Ruokavalio korkeaan verenpaineeseen (hypertensio): mitä syödä ja välttää

Sisältö

• Paineita alentavat elintarvikkeet
• Kuinka paljon suolaa saa kuluttaa päivässä?
• Kuinka paljon kahvia suositellaan?
• Vältettävät elintarvikkeet

Ruoka on yksi tärkeimmistä osista korkean verenpaineen hoidossa, minkä vuoksi päivittäinen hoito, kuten kulutetun suolamäärän vähentäminen, sisäänrakennettujen ja purkitettujen paistettujen ja jalostettujen elintarvikkeiden välttäminen, sen suolapitoisuuteen ja suosivat luonnollisia ruokia, kuten vihanneksia ja tuoreita hedelmiä.

Lisäksi korkeasta verenpaineesta kärsivien ihmisten tulisi lisätä vedenkulutustaan ​​juomalla 2–2,5 litraa päivässä sekä lisätä säännöllistä liikuntaa, kuten kävelyä tai juoksua, vähintään 3 kertaa viikossa.

Paineita alentavat elintarvikkeet

Sopivimmat elintarvikkeet alentamaan korkeaa verenpainetta ovat:

1. Kaikki tuoreet hedelmät;
2. Juusto ilman suolaa;
3. Oliiviöljy;
4. Kookosvesi;
5. Vilja ja kokonaiset elintarvikkeet;
6. Punajuurimehu;
7. Munat;
8. Raaka ja keitetyt vihannekset;
9. Valkoista lihaa, kuten nahatonta kanaa, kalkkunaa ja kalaa;
10. Suolattomat kastanjat ja maapähkinät;
11. Kevyet jogurtit.

On myös tärkeää sisällyttää ruokavalioon diureettisia elintarvikkeita, kuten vesimeloni, ananas, kurkku ja persilja, vedenkulutuksen lisäämisen lisäksi, koska tämä auttaa eliminoimaan nesteen kertymistä virtsaan ja säätämään verenpainetta.

Tutustu muihin diureettisiin elintarvikkeisiin, jotka auttavat hallitsemaan painetta.

Kuinka paljon suolaa saa kuluttaa päivässä?

Maailman terveysjärjestö suosittelee 1-3 grammaa suolaa päivässä verenpaineen nousun estämiseksi. Suola koostuu kloorista ja natriumista, joista jälkimmäinen on vastuussa verenpaineen noususta.

Suurin osa elintarvikkeista sisältää natriumia, erityisesti teolliset elintarvikkeet, on tärkeää pitää silmällä ja lukea elintarvikkeiden etikettejä, ja päivittäinen natriumsuositus on välillä 1500 ja 2300 mg päivässä.

Suolan korvaamiseksi monenlaisia ​​mausteita ja aromaattisia yrttejä voidaan käyttää lisäämään makua elintarvikkeisiin, kuten esimerkiksi oregano, rosmariini, persilja ja korianteri.

Kuinka paljon kahvia suositellaan?

Jotkut tutkimukset osoittavat, että kofeiini voi nostaa verenpainetta lyhyen ajan kulutuksen jälkeen riippumatta siitä, onko henkilöllä korkea verenpaine vai ei.

Sen pitkäaikaisvaikutuksista tarvitaan vielä lisää tutkimuksia, mutta jotkut tutkimukset osoittavat, että kohtuullisella 3 kupillisen kahvinkulutuksella on terveydellisiä etuja ja se estää sydän- ja verisuonitauteja, rytmihäiriöitä ja diabetesta.

Vältettävät elintarvikkeet

Ruoat, joita ei pidä käyttää korkean verenpaineen sattuessa, ovat:

• Paistetut elintarvikkeet yleensä;
• Juustot, kuten parmesaani, provoloni, sveitsiläinen;
• Kinkku, bologna, salami;
• Elintarvikkeet, joissa on paljon rasvaa. Katso huolellisesti elintarvikemerkintöjä;
• Esitetyt upotetut ja säilykkeet, kuten savustettu makkara;
• Säilykkeet kuten tonnikala tai sardiinit;
• Candy;
• Valmiiksi keitetyt tai peitatut vihannekset ja vihannekset;
• Kuivatut hedelmät, kuten maapähkinät ja cashewpähkinät;
• Kastikkeet, kuten ketsuppi, majoneesi, sinappi;
• Worcestershire tai soijakastike;
• Maustekuutiot valmiina ruoanlaittoon;
• Lihat, kuten hampurilainen, pekoni, kuivattu liha, makkara, naudanlihan nykiminen;
• Lapset, patat, sardiinit, sardellit, suolattu turska;
• Suolakurkut, oliivit, parsa, palmusäilykkeet;
• Alkoholijuomat, virvoitusjuomat, energiajuomat, keinotekoiset mehut.

Nämä elintarvikkeet sisältävät runsaasti rasvaa tai natriumia, mikä suosii rasva-plakkien kertymistä valtimoiden sisään, mikä estää veren kulkemisen ja lisää siten paineita, ja siksi niitä tulisi välttää päivittäin.

Alkoholijuomien osalta jotkut tutkimukset osoittavat, että pienen lasillisen punaviiniä päivittäin nauttiminen hyödyttää aineenvaihduntaa ja sydän- ja verisuonijärjestelmää, koska se sisältää runsaasti flavonoideja, polyfenoleja ja antioksidantteja, jotka suojaavat sydäntä.