Mikä on naudan kollageeni, ja onko siitä hyötyä?

Sisältö

• Mikä on naudan kollageeni?
• Naudan vs. merikollageeni
• Naudan kollageenilla on monia terveyshyötyjä
• Voi auttaa lievittämään nivelrikon oireita
• Voi vähentää näkyviä ikääntymisen merkkejä
• Voi estää luukatoa
• Naudan kollageenilisäaineiden tyypit ja käyttötavat
• Kuinka käyttää naudan kollageenia
• Lopullinen rivi

Kollageeni on runsaasti proteiineja kehossasi ja sitä löytyy myös monista eläimistä.

Se toimii yhtenä tärkeimmistä rakennuspalikoista iholla, luissa, jänteissä, nivelsiteissä, lihaksissa ja verisuonissa (1, 2).

Erityisesti tämä proteiini on laajalti levinnyt lisä- ja lisäaineena. Lisäksi kosmetiikkateollisuus on saanut suosion potentiaalisena lääkkeenä ihon ikääntymisen vaikutusten vähentämiseksi.

Naudan kollageeni on tämän proteiinin muoto, joka on pääosin johdettu lehmistä.

Siihen liittyy useita terveyshyötyjä, mukaan lukien niveltulehdukset, parannettu ihon terveys ja luukatojen ehkäisy.

Tämä artikkeli kertoo kaiken, mitä sinun on tiedettävä naudan kollageenista, mukaan lukien sen muodot, hyödyt ja käytöt.

Mikä on naudan kollageeni?

Kollageeni on luonnollisesti elimistösi tuottama, mutta voit saada sitä myös ruuista ja lisäravinteista.

Useimmat lisäravinteet ovat peräisin useista eläin- ja kasvilähteistä, joista yleisimpiä ovat nautaeläimet, siat ja merilajit, kuten kalat, meduusat ja sienet. Vähemmän yleisiä lähteitä ovat muuntogeeniset hiivat ja bakteerit (2, 3).

Nautalajeihin kuuluvat jakki, antilooppi, biisonit, vesipuhveli ja lehmät - mutta naudan kollageeni tulee pääasiassa lehmistä.

Sen valmistamiseksi lehmän luut tai muut nautakarjan sivutuotteet keitetään vedessä. Kollageenin uuton jälkeen se kuivataan ja jauhetaan lisäyksen muodostamiseksi (4).

Naudan vs. merikollageeni

Kehossasi on yli 20 tyyppiä kollageenia, jokaisella on oma roolinsa. Päätyypit ovat kollageeni I, II, III ja IV (3, 5).

Kollageenilisäaineet tarjoavat erityyppisiä lähteestä riippuen.

Naudan kollageenin on havaittu lisäävän tyyppien I ja III kollageenia, kun taas merikollageeni tehostaa tyyppejä I ja II (3, 4).

Ihoasi kollageeni koostuu pääasiassa tyypin I ja III kollageenista, mikä tarkoittaa, että naudan kollageeni voi olla erityisen hyödyllinen ryppyjen vähentämisessä, elastisuuden lisäämisessä ja ihon kosteuden lisäämisessä (4).

Samaan aikaan merikollageeni voi parantaa rustojen ja ihon terveyttä. Lisäksi jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että sillä on pienempi tautien leviämisriski, sillä on vähemmän tulehduksellisia vaikutuksia ja sillä on suurempi imeytymisaste kuin naudan kollageenilla (2, 6).

Merikollageeni on edelleen suhteellisen uusi. Siitä huolimatta tutkimus on osoittanut lupaavia terveyshyötyjä luukudoksen uudistamisessa, ryppyjen estämisessä, UV-säteilyn suojauksessa ja haavojen paranemisessa (3, 7, 8, 9).

Kollageenia, runsaasti kehossa olevaa proteiinia, voidaan saada myös lehmistä, sioista tai merilajeista. Erityisesti naudan kollageeni valmistetaan keittämällä lehmän luita ja muita nautojen sivutuotteita.

Naudan kollageenilla on monia terveyshyötyjä

Vanhetessasi kehosi kollageenintuotanto vähenee luonnollisesti ja voi aiheuttaa monia terveysongelmia, kuten luu-, nivel- ja iho-ongelmat.

Muut tekijät vaikuttavat myös kollageenin tuotantoon.

Henkilöillä, jotka tupakoivat, syövät paljon sokeria tai puhdistettuja hiilihydraatteja tai joutuvat alttiiksi liialliselle auringonpaisteelle, on myös vaara vähentynyt kollageenintuotanto (10, 11, 12).

Sellaisenaan naudan kollageenilisäaineet voivat auttaa torjumaan alempien kollageenitasojen vaikutuksia. Kaikkia näitä mahdollisia etuja varten tarvitaan kuitenkin enemmän ihmisten tutkimusta.

Voi auttaa lievittämään nivelrikon oireita

Naudan kollageeni voi lievittää nivelrikon oireita, yleistä artriitin tyyppiä, joka johtuu luiden päissä olevan suojaruston hajoamisesta. Se voi aiheuttaa kipua ja jäykkyyttä käsissäsi, polvissa ja lantioissa muiden kehon osien lisäksi (13).

Koeputketutkimuksessa hiiren soluilla naudan kollageeni lisäsi luun muodostumista ja mineralisaatiota, mikä voi auttaa nivelrikkoa (14).

Lisäksi 13 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa, joka koski 30 polvea vaivaavaa nivelrikkoa kärsivää 30 ihmistä, oireet paranivat niillä, joille annettiin 5 grammaa naudan kollageenia kahdesti päivässä (15).

Voi vähentää näkyviä ikääntymisen merkkejä

Naudan kollageeni voi parantaa ihon ikääntymisen oireita parantamalla ihon kollageenin laatua ja määrää.

Vaikka 8 viikon tutkimus vanhemmilla hiirillä osoitti, että naudan kollageenilisäaineet eivät tehostaneet ihon kosteutta, ne paransivat merkittävästi ihon joustavuutta, kollageenipitoisuutta, kollageenikuituja ja antioksidanttiaktiivisuutta (5).

Voi estää luukatoa

Naudan kollageenin on myös osoitettu estävän luun menetystä useissa eläintutkimuksissa (14, 16, 17).

Sellaisena se voi auttaa torjumaan osteoporoosia, tilaa, jossa luutiheys laskee. Osteoporoosipotilailla on suurempi murtumien riski.

12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa rotilla, joille annettiin oraalinen lisäaine, joka sisälsi naudan kollageenia ja kalsiumsitraattia, koettiin merkittävästi vähentynyttä luukatoa (16).

Naudan kollageenilla on useita potentiaalisia etuja, mukaan lukien parannettu ihon terveys sekä helpotettu osteoporoosia ja nivelrikon oireita. Samoin tarvitaan enemmän ihmisten tutkimuksia näiden vaikutusten todentamiseksi.

Naudan kollageenilisäaineiden tyypit ja käyttötavat

Kaksi päätyyppiä naudan kollageenilisäaineita ovat gelatiini ja hydrolysoitu kollageeni, jotka eroavat ensisijaisesti käytön käytöstä.

Gelatiini on keitetty kollageeni. Se on tyypillisesti jauhemaista ja sitä käytetään suurelta osin jälkiruokia, koska se aiheuttaa nesteiden geeliytymistä. Voit jo kuluttaa naudan kollageenia, jos syöt jelloa, kastiketa, vaniljakastikkeita tai muita tätä lisäainetta sisältäviä ruokia.

Toisaalta hydrolysoitu kollageeni on kollageeni, joka on hajotettu pienemmiksi proteiineiksi, joita kehosi voi helpommin imeä. Se on erittäin kätevä ja voidaan helposti lisätä mihin tahansa kuumaan tai kylmään nesteeseen, kuten kahviin.

Hydrolysoitua kollageenia voidaan löytää eri muodoissa, mukaan lukien jauheet, tabletit ja kapselit.

Jos haluat käyttää kollageenia kauneusrutiinissasi, useat kasvo- ja vartalovoiteet sisällyttävät tämän proteiinin kaavoihinsa sen mahdollisten etujen vuoksi iholle.

Kuinka käyttää naudan kollageenia

Vaikka naudan kollageenin annossuositusta ei ole asetettu, Food and Drug Administration (FDA) on tunnustanut sen turvallisena (18).

Jotkut ihmiset ottavat hydrolysoidun kollageenin pillereinä, kun taas toiset sekoittavat sen jauhemaisen muodon erilaisiin juomiin, kuten kahvi, appelsiinimehu tai smoothiet. Sitä voidaan lisätä myös leipomotuotteisiin ja makeisiin, kuten pannukakkuihin, crepeihin, vanukkaan, jogurttiin, muffineihin, kakkuihin ja leivonnaisiin.

Gelatiini tulisi varata nesteiden sakeuttamiseen tai vaniljakastikeiden ja purukumien valmistukseen.

Naudan kollageenia kulutetaan pääasiassa gelatiinina tai hydrolysoituina kollageenilisäaineina. Vaikka gelatiiniä käytetään tyypillisesti lisäaineena jälkiruoissa, hydrolysoitu kollageeni otetaan pillerinä tai sekoitetaan erilaisiin ruokia ja juomiin.

Lopullinen rivi

Naudan kollageeni on yleinen lehmistä saatu lisäaine ja lisäravinne.

Vaikka tarvitaan lisää tutkimuksia, siihen liittyy monia terveyshyötyjä, kuten parannettu ihon terveys ja luukatojen ehkäisy.

Naudan kollageeni on turvallinen ja helppo lisätä ruokavalioon. Jos et halua ottaa pilleriä, voit sekoittaa kollageenijauhetta smoothieihin, kahviin, leipomotuotteisiin ja muihin välipaloja, jälkiruokia ja juomia.