Kuinka moni meistä on kuitenkin avannut jääkaapin vain huomatakseen ostamamme salaatin homeiseksi ja unohtuneen? Se tapahtuu. Hedelmien ja vihannesten ostaminen on tärkeä ensimmäinen askel, mutta niiden valmistaminen ja syöminen on todellinen temppu. Onneksi uuden tutkimuksen mukaan vain kolmen yksinkertaisen muutoksen tekeminen voi muuttaa kaikki hyvät aikomuksesi hyviksi aterioiksi.

Mitä eroa on valita omena omenastruudelin sijaan? "Terveellinen syöminen voi olla yhtä helppoa kuin tehdä terveellisimmästä valinnasta kätevin, houkuttelevin ja tavallinen vaihtoehto", Brian Wansink, Ph.D., kirjoittaja Ohut muotoilu ja Cornell Food and Brand Labin johtaja, sanoi lehdistötiedotteessa.

Tulosten perusteella tutkijat päätyivät helposti muistettavaan C.A.N. menetelmä: Valmista terveellistä ruokaa ckätevä, ahoukutteleva ja nnormaalia. (Ja lisäksi, tee roskaruoasta hankalaa, houkuttelevaa ja epänormaalia!) Näin VOIT käyttää näitä kolmea temppua tullaksesi terveellisemmäksi syöjäksi tänään.

1.Kätevä. Kun meillä on kiire tai nälkä, syömme todennäköisemmin mitä tahansa. Mutta sinun ei tarvitse antaa periksi pelimerkkejä tai mikroaaltouuneja. Sen sijaan tutkijat suosittelevat terveellisempien vaihtoehtojen tekemistä helpommaksi nähdä, tilata, noutaa ja kuluttaa. Aseta valmiiksi leikatut kasvikset jääkaapin etupuolella olevaan astiaan, kypsennä erä kananrintaa ja aseta ne sitten yksittäisiin tarjoilukulhoihin tai laita kulho tuoretta hedelmää ovellesi. (Innostunut ideoista? Katso 15 älykästä ja terveellistä vaihtoehtoa roskaruoalle.)

2. Houkuttelevae. Kaunis ruoka vain maistuu paremmalta-se on tieteellinen tosiasia Cornell Food Labin mukaan. Eikä ole yllätys, että ihmiset pitävät mieluummin herkulliselta näyttävästä ruoasta. Houkuttelevuus voidaan välittää ruoan nimen, ulkonäön, odotusten ja hinnan kautta, Wansink sanoo. Vaikka et voi muuttaa ugli-hedelmän nimeä (kyllä, se on totta!), voit ostaa houkuttelevia ruokia. Ja tämä voi olla yksi tapaus, jossa kannattaa maksaa muutama dollari lisää kiiltävimmistä omenoista. Laita kotona terveellistä ruokaa kauniille kulhoille tai hauskoille vadeille ja kiinnitä huomiota siihen, miten tarjoilet itseäsi – istu alas ja syö mukavilla lautasilla sen sijaan, että leijuisit kattilan päällä liedellä.

3.Normaali. Ihmiset ovat tottumuksen olentoja: Tutkimuksen mukaan ostamme, tilaamme ja syömme tavallista ruokaa. Pohjimmiltaan tiedät mistä pidät ja pidät siitä mitä tiedät. Mutta tämä ei tarkoita sitä, ettet voi laajentaa makuasi oppimaan rakastamaan uusia ruokia tai suosikkiruokien terveellisempää versiota. Temppu on tehdä siitä osa rutiiniasi. Yritä esimerkiksi laittaa salaattikulhot joka ilta illallisella muistuttaaksesi itseäsi syömään salaattia. (Tai kokeile jotakin 16 tapaamme syödä enemmän vihanneksia.)

Arvostelu kohteelle