Ruoat, joissa on runsaasti B2-vitamiinia
Sisältö
B2-vitamiini, jota kutsutaan myös riboflaviiniksi, on osa B-vitamiineja ja sitä löytyy pääasiassa maidosta ja sen johdannaisista, kuten juustosta ja jogurtista, sekä sitä on läsnä elintarvikkeissa kuten maksa, sienet, soija ja muna.
Tällä vitamiinilla on elimistölle hyötyjä, kuten stimuloi verituotantoa, ylläpitää asianmukaista aineenvaihduntaa, edistää kasvua ja ehkäisee hermoston ja näköongelmia, kuten kaihia. Katso muut toiminnot täältä.
B2-vitamiinin määrä ruoassa
Seuraava taulukko näyttää tärkeimmät B2-vitamiinin lähteet ja vitamiinin määrän 100 grammassa ruokaa.
| Ruoka (100g) | B2-vitamiinin määrä | Energia |
| Keitetty naudanmaksa | 2,69 mg | 140 kcal |
| Täysmaito | 0,24 mg | 260 kcal |
| Minas Frescal -juusto | 0,25 mg | 264 kcal |
| Luonnollinen jogurtti | 0,22 mg | 51 kcal |
| Panimohiiva | 4,3 mg | 345 kcal |
| Kaurahiutaleet | 0,1 mg | 366 kcal |
| Mantelit | 1 mg | 640 kcal |
| Keitetty kananmuna | 0,3 mg | 157 kcal |
| Pinaatti | 0,13 mg | 67 kcal |
| Keitetty sianliha | 0,07 mg | 210 kaloria |
Siksi, koska ruokavalioon on helppo sisällyttää useita runsaasti B2-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita, normaalisti tämän vitamiinin puute liittyy anoreksian tai aliravitsemuksen tapauksiin, jotka ovat ongelmia, joissa yleinen ravinnon saanti vähenee huomattavasti.
Suositeltu päivittäinen määrä
B2-vitamiinin suositus terveille aikuisille miehille on 1,3 mg päivässä, kun taas naisille sen tulisi olla 1,1 mg.
Kun sitä kulutetaan pienempinä määrinä tai suurten terveysongelmien, kuten leikkausten ja palovammojen, kohdalla, B2-vitamiinin puute voi aiheuttaa komplikaatioita, kuten haavaumia suussa, väsynyt näkö ja hidastunut kasvu. Katso B2-vitamiinin puutteen oireita kehossa.
Suositella
Opas ihon hoitoon
