Kuinka ravitsemus voi parantaa autismia

Sisältö

• Kuinka tehdä SGSC-ruokavalio
• 1. Gluteeni
• 2. Kaseiini
• Mitä syödä
• Miksi SGSC-ruokavalio toimii
• SGSC-ruokavalio

Yksilöllinen ruokavalio voi olla hyvä tapa parantaa autismin oireita, etenkin lapsilla, ja on olemassa useita tutkimuksia, jotka todistavat tämän vaikutuksen.

Autismi-ruokavaliosta on useita versioita, mutta tunnetuin on SGSC-ruokavalio, joka tarkoittaa ruokavaliota, jossa kaikki gluteenia sisältävät elintarvikkeet, kuten vehnäjauho, ohra ja ruis, sekä kaseiinia sisältävät elintarvikkeet poistetaan. maidossa ja maitotuotteissa.

On kuitenkin tärkeää huomata, että SGSC-ruokavalio on vain tehokas ja sitä suositellaan käytettäväksi vain tapauksissa, joissa gluteenia ja maitoa sietää jonkin verran. On tarpeen tehdä lääkärin kanssa testejä tämän ongelman olemassaolon arvioimiseksi.

Kuinka tehdä SGSC-ruokavalio

SGSC-ruokavaliota noudattavilla lapsilla voi olla vieroitusoireyhtymä kahden ensimmäisen viikon aikana, jolloin hyperaktiivisuuden, aggressiivisuuden ja unihäiriöiden oireet voivat pahentua. Tämä ei yleensä osoita autismin tilan pahenemista ja päättyy tämän jakson lopussa.

Ensimmäiset positiiviset tulokset SCSG-ruokavaliosta ilmenevät 8–12 viikon ruokavalion jälkeen, ja on mahdollista havaita unen laadun paranemista, alentunutta yliaktiivisuutta ja lisääntynyttä sosiaalista vuorovaikutusta.

Jotta tämä ruokavalio toimisi oikein, gluteeni ja kaseiini tulisi poistaa ruokavaliosta seuraavien ohjeiden mukaisesti:

1. Gluteeni

Gluteeni on vehnän proteiini ja vehnän lisäksi sitä esiintyy myös ohrassa, ruisissa ja joissakin kauratyypeissä johtuen vehnän ja kauran jyvien seoksesta, jota normaalisti esiintyy viljelmissä ja jalostamoissa.

Siksi on välttämätöntä poistaa elintarvikkeet, kuten:

• Leivät, kakut, välipalat, evästeet ja piirakat;
• Pasta, pizza;
• Vehnänalkio, bulguri, vehnän mannasuurimot;
• Ketsuppi, majoneesi tai soijakastike;
• Makkarat ja muut pitkälle teollistetut tuotteet;
• Vilja, viljapalkit;
• Kaikki ohrasta, ruisista ja vehnästä valmistetut elintarvikkeet.

On tärkeää tarkastella elintarvikemerkintöjä, onko gluteenia vai ei, koska Brasilian lainsäädännön mukaan kaikkien elintarvikkeiden etiketissä on oltava maininta siitä, sisältääkö se gluteenia vai ei. Selvitä, mitkä ovat gluteenittomat elintarvikkeet.

2. Kaseiini

Kaseiini on maidon proteiini, ja siksi sitä on läsnä elintarvikkeissa, kuten juustossa, jogurtissa, juustoaineessa, smetanassa, juustoaineessa ja kaikissa näitä ainesosia käyttävissä kulinaarisissa valmisteissa, kuten pizza, kakku, jäätelö, keksit ja kastikkeet.

Lisäksi jotkut teollisuuden käyttämät ainesosat voivat sisältää myös kaseiinia, kuten kaseinaattia, hiivaa ja heraa, on tärkeää tarkistaa aina etiketti ennen teollisuustuotteen ostamista. Katso täydellinen luettelo kaseiinia sisältävistä elintarvikkeista ja ainesosista.

Koska tämä ruokavalio rajoittaa maitotuotteiden saantia, on tärkeää lisätä muiden kalsiumpitoisten elintarvikkeiden, kuten esimerkiksi parsakaali, mantelit, pellavansiemenet, pähkinät tai pinaatti, kulutusta, ja tarvittaessa ravitsemusterapeutti voi myös ilmoittaa kalsiumin täydentää.

Mitä syödä

Autismi-ruokavaliossa tulisi syödä ruokavaliota, joka sisältää runsaasti elintarvikkeita, kuten vihanneksia ja hedelmiä, englantilaista perunaa, bataattia, ruskeaa riisiä, maissia, kuskusta, kastanjoita, pähkinöitä, maapähkinöitä, papuja, oliiviöljyä, kookospähkinää ja avokadoa. Vehnäjauho voidaan korvata muilla gluteenittomilla jauhoilla, kuten pellavansiemenillä, manteleilla, kastanjoilla, kookospähkinällä ja kaurajauholla, kun kauran etiketti osoittaa tuotteen olevan gluteeniton.

Maito ja sen johdannaiset puolestaan ​​voidaan korvata kasvimaitoilla, kuten kookos- ja mantelimaitolla, ja vegaanisilla versioilla juustoille, kuten tofu ja mantelijuusto.

Miksi SGSC-ruokavalio toimii

SGSC-ruokavalio auttaa hallitsemaan autismia, koska tämä tauti voi liittyä ongelmaan, jota kutsutaan ei-keliakiaksi gluteeniherkkyydeksi, jolloin suolisto on herkkä gluteenille ja siinä tapahtuu muutoksia, kuten ripuli ja verenvuoto, kun gluteenia kulutetaan. Sama koskee kaseiinia, joka hajoaa huonosti, kun suolisto on hauras ja herkkä. Nämä suoliston muutokset näyttävät usein liittyvän autismiin, mikä johtaa oireiden pahenemiseen ja aiheuttaa esimerkiksi allergioita, ihotulehdusta ja hengitysvaikeuksia.

On kuitenkin tärkeää huomata, että SGSC-ruokavalio ei aina toimi autismin oireiden parantamiseksi, koska kaikilla potilailla ei ole gluteenille ja kaseiinille herkkää kehoa. Tällaisissa tapauksissa on noudatettava rutiinia yleistä terveellistä ruokavaliota muistamalla, että seuranta lääkärin ja ravitsemusterapeutin kanssa on aina tehtävä.

SGSC-ruokavalio

Seuraavassa taulukossa on esimerkki 3 päivän valikosta SGSC-ruokavalioon.

On tärkeää muistaa, että tämä on vain esimerkki gluteenittomasta ja laktoosittomasta valikosta ja että autismin lapsen on oltava lääkärin ja ravitsemusterapeutin seurassa, jotta ruokavalio suosii heidän kasvua ja kehitystä auttaen minimoimaan oireet ja seuraukset tauti.