Paras ihosyöpää torjuvia ruokia lautaselle

Sisältö

• Ruoat, jotka ehkäisevät ihosyöpää
• Värikkäitä hedelmiä ja vihanneksia
• Kala, jossa on runsaasti omega-3-rasvahappoja
• Yrtit
• Tee
• Punaviini
• Antioksidantteja sisältävät elintarvikkeet
• 7 ihosyövän riskitekijää, jotka on tiedettävä
• HPV
• Aknelääkkeet
• Ulkoiluviikonloput
• Vuoristoinen asuminen
• Heikentynyt immuunijärjestelmä
• Rintasyöpä
• Epätyypilliset myyrät
• Arvostelu kohteelle

Sinulla on vaalea-on-uusi-ruskea muistio vuosia sitten ja aurinko taistelee sen todistamiseksi. Käytät vedenpitävää aurinkovoidetta ennen harjoittelua, urheile levykkeillä leveäreunaisia ​​hattuja rannalla, pysy poissa keskipäivän säteiltä ja vältä solariumit. Ihosyövän vaikeusasteen vuoksi et sekoile: Ihosyöpä on yleisin syöpä Yhdysvalloissa, ja 49-vuotiailla ja sitä nuoremmilla naisilla on suurempi todennäköisyys sairastua sen vakavimpaan muotoon, melanoomaan kuin millään muulla invasiivisella syöpään. syöpä paitsi rinta- ja kilpirauhassyöpä, The Skin Cancer Foundationin mukaan. Silti älykkyydestäsi ja ahkeruudestasi huolimatta saatat jäädä kaipaamaan uutta salakavala ihosäästäjä: ruokavaliosi.

"Tutkimus on alustava, mutta lupaava", sanoo Karen Collins, RD, kliininen ravitsemusterapeutti ja ravitsemusneuvoja American Institute for Cancer Researchissa Washingtonissa. "Auringon altistumisen rajoittamisen lisäksi tiettyjen elintarvikkeiden syöminen voi auttaa vähentämään riskiäsi."

Suuri osa viimeaikaisesta tutkimuksesta keskittyy auringossa liotettuun Välimereen elintarvikkeille, jotka ehkäisevät ihosyöpää. Huolimatta tyypillisestä ulkoilutottumuksestaan, tämän alueen asukkaat saavat vähemmän melanoomaa kuin amerikkalaiset, ja jotkut tutkijat uskovat, että oliivin ihon sävyn lisäksi ero voi johtua kahden kulttuurin hyvin erilaisista ruokailutottumuksista. Italiassa julkaistussa tutkimuksessa todettiin alueen pitkälti kasviperäisen ruokavalion, joka on täynnä vihanneksia ja hedelmiä sekä oliiviöljyä, kalaa ja tuoreita yrttejä, vähentävän melanooman riskiä 50 prosentilla. International Journal of Epidemiology.

Tutkijat viittaavat ruokavalion antioksidantteihin, aineisiin, joiden uskotaan auttavan suojautumaan auringon ultraviolettisäteilyn (UV) aiheuttamilta soluvaurioilta, mikä on edelleen suurin ihosyövän riskitekijä ihotautilääkäreiden mukaan. Prosessi toimii seuraavasti: UV -valo vahingoittaa ihosoluja, jotka sitten vapauttavat happimolekyylejä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi. Jos vapaat radikaalit vahingoittavat DNA: ta, ne voivat muuttaa sitä ja ihosolut voivat muuttua syöväksi ja lisääntyä. Hyvä uutinen on, että suuri määrä antioksidantteja ihossasi ja kehossasi voi neutraloida vapaita radikaaleja ja siten estää tai hidastaa ihosyövän kasvua. Laboratoriotutkimukset ja eläinkokeet ovat osoittaneet, että lisääntyneet ulkoiset antioksidantit, kuten ne, joita syöt ruoasta ja lisäravinteista, voivat estää syövän kehittymiseen liittyvien vapaiden radikaalien vaurioita National Cancer Institutein mukaan.

Siellä on myös uusi, kasvava määrä tutkimusta, joka tutkii elintarvikkeiden "antiangiogeenisiä" ominaisuuksia. Ihon aurinkovaurio aiheuttaa uusien verisuonten kasvua angiogeneesiksi kutsutussa prosessissa, jonka syöpäsolut kaappaavat ruokkimaan itseään. "Ruokissa olevat antiangiogeneesiaineet voivat nälkäistää syöpäsoluja, estäen niitä kasvamasta ja muuttumasta vaarallisiksi", sanoo William Li, M.D., Angiogenesis Foundationin presidentti ja lääketieteellinen johtaja Cambridgessa, Massachusettsissa. Tietyt elintarvikkeet-mukaan lukien omega-3-rasvahappoja sisältävät kalat, joita on runsaasti Välimeren ruokavaliossa-sisältävät näitä angiogeenisiä aineita. Jotkut antioksidanttirikkaat elintarvikkeet osoittavat myös antiangiogeenistä aktiivisuutta, tohtori Li lisää.

Todennäköisesti saat jo ainakin jonkin verran syöpää taistelevaa ruokaa, jos syöt terveellisesti, mutta muutamien pienten muutosten tekeminen voi parantaa suojaasi entisestään. "Ruoka on kemoterapia, jota me kaikki käytämme kolme kertaa päivässä", sanoo tohtori Li. Joten sen lisäksi, että lataat aurinkovoidetta päivittäin (vaikka talvi on!), Varastoi jääkaappi ja ruokakomero uudella SPF: llä: ihoa suojaavilla elintarvikkeilla. Lainaa nämä älykkäät strategiat Välimeren ruokailutyylistä ja lisää ruokavalioosi nämä ihosyöpää estävät elintarvikkeet.

Ruoat, jotka ehkäisevät ihosyöpää

Värikkäitä hedelmiä ja vihanneksia

Kun pyrit saavuttamaan vähintään viisi päivittäistä annosta hedelmiä ja vihanneksia, joita American Cancer Society suosittelee, varmista, että sekoituksessasi on runsaasti tummanvihreää ja oranssia. Syö joka viikko vähintään kolme annosta ristikukkaisia ​​vihanneksia, kuten parsakaalia, kukkakaalia ja lehtikaalia; toiset neljä tai kuusi tummanvihreitä lehtivihanneksia, kuten pinaattia, punajuuren lehtiä ja vihreitä lehtivihanneksia; ja seitsemän sitrushedelmää – jotka kaikki todettiin italialaisen tutkimuksen mukaan suojaavan ihosyövältä suuria määriä kulutettuna. "Nämä ruoat sisältävät voimakkaita antioksidantteja, kuten polyfenoleja, karotenoideja ja muita bioaktiivisia aineita, jotka voivat vähentää melanooman riskiä", kommentoi tutkimuksen kirjoittaja Cristina Fortes, Ph.D., Istituto Dermopatico dell'Immacolatan kliinisen epidemiologian yksikön tutkija. Roomassa.

Kala, jossa on runsaasti omega-3-rasvahappoja

Fortesin tutkimuksen mukaan omega-3-rasvahappojen tulehdusta ehkäisevän vaikutuksen ansiosta, joita esiintyy pääasiassa äyriäisissä ja luonnollisesti rasvaisissa kaloissa, niiden syöminen vähintään viikoittain voi kaksinkertaistaa melanoomasuojauksesi. Fortes lisää, että tällainen ruokavalio voi myös suojata ei -melanoomaisia ​​ihosyöpiä vastaan, jotka ovat vähemmän tappavia, mutta yleisempiä. Australialaiset tutkijat havaitsivat, että ihmiset, jotka söivät keskimäärin yhden annoksen omega-3-rasvahappoja sisältävää rasvaista kalaa, kuten lohta, sardiinia, makrillia ja taimenta, kehittivät joka viides päivä 28 prosenttia vähemmän aktiinisia keratooseja-karkeita, hilseileviä ihosyöpälaastareita tai kasvut, jotka johtuvat UV -altistuksesta ja voivat muuttua okasolusyövän varhaiseksi muotoksi, vuonna 2009 julkaistun tutkimuksen mukaan. American Journal of Clinical Nutrition.

Yrtit

Ripauksen yrttien lisääminen salaattiin, keittoon, kanaan, kalaan tai muuhun mitä rakastat syötävääsi, ei ainoastaan ​​tee ruoasta maukkaampaa, vaan myös vahvistaa ihoasi. Yrtit voivat pakata hapettumisenestoainetta - yhdessä ruokalusikallisessa voi olla yhtä paljon kuin hedelmää - ja ne voivat suojata melanoomaa vastaan ​​Fortesin tutkimuksen mukaan. Tuore salvia, rosmariini, persilja ja basilika tarjoavat suurimmat hyödyt. "Tämä ei tarkoita, että sinun täytyy käyttää neljää yrttiä kerralla", Fortes selventää. "Käytä vain jotakin tuoretta yrttiä päivittäin."

Tee

Vaihda päivittäinen kahvisi höyryävään kuppiin teetä, mikä voi auttaa estämään auringon altistumisen aiheuttamia soluvaurioita. Laboratoriotutkimuksessa havaittiin, että vihreän ja mustan teen polyfenoliantioksidantit estävät ihosyövän kehittymiselle välttämättömiä proteiineja. "Ne voivat myös nälkää syövän kehittymistä rajoittamalla verisuonten kasvua kasvainten ympärillä", sanoo tutkimuksen tekijä Zigang Dong, M.D., toimitusjohtaja ja solu- ja molekyylibiologian laboratorion osastonjohtaja Hormel -instituutissa Minnesotan yliopistossa Austinissa. Fortesin havaintojen mukaan päivittäinen kupin teetä juominen liittyi pienempään melanooman ilmaantuvuuteen. Ja Dartmouth Medical Schoolin tutkijat havaitsivat, että ihmiset, jotka joivat kaksi kupillista tai enemmän päivittäin, saivat huomattavasti vähemmän todennäköisesti okasolusyöpää kuin ei-teetä juovat.

Punaviini

Olet luultavasti kuullut punaviinin roolista potentiaalisena syöpätaistelijana jo vuosia, ja jotkut tutkimukset osoittavat, että se voisi olla arvokas lisä luetteloon elintarvikkeista, jotka ehkäisevät myös ihosyöpää. Vaikka Välimeren viinikulttuuri on voimakas, Fortesin tiedot eivät osoittaneet suojaavaa eikä haitallista vaikutusta melanoomaan viininjuojilla. Australialaisessa tutkimuksessa ihmiset, jotka joivat kuitenkin keskimäärin lasillisen viiniä parin päivän välein – punaista, valkoista tai kuplivaa – vähensivät aktiinisten keratoosien kehittymistä (näitä esisyöpää aiheuttavia iholaastareita tai kasvaimia) 27 prosentilla. "Viinin komponentit, kuten katekiinit ja resveratroli, voivat suojata kasvaimia osittain niiden antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi ja voivat myös estää joidenkin ihmisen syöpäsolujen kasvua", selittää tutkimuksen apulaisjohtaja ja johtaja Adele Green, MD, Ph.D. syöpä- ja väestötutkimuslaboratoriosta Queenslandin lääketieteellisen tutkimuksen instituutissa.

Antioksidantteja sisältävät elintarvikkeet

"Se ei ole mikään yksi antioksidantti tai hieno lisäaine, joka vaikuta syöpäriskiin", Collins sanoo. "Pikemminkin yhdisteet näyttävät toimivan synergistisesti." Joten paras vaihtoehto on saada säännöllisesti erilaisia ​​aterioita ja välipaloja. Täältä löydät voimanlähteen aineita.

Beetakaroteeni: porkkanaa, kurpitsaa, mangoa, pinaattia, lehtikaalia, bataattia

Luteiini: kaulavihreät, pinaatti, lehtikaali

Lykopeeni: tomaatit, vesimeloni, guava, aprikoosit

Seleeni: Brasilian pähkinöitä, lihaa ja leipää

A -vitamiini: bataatit, maito, munankeltuaiset, mozzarella

C-vitamiini: monet hedelmät ja marjat, viljat, kala

E-vitamiini: mantelit ja muut pähkinät; monet öljyt, mukaan lukien saflori ja maissi

7 ihosyövän riskitekijää, jotka on tiedettävä

Uusi tutkimus paljastaa yllättäviä syitä, miksi saatat olla vaarassa. Koskeeko jokin näistä sinua?

HPV

Ihmisen papilloomavirus, joka vaikuttaa vähintään 50 prosenttiin seksuaalisesti aktiivisista ihmisistä, on yhdistetty levyepiteelisyöpätapauksiin, todetaan vuonna 2010 julkaistussa tutkimuksessa.British Medical Journal. Keskustele gynekologisi kanssa suojautumisesta HPV:tä vastaan ​​ja siitä, onko HPV-rokote hyvä vaihtoehto sinulle.

Aknelääkkeet

Tetrasykliini ja siihen liittyvät antibiootit tekevät ihostasi herkempiä auringonpolttamille, joten vältä altistumista auringolle ja käytä aina runsaasti aurinkovoidetta ennen kuin lähdet ulos.

Ulkoiluviikonloput

Työskentely sisätiloissa koko viikon ajan ja sen jälkeen voimakas auringonvalo viikonloppuisin, varsinkin jos harjoittelet (hiki pyyhkii aurinkovoidetta pois, jolloin ihosi on alttiimpi UV -tunkeutumiselle), voi lisätä riskiäsi American Cancer Societyin mukaan.

Vuoristoinen asuminen

CDT: n mukaan valtioissa, kuten Utahissa ja New Hampshiressa, jotka ovat hyvin vuoristoisia, on enemmän melanoomaa sairastaneita ihmisiä kuin esimerkiksi Wisconsinissa ja New Yorkissa. UV-säteilyn tasot nousevat 4-5 prosenttia jokaista 1000 jalan korkeuden nousua kohden.

Heikentynyt immuunijärjestelmä

Ihmiset, jotka käyttävät prednisonia, jota voidaan käyttää astmaan ja muihin sairauksiin, ja immunosuppressiivisia lääkkeitä, ovat suurentuneet ihosyöpäriskiin, koska heidän immuunipuolustuksensa on heikentynyt ja he eivät pysty suojaamaan soluja UV -vaurioilta.

Rintasyöpä

American Cancer Societyn mukaan joka kahdeksas nainen sairastuu rintasyöpään elämänsä aikana. Sairauden saaminen lisää myös melanooman kehittymisen todennäköisyyttä, todetaan Yhdysvalloissa tehdyn tutkimuksen mukaanIrlantilainen lääketieteen lehti. Kun tutkijat tutkivat mahdollista syövän välistä geneettistä yhteyttä, muista pysyä ajan tasalla rintatutkimuksistasi.

Epätyypilliset myyrät

Ihosyöpäsäätiön mukaan ihmisillä, joilla on 10 tai enemmän epätyypillisiä luomia, jotka muistuttavat melanoomaa, mutta ovat hyvänlaatuisia, on 12 kertaa suurempi riski saada melanooma yleiseen väestöön verrattuna. Vaikka sinulla olisi vain yksi luoma, ole valppaana ihotarkastuksissa.

Arvostelu kohteelle