Kuinka löysin terapian jauhopussiin

Sisältö

• Valtavirtaisterapian ei tarvitse olla siirtymisvaihtoehto
• Miksi leipominen on hyvä mielenterveydellesi
• Parasta ruoanlaitossa ovat syötäviä ja tunnepitoisia tuloksia
• Maukkaita reseptejä, jotka kannattaa kokeilla
• Harkittu harrastus voi olla tehokas terapia

Kasvani, en koskaan tiennyt kuinka valmistaa ruokaa. Laitin bagelin tuleen mikroaaltouunissa kerran tai kahdesti ja yhtäkkiä oikeuteni käyttää suuria laitteita peruutettiin - outo, eikö niin? Mutta aloin leipoa joka tapauksessa. Huomasin, että kun tein sitä, se sai minut tuntemaan oloni hyväksi. Vaikka ympärilläni oleva maailma pyörii ja oli tuhoisa, voin sekoittaa perusosia yhdessä luodakseni jotain, joka saa ihmiset hymyilemään.

Aloin leipoa löytääkseen vapautukseni ahdistuneisuudelleni noin vuosi sitten, mutta tosiasiallinen hetki, jolloin tiesin sen olevan enemmän kuin “hauskaa toimintaa”, oli, kun olin puolivälissä ahdistuskohtaukseen. Hyperventilaation välissä, seisoin, kävelin keittiöön ja kuin autopilotissa, aloin leipoa. Haarani yksinkertaisen evästereseptin laatikosta, luin sen ja työskentelin mekaanisesti.

Mitata. Pour. Mitata. Sekoita.

Siihen mennessä, kun löysin pieniä taikinapalloja evästelevylle, pimeys oli haalistunut.

Hyökkäysni oli ohi.

Valtavirtaisterapian ei tarvitse olla siirtymisvaihtoehto

Niin kauan kuin muistan, olen elänyt vaihtelevalla ahdistustasolla. Mutta minulla oli myös masennus, joka aina varjosti ahdistuskohtauksiani. Hoidon löytämisen sijaan laitoisin ahdistuksen takimmaiseen polttimeen ja toivon sen menevän. Vasta ahdistuneisuuteni puhkesi viime vuoden aikana, ja tajusin, että minun on löydettävä tapoja todella selviytyä.

Aloitin kognitiivisella käyttäytymishoidolla (CBT), joka on ensimmäinen valinta ja ehdotus monille ihmisille. Mutta korkean kopion ja elinkustannusten perusteella vaikutti epätodennäköiseltä, että voisin mennä tarpeeksi usein tehdäkseni merkittävän vaikutuksen omaisuuteni.

Terapeutini suositteli meditaatiota ja joogaa stressin lievittämisessä, mikä auttoi vain, kun (tai jos) harjoittelin. Tiesin puheterapian eduista, julkaisun, jonka harjoittelu voisi tuoda, ja musiikkiterapian käsitteen.

Mutta mikään näistä ei ollut mukavasti minä.

Tarvitsin jotain, joka sopii erityistarpeihini, kuten budjetti, aika ja yksinkertaisuus. Ja vasta kun istuin käteni taikina kasassa, tajusin, että minä oli tekemässä jotain hyödyllistä ahdistuneisuudeni suhteen. Minusta leivonnasta tuli suuri selviytymismekanismi.

Rakastan sen yksinkertaista taikuutta ottaa viisi ainesta ja muuttaa niistä illallinen. Voit ottaa saman ainesosien yhdistelmän - jauhot, munat, sokeri jne. - ja tehdä evästeitä yhtenä päivänä ja muffineja seuraavana. Käsiteltävänä olevan työn prosessi ja keskittymistarve tekevät siitä helpon takaisin ulos ahdistuneesta mielestäni.

Miksi leipominen on hyvä mielenterveydellesi

"Kun tehtävän avulla voit luoda jotain ruokkimaan itseäsi ja rakkaitasi, se voi olla erittäin voimakas kokemus", kertoo CulinaryArtTherapy.com-sivuston luoja Julie Ohana.

Ohana on uskonut kulinaarisen taiterapian (CAT) terapeuttisiin potentiaaliin yli 15 vuoden ajan, mutta vasta viime aikoina hän palasi intohimoonsa työskennellä CAT: n kanssa. Nykyään hän tarjoaa yksilöllisiä ja ryhmäisiä CAT-istuntoja auttaakseen ihmisiä kokemaan etuja itselleen.

Vaikka se ei ole valtavirtaisterapia, ruoanlaiton käyttö enemmän kuin apuohjelma on yhä suositumpaa. Yhdessä äskettäisessä tutkimuksessa tutkijat käyttivät CBT: n ja kulinaarisen terapian yhdistelmää auttamaan sairaalassa olevia ihmisiä heidän suruissaan. Rakastuneen menettäminen voi olla vaikeaa, mutta tutkimuksen tulokset olivat positiivisia, mikä viittaa siihen, että kulinaarinen terapia voisi auttaa estämään ja rajoittamaan surun mukanaan tulevia komplikaatioita.

Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että eniten ruoanlaitto-taitoja saaneet nuoret ilmoittivat paremmasta mielenterveyden tunnetta ja vähemmän masennuksen oireita. Uskotaan, että kulinaarisista terapioista voi olla apua myös syömishäiriöiden ja autismin hoidossa.

"Uskon, että keskittyminen tiettyyn tehtävään tai taitoon, pakottamalla joku" päästämään pois päästään "... voi todella olla avuksi hiljaiselle sisäiselle vuoropuhelulle, jossa ahdistus johtuu", Ohana sanoo. CAT voi ylpeillä lisätä itsetuntoaan, parantaa aivojen kehitystä ja auttaa ihmisiä yhteydenpitoon - kaikki samalla kun se on herkullinen hoito. (Vaikka en ole käynyt yhdessä Ohanan luokassa, voin todistaa kokemukseltani, että jokainen istunto päättyy maukkaan muistiinpanoon.)

Ohana pyrkii myös luomaan ammatillisia koulutuksia ihmisille, jotka haluavat oppia ja ohjata CAT-istuntoja muille. "Näiden ajattelumallien rikkominen on erittäin hyödyllistä, kun pystymme saamaan hallinnan lyhytaikaisesti ahdistuskohtauksissa ja opettamaan myös pidemmän aikavälin selviytymistaitoja", Ohana huomauttaa. Tärkeintä on olla ärsyttämättä itse prosessia.

Keitätkö perhettä kiitospäivänä? Tätä ei pidetä stressitöntä ruoanlaittoa. Älä hukkaa itsesi mahdottomalla neliruokalajilla. Keitä sinulle.

Ohana on samaa mieltä. ”Niille ihmisille, joiden mielestä ruoanlaitto itsessään on stressaavaa, suosittelen aloittamalla lyhyillä, yksinkertaisilla resepteillä. Ei tarvitse luoda Julian lapsen arvoista viiden ruokalajin ruokaa ”, hän sanoo.

Parasta ruoanlaitossa ovat syötäviä ja tunnepitoisia tuloksia

Leivonta tai ruoanlaitto voi olla kaksi erilaista petoa henkilöstä riippuen. Lopulta tulee löytää oikea resepti. Minulle mitä monimutkaisempi se tulee, sitä helpommin olen hukkua. Mutta ihmiset, jotka pitävät rakenteesta, saattavat pitää näitä monimutkaisia ​​reseptejä houkuttelevina.

“Valitse oikea sinulle sopiva. Jos jokin maistuu sinulle, se on oikein! Pidä hauskaa sen kanssa! ” Ohana muistuttaa meitä.

Maukkaita reseptejä, jotka kannattaa kokeilla

• kaurahiutaleet suklaa sirut evästeet
• täysvehnä banaanileipä
• terveellinen eväste taikina puree

KärkiSe voi aluksi näyttää kalliilta, mutta leipominen on kuin kaikkien CAT-istuntojen kerralla ostaminen irtotavarana. Ainesosat voivat mennä pitkälle. Pidä mielessäsi muutama menestysresepti, kun sinulla on vaikeuksia ajatella suoraan. Tunnin sisällä sinulla on jotain merkittävää näytettäväksi yrityksillesi.

Harkittu harrastus voi olla tehokas terapia

Ohanan mukaan tärkeä muistaa on olla tietoinen.

”Ole tietoinen työstäsi, vaiheistasi prosessissa, veitsetaidoista ja tietysti valmiista tuotteesta. Jos tämä ei ole jotain, josta sinusta tuntuu mukava yksin, neuvottelen kenen kanssa kentällä ”, hän sanoo.

Kaikki ovat erilaisia. Päivällisen keittäminen saattaa stressata sinua, mutta leivonta ei välttämättä, tai päinvastoin. Molempien edut ovat samat: ruoka ja rentoutuminen.

Mutta joillekin CBT tai lääkkeet voivat toimia paremmin. Muille, joilla on vähemmän saatavuutta tai varoja, vaihtoehtoiset hoidot voivat olla avain. Älä tunnu rajoittuvan vain yhteen hoitoon. Työskentele lääkärisi kanssa - ja ehkä keittiössäsi - kokeilla erilaisia ​​hoitomuotoja. Löydä jotain, joka sopii sinulle. Saatat olla yllättynyt, että harrastus on myös terapia.

Jamie on copy editor, joka kotoisin Etelä-Kaliforniasta.Hänellä on rakkaus sanoihin ja mielenterveyttä koskeva tietoisuus ja hän etsii jatkuvasti tapoja yhdistää nämä kaksi. Hän on myös innokas harrastaja kolmelle P: lle: pennuille, tyynyille ja perunoille. Löydä hänet Instagramista.