Terveelliset elintarvikkeet leivän korvaamiseksi

Sisältö

• 1. Hedelmät
• 2. Paistinpannun kauraleipä
• 3. Tapioka
• 4. Crepioca
• 5. Kuskus
• 6. Luonnollinen jogurtti kauralla
• 7. Munakas

Hyvä tapa korvata valkoisella jauholla valmistettu ranskalainen leipä on syödä tapiokaa, crepiokaa, kuskusta tai kauraleipää, jotka ovat hyviä vaihtoehtoja, mutta on myös mahdollista korvata tavallinen leipä proteiinipitoisilla elintarvikkeilla, kuten munakas esimerkiksi juustoa tai keitettyä munaa.

Valkoinen leipä ei ole ruoan vihollinen, mutta ei ole suositeltavaa syödä leipää joka päivä, koska ruokavaliota on vaihdeltava. Lisäksi valkoinen leipä ei kuulu useimpiin laihtumisruokavalioihin, koska se sisältää runsaasti yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, jotka eivät edistä paljon kylläisyyttä ja jotka auttavat painonnousussa.

Tässä on 7 terveellistä vaihtoehtoa leivän korvaamiseksi:

1. Hedelmät

Kuten leipä, hedelmät ovat hiilihydraattilähde, mutta ne ovat yleensä vähemmän kaloripitoisia ja niissä on enemmän aineenvaihduntaa ja yleistä terveyttä edistäviä ravintoaineita, kuten vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja.

Ihanteellinen on kuluttaa vain yksi annos hedelmää ateriaa kohden, mieluiten yhdessä runsaasti proteiinia sisältävien elintarvikkeiden, kuten munien, juustojen, lihan ja jogurttien kanssa. Hyvä yhdistelmä on valmistaa paistettuja piharatamunia munalla ja juustolla, lisäämällä tomaatteja ja oreganoa makuun ja käyttämällä oliiviöljyä, voita tai kookosöljyä pannulla.

2. Paistinpannun kauraleipä

Kauraleipä on proteiinipitoisempi kuin perinteinen leipä ja antaa enemmän kylläisyyttä, koska se sisältää myös kuitua.

Ainekset:

• 1 muna
• 2 col hienoa kaurajauhoa
• 1/2 col voita teetä
• 1 ripaus suolaa
• öljyä tai voita rasvata pannu

Valmistelutila:

Vatkaa muna syvässä astiassa haarukalla tasaiseksi. Lisää muut ainesosat ja voita uudelleen hyvin. Kaada seos voideltuun pannuun ja anna sen ruskistaa molemmin puolin. Se voidaan täyttää juustolla, kanalla, lihalla, kalalla ja vihanneksilla, joten se on loistava valinta sekä aamiaiseksi että illalliseksi.

Katso alla olevasta videosta toinen tapa valmistaa kauraleipää:

3. Tapioka

Kuten leipä, tapioka on runsaasti hiilihydraatteja, ja sitä tulisi käyttää maltillisesti, koska sen ylimäärä voi johtaa lihavuuteen. Suositeltava laihtuminen on kuluttaa vain yksi tapioka päivässä, joka tulisi valmistaa enintään 3 rkl kumia.

Koska se on monipuolinen ruoka, se voidaan sisällyttää mihin aikaan päivästä tahansa, ja paras vaihtoehto on täyttää se runsaasti proteiinia sisältävillä elintarvikkeilla, kuten munilla, juustolla, lihalla ja kanalla. Katso, mitkä elintarvikkeet sisältävät runsaasti proteiinia.

4. Crepioca

Crepioca on leivän ja munakasseos, jota on käytetty laajalti painonpudotuksen lisäksi sen lisäksi, että se on hyvin yksinkertainen ja nopea tehdä:

Ainekset:

• 1 muna
• 2 rkl tapioka-kumia (tai 1 lusikka kumia + 1 lusikka kauraa).
• 1/2 col juustomassakeittoa
• Täyte maun mukaan
• 1 ripaus suolaa ja mausteita maun mukaan

Valmistelutila:

Vatkaa muna syvässä astiassa haarukalla tasaiseksi. Lisää tärkkelys, juustoaine ja mausteet ja sekoita hyvin, mikä johtaa voideltuun pannuun molemmin puolin.

Täyte voidaan myös lisätä suoraan taikinaan ennen sen viemistä pannulle, jolloin kreppi ponnahtaa ulos kuin munakas tai se voidaan lisätä vasta loppuun, kuten leivän täytteenä.

5. Kuskus

Kuskus- tai maissitaikina on tyypillinen Koillis-Brasiliasta valmistettu ruokalaji, joka on erittäin helppo valmistaa ja monipuolinen.Se on luonnostaan ​​gluteeniton, antaa paljon kylläisyyttä ja sopii hyvin kaikenlaisten täytteiden, kuten lihan, munien, kanan, kuivatun lihan ja paistettujen juustojen, kanssa.

Noin 6 ruokalusikallista kuskusta vastaa 2 viipaletta leipää.

6. Luonnollinen jogurtti kauralla

Leivän vaihtaminen tavalliseen jogurttiin kauralla auttaa tuomaan enemmän kuitua ateriaan, lisäämään kylläisyyden tunnetta ja tarjoamaan myös proteiinia ja kalsiumia keholle.

Lisäksi luonnollisessa jogurtissa on runsaasti hyödyllisiä suoliston bakteereja, mikä on tärkeää suoliston kasviston täydentämiseksi, kun taas kaurassa on runsaasti inuliinia, erään tyyppistä kuitua, joka toimii ruoansulatuskanavan ruumiin terveydelle hyödyllisenä suolistobakteerina. Katso kaikki kauran terveyshyödyt.

7. Munakas

Omelettien käyttö vaihtoehtona aamiaiseksi tai illalliseksi on loistava vaihtoehto vähentää hiilihydraattien kulutusta ja auttaa laihtua. Lisäksi munakas, joka on täytetty lihalla, kanalla tai vihanneksilla munakoisosta, muodostaa yhdistelmän runsaasti proteiineja, jotka pidentävät kylläisyyden tunnetta aterian jälkeen.

Tarvittaessa tulisi mieluummin lisätä kauraa tai pellavansiemenjauhoja pieniin määriin munakkaan taikinaan, jotta siitä tulee rikkaampia kuituja, jotka parantavat suoliston kulkeutumista ja estävät nälän. Selvitä, kuinka monta munaa voit syödä päivittäin vahingoittamatta terveyttäsi.

Katso seuraava video ja katso, miten valmistetaan 3 reseptiä leivän syömisen välttämiseksi: