Cupuaçu

Sisältö

• Cupuaçun edut
• Ravintolan Cupuaçu tiedot

Cupuaçu on peräisin Amazonin puusta, jonka tieteellinen nimi on Theobroma grandiflorum, joka kuuluu kaakaoperheeseen ja on siten yksi sen päätuotteista cupuaçu-suklaa, joka tunnetaan myös nimellä "cupulate".

Cupuaçulla on hapan, mutta erittäin mieto maku, ja sitä käytetään myös mehujen, jäätelöiden, hyytelöiden, viinien ja liköörien valmistamiseen. Lisäksi massaa voidaan käyttää myös voiteiden, vanukkaiden, piirakoiden, kakkujen ja pizzojen valmistamiseen.

Cupuaçun edut

Cupuaçun edut ovat pääasiassa energian tuottaminen, koska siinä on teobromiinia, kofeiinia muistuttavaa ainetta. Teobromiini antaa cupuaçulle myös muita etuja, kuten:

1. Stimuloi keskushermostoa, mikä tekee kehosta aktiivisemman ja valppaamman;
2. Paranna sydämen toimintaa;
3. Vähennä yskää, koska se stimuloi myös hengityselimiä;
4. Auta torjumaan nesteen kertymistä diureettina;

Näiden etujen lisäksi cupuaçu auttaa myös verisolujen muodostumisessa, koska se sisältää runsaasti rautaa.

Ravintolan Cupuaçu tiedot

Cupuaçu on hedelmä, jossa on jonkin verran rasvaa, joten sitä ei tule käyttää suurina määrinä laihtumisruokavalioissa.