Kalori vs. hiilihydraattilaskenta: Hyödyt ja haitat

Sisältö

• Elintarvikemerkintöjen lukeminen molemmilla tavoilla
• Plussat kalorien laskemisesta:
  
• Miinukset kalorien laskemisesta:
  
• Annoksen hallinta molemmissa lähestymistavoissa
• Lääketieteelliset olosuhteet jokaiselle lähestymistavalle
• Plussat hiilihydraattien laskemisesta:
  
• Miinukset hiilihydraattien laskemisesta:
  
• Jokaisen lähestymistavan takeaways

Mitä ovat kalorien laskeminen ja hiilihydraattien laskeminen?

Kun yrität laihtua, kalorilaskenta ja hiilihydraattilaskenta ovat kaksi lähestymistapaa.

Kalorien laskemiseen kuuluu periaatteen "kalorit sisään, kalorit pois" soveltaminen. Laihtua, sinun on poltettava enemmän kaloreita kuin syöt. Mayo Clinicin mukaan polttamalla 3500 enemmän kaloreita kuin otat, voi olla yksi menetetty punta. Menettääksesi painon laskemalla kaloreita, aseta päivittäinen tavoite kalorien saannille. Esimerkki voisi olla 500 kalorin leikkaaminen päivässä. Viikon aikana tämä vastaisi noin 1 kiloa painonpudotusta.

Hiilihydraattilaskenta on syömismenetelmä, johon sisältyy laskea aterioihin ja välipaloihin ottamiesi hiilihydraattien määrä. Hiilihydraatit, kuten tärkkelyspitoiset, sokeriset ja puhdistetut elintarvikkeet, voivat olla yleisiä rasvan lähteitä ja tyhjiä kaloreita ihmisen ruokavaliossa. Korostamalla terveellisempiä, vähemmän hiilihydraatteja sisältäviä valintoja, henkilö syö ihanteellisesti laihtumista edistävällä tavalla.

Kuten kalorien laskeminen, myös lähestymistapa hiilihydraattien laskemiseen riippuu päivittäisestä hiilihydraattitavoitteestasi. Yksi esimerkki voisi olla noin 45 prosentin kalorimäärän saaminen päivittäin hiilihydraateista. Jos syöt 1800 kaloria päivässä, tämä olisi noin 810 kaloria hiilihydraateista tai 202,5 ​​grammaa päivässä. Voit sitten jakaa nämä päivittäisillä aterioillasi ja välipaloillasi.

Yleinen esimerkki voisi olla 45 grammaa hiilihydraatteja kolmea ateriaa päivässä ja 30 grammaa hiilihydraatteja kahta välipalaa kohti päivässä.

Jokaisella laihtumismenetelmällä on omat hyvät ja huonot puolensa, ja yksi voi houkutella sinua enemmän kuin toinen, kun otetaan huomioon yleiset ruokailutavat. On mahdollista sisällyttää huomioita kustakin painonpudotuksen lähestymistavasta.

Elintarvikemerkintöjen lukeminen molemmilla tavoilla

Elintarvikemerkintöjen lukeminen on tärkeä osa ruokavalion lähestymistapaa. Kun käytät kalorien laskentamenetelmää, luet kaloreita annosta kohti.”Annosta kohti” -osa on tärkeä näkökohta. Ruoka, jota aiot syödä, voi sisältää useamman kuin yhden annoksen. Sinun on otettava tämä huomioon.

Hiilihydraatit on lueteltu myös elintarvikkeiden etiketissä. Kolme luetteloa koskee hiilihydraatteja:

• Hiilihydraatit yhteensä tarkoittaa elintarvikkeessa olevien hiilihydraattien kokonaismäärää.
• Ravintokuitu on ravintokuitua sisältävän ruoan määrä, jota ei sen vuoksi hajota. Kuitu voi lisätä irtotavaraa jakkaraasi ja tehdä sinusta tuntuu täydellisemmältä, pidemmältä. Terveellisemmissä elintarvikkeissa, kuten hedelmissä, vihanneksissa ja täysjyvätuotteissa, on yleensä enemmän kuitua.
• Sokerit ovat monosakkarideja ja disakkarideja (pienimmät ja yksinkertaisimmat hiilihydraattityypit), joita löytyy luonnostaan ​​tai joita lisätään elintarvikkeisiin ja juomiin. Vaikka joissakin elintarvikkeissa, kuten hedelmissä, on luonnollisesti sokereita, toisissa niihin on lisätty sokereita. Koska ylimääräinen sokeri voi tarkoittaa ylimääräisiä kaloreita, verensokerin nousua ja "tyhjiä" kaloreita, jotka eivät auta sinua tuntemaan itsesi täyteen, haluat yleensä välttää näitä ruokia.

Plussat kalorien laskemisesta:

• Voit helposti lukea ravintotarran ja saada numeron, joka lasketaan päivittäiseen saantiisi.
• Vähäkalorinen ruokavalio voi hyödyttää liikalihavuuteen liittyviä terveysolosuhteita, kuten korkea verenpaine ja sydänsairaudet.

Miinukset kalorien laskemisesta:

• Kalorien laskennassa ei oteta huomioon ravintotarpeitasi, vain kaloreiden saanti.
• Kaloreiden leikkaaminen epäterveelliselle tasolle (yleensä alle 1200-1500 kaloria päivässä) voi olla haitallinen tapa laihtua.

Annoksen hallinta molemmissa lähestymistavoissa

Kaloreita laskettaessa ei ole niin helppoa määrittää kalorien saanti yksinkertaisesti katsomalla tai muistamalla ruoan saanti. Vaikka voit varmasti harjoitella annosvalvontaa lukemalla annoskokoja elintarvikemerkinnöissä, kalorien määrää ei tunneta yhtä helposti.

Annosvalvonta on erittäin suuri osa hiilihydraattilaskennassa, koska ravintotarra ei aina ole käytettävissä. Laihduttajat, jotka laskevat hiilihydraatteja, muistavat usein tietyt annokset, jotta heidän ruokavalintansa olisi helpompaa. Esimerkiksi seuraavissa elintarvikkeissa on tyypillisesti noin 15 grammaa hiilihydraatteja:

• yksi viipale leipää
• yksi pieni pala hedelmiä, kuten omena tai appelsiini
• 1/2 cup säilykkeitä tai tuoreita hedelmiä
• 1/2 cup tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten keitetyt maissi, herneet, lima-pavut tai perunamuusia
• 1/3 kuppi pastaa
• 1/3 kuppi riisiä
• 3/4 kuppia kuivaa viljaa

Jotkut elintarvikkeet, kuten ei-tärkkelysvihannekset (kuten salaatti tai pinaatti), ovat niin vähän hiilihydraatteja, että jotkut ihmiset eivät ehkä laske niitä.

Lääketieteelliset olosuhteet jokaiselle lähestymistavalle

Lääkärit eivät yleensä suosittele vähäkalorista ruokavaliota mihinkään tiettyyn sairauteen. Vähäkalorinen ruokavalio voi kuitenkin hyödyttää useimpia liikalihavuuteen liittyviä terveysolosuhteita, kuten korkea verenpaine tai sydänsairaus.

Hiilihydraattilaskenta on lähestymistapa tyypin 1 ja 2 diabetesta sairastavilla, joita käytetään yleisesti pitämään vakaa verensokeritaso koko päivän ajan. Diabetesta sairastavien on ehkä otettava insuliinia, jotta heidän ruumiinsa voivat käyttää hiilihydraatteja energiaksi. Käyttämällä hiilihydraattien laskentamenetelmää he pystyvät paremmin ennustamaan, kuinka paljon insuliinia tarvitaan.

Plussat hiilihydraattien laskemisesta:

• Tämä lähestymistapa voi olla hyödyllinen niille, joiden on seurattava hiilihydraattien saantiaan, kuten diabeetikoille.
• Voit helposti lukea ravintotarran ja saada numeron, joka lasketaan päivittäiseen saantiisi.

Miinukset hiilihydraattien laskemisesta:

• Kaikki elintarvikkeet eivät sisällä hiilihydraatteja. Esimerkiksi porterhouse-pihvissä ei ole hiilihydraatteja, mutta siinä on erittäin paljon rasvaa ja kaloreita.
• Pelkkä hiilihydraattien katselu ei takaa terveellistä ruokavaliota.

Jokaisen lähestymistavan takeaways

Päätös syödä terveellisemmäksi on positiivinen, riippumatta siitä, onko tämä lähestymistapa kalorien tai hiilihydraattien laskemisen kautta. Pidä nämä ajatukset mielessä jokaisessa lähestymistavassa:

• Jos valitset vähäkalorisen, älä anna kaloreidesi mennä liian matalaksi yrittäessäsi laihtua nopeammin. Tämä saa sinut tuntemaan heikkouden. Lisäksi kehossasi on suojamekanismeja, jotka saattavat todella estää sinua laihtumisesta, jos syöt liian vähän.
• Jos valitset hiilihydraattilaskennan, sinun on silti määritettävä keskimääräinen päivittäinen kalorimäärä ja prosenttiosuus kaloreista hiilihydraateista.
• Ravitsemuksellisesti "terveellisemmät" elintarvikkeet ovat parhaat vaihtoehdot molemmissa lähestymistavoissa: hedelmät, vihannekset, täysjyvät, palkokasvit ja vähärasvaiset proteiinit ovat yleensä parhaita vaihtoehtoja.

Ravintotarpeesi voivat kasvaa pituutesi, painosi ja päivittäisen liikuntasi perusteella. Keskustele lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa ja selvitä ensin terveellinen kalorien ja hiilihydraattien saanti.