10 cashew-pähkinän terveysvaikutusta

Sisältö

• Ravintosisältötaulukko
• Kuinka sisällyttää cashew-pähkinöitä ruokavalioon
• Kuinka valmistaa cashewpähkinävoita
• Cashewpähkinäleipä resepti

Cashewpähkinä on cashew-puun hedelmä, ja se on erinomainen terveydentila, joka sisältää antioksidantteja ja runsaasti sydämelle hyödyllisiä rasvoja sekä mineraaleja, kuten magnesiumia, rautaa ja sinkkiä, jotka estävät anemiaa ja parantavat ihon terveyttä, kynnet ja hiukset.

Nämä kuivatut hedelmät voidaan sisällyttää välipaloihin ja salaatteihin, niitä voidaan käyttää voina tai muiden valmisteiden ainesosina, ja ne tulisi kuluttaa pieninä annoksina korkean kaloripitoisuuden vuoksi.

Cashewpähkinöiden edut johtuvat kehon terveydelle tärkeiden ravintoaineiden läsnäolosta, ja niihin sisältyy:

1. Estää ennenaikaisen vanhenemisen, koska se sisältää runsaasti antioksidantteja, kuten polyfenoleja, karotenoideja ja E-vitamiinia, mikä estää vapaiden radikaalien vaurioitumisen soluille;
2. Ehkäisee sydänsairauksia koska se sisältää monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, kuituja ja antioksidantteja, jotka suosivat "hyvän" kolesterolin, HDL: n lisääntymistä ja auttavat "huonon" kolesterolin, LDL: n, alentamisessa;
3. Säätelee verensokeria, koska se sisältää runsaasti kuituja, jotka viivästyttävät sokerien imeytymistä ja välttävät glykeemisiä piikkejä, auttavat lisäksi vähentämään insuliinin eritystä, mikä on erinomainen vaihtoehto diabeetikoille tai insuliiniresistenssille;
4. Parantaa muistia, koska se sisältää seleeniä, mikroravintoainetta, joka toimii antioksidanttina ja estää vapaiden radikaalien aiheuttamat vahingot aivosoluille. Lisäksi se sisältää myös E-vitamiinia, joka voi auttaa ehkäisemään sellaisia ​​sairauksia kuin Alzheimerin ja Parkinsonin tauti;
5. Ehkäisee tai parantaa masennusta koska siinä on runsaasti sinkkiä, joka on joidenkin tutkimusten mukaan mineraali, jonka puute on liittynyt tähän tilaan;
6. Alentaa verenpainetta, kehon kipu, päänsärky, migreeni ja lihasväsymys, koska se sisältää runsaasti magnesiumia ja sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia;
7. Vahvistaa immuunijärjestelmää, koska se sisältää sinkkiä, E-vitamiinia ja A;
8. Estää osteoporoosia, koska se sisältää kalsiumia ja fosforia, nämä mineraalit ovat tärkeitä luun tiheyden ylläpitämiseksi tai lisäämiseksi;
9. Estää ja hoitaa anemiaa, koska siinä on runsaasti rautaa ja foolihappoa;
10. Ylläpitää ihon terveyttä, hiukset ja kynnet, koska se sisältää kuparia, seleeniä, sinkkiä ja E-vitamiinia, jotka ovat välttämättömiä ihon suojaamiseksi. edistää kynsien kasvua ja kovettumista ja parantaa päänahan verenkiertoa.

Hyödyistään huolimatta cashewpähkinöitä tulisi kuluttaa pieninä annoksina, koska siinä on suuria määriä kaloreita, ja siksi ylimääräisenä kulutettuna se voi suosia painonnousua. Tätä kuivattua hedelmää löytyy supermarketeista tai luonnollisista lisämyymälöistä.

Ravintosisältötaulukko

Seuraava taulukko sisältää ravintotiedot 100 grammassa cashewpähkinöitä:

On tärkeää mainita, että kaikkien edellä mainittujen etujen saamiseksi cashewpähkinät on sisällytettävä tasapainoiseen ja terveelliseen ruokavalioon.

Kuinka sisällyttää cashew-pähkinöitä ruokavalioon

Cashewpähkinöitä voidaan kuluttaa pieninä annoksina, noin 30 grammaa päivässä, mieluiten ilman suolaa. Nämä kuivatut hedelmät voidaan sisällyttää välipaloihin yhdessä muiden elintarvikkeiden, kuten hedelmien ja jogurttien kanssa, ja lisätä myös salaatteihin ja resepteihin, kuten kekseihin, kekseihin ja leipiin.

Lisäksi cashewpähkinöitä voidaan myös murskata tai ostaa jauhona resepteissä käytettäväksi ja voina voideltavaksi.

Kuinka valmistaa cashewpähkinävoita

Cashewpähkinävoi valmistetaan lisäämällä vain 1 kuppi tätä nahatonta kuivaa hedelmää ja paahtamalla sekoittimessa, kunnes muodostuu kermainen tahna, ja se tulisi säilyttää kannessa olevassa astiassa jääkaapissa.

Lisäksi voi on mahdollista tehdä suolaisemmaksi tai makeammaksi makun mukaan, se voidaan suolata pienellä suolalla ja makeuttaa esimerkiksi pienellä hunajalla.

Cashewpähkinäleipä resepti

Koska se on runsaasti hyviä rasvoja sisältävä ruoka, cashew-pähkinä on loistava vaihtoehto auttaa laihtua ja voi sietää vähähiilisiä ruokavalioita. Näin valmistetaan herkullinen ruskea leipä tällä pähkinällä:

Ainekset:

• 1 1/2 kuppi cashewpähkinäjauhoja;
• 1 rkl pellavansiemenjauhoja;
• 1 matala tl suolaa;
• 1/2 tl ruokasoodaa;
• 1 rkl auringonkukansiemeniä;
• 2 rkl hienonnettua cashewpähkinää;
• 3 lyötyä munaa;
• 2 rkl hunajaa;
• 1 rkl omenaviinietikkaa;
• 1 rkl tuoreita yrttejä, kuten rosmariini ja timjami;
• Voi rasvata pannu.

Valmistelutila:

Sekoita kaikki ainekset paitsi munat. Vatkaa munat hyvin toisessa astiassa haarukalla ja lisää muihin aineosiin. Kaada seos suorakaiteen muotoiseksi voideltua leipää varten ja aseta esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen noin 30 minuutiksi.