Hyvä sokeri vs. Huono sokeri: Ole enemmän sokeria taitava

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Olet kuullut hyvistä ja huonoista hiilihydraateista, hyvistä ja huonoista rasvoista. Voit sokerin luokitella samalla tavalla. "Hyvää" sokeria löytyy kokonaisista elintarvikkeista, kuten hedelmistä ja vihanneksista, koska se sisältää nestettä, kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Esimerkiksi yksi kuppi kirsikoita sisältää noin 17 grammaa sokeria ja kuppi hienonnettua porkkanaa 6 grammaa, mutta molemmat ovat niin täynnä hyvää tavaraa, että niiden karkoittaminen olisi harjoiteltavaa. "Huono" sokeri sen sijaan ei ole Luontoäidin lisäämä tyyppi, hienostunut tavara, joka makeuttaa virvoitusjuomia, karkkeja ja leivonnaisia. Keskiverto amerikkalainen syö 22 teelusikallista "huonoa" sokeria joka päivä, mikä vastaa 4 kilon säkkiä kerran 20 päivässä!

Mutta joskus sokerin määrä ruoassa ei ole niin ilmeinen. Kussakin alla olevasta parista yksi ruoka sisältää noin kaksi kertaa enemmän sokeria kuin toinen - vastauksia katsomatta olisit arvannut, mikä oli "kaksinkertainen ongelma"?

Starbucks Grande Espresso Frap

TAI

Starbucks Grande Vanilla Bean Crème Frap

Yksi annos (3) Twizzleriä

TAI

Yksi annos (16) hapanta laastaria

4 unssin appelsiinipiippu

TAI

4 unssin omenataikina

2 Double Stuff Oreoa

TAI

3 Yorkin piparminttupihviä

Tässä ovat sokerihäiriöt:

Vanilja frappucinossa on kaksi kertaa enemmän sokeria kuin grande espresso frappucinossa, jossa on 56 grammaa tai 14 teelusikallista sokeria.

Hapan laastarin lapsilla on kaksi kertaa enemmän sokeria kuin twizzlerillä, joissa on 25 grammaa tai 6 teelusikallista sokeria.

Leivänpaahtimessa on kaksi kertaa enemmän sokeria kuin leivonnaisessa, jossa on 34 grammaa tai 8 teelusikallista sokeria.

Piparminttupihvi sisältää kaksi kertaa enemmän kaksinkertaista tavaraa, 26 grammaa tai 6,5 teelusikallista sokeria.

Jalostettujen elintarvikkeiden ja makeisten vähentäminen on paras tapa vähentää "huonon" sokerin saantia, mutta on myös hyvä lukea tarrat, koska sisällä voi olla enemmän sokeria kuin epäilet. On vain yksi varoitus - tarkista sekä sokerigrammit että ainesosaluettelo. Luetellut grammat eivät tee eroa luonnossa esiintyvän ("hyvän") ja lisätyn ("huonon") sokerin välillä. Esimerkiksi ananasmehussa purkitetun ananaspullon etiketissä voi olla 13 grammaa sokeria, mutta jos tarkistat ainesosat, huomaat, että mitään ei ole lisätty. Ja jotkut elintarvikkeet sisältävät sekoitusta molempia, kuten jogurttia. Yksi annos tavallista, rasvatonta kreikkalaista jogurttia, joka on makeuttamatonta, sisältää 6 grammaa (kaikki maidossa olevasta luonnostaan ​​esiintyvästä laktoosista), kun taas sama annos vaniljasta, rasvatonta kreikkalaista jogurttia sisältää 11 grammaa sokeria. Vaniljajogurtin tapauksessa ylimääräiset viisi grammaa tulevat ainesosissa luetellusta sokerista.

Joten ryhdy sokerihulluksi: ainesosaluettelon lukeminen voi auttaa sinua nauttimaan hyvistä asioista ilman syyllisyyttä ja välttämään liikaa sellaista, mikä ei ole niin hyvää terveydelle tai vyötärölinjalle.

Cynthia Sass on rekisteröity ravitsemusterapeutti, jolla on maisterin tutkinto sekä ravitsemustieteestä että kansanterveydestä. Usein nähdään kansallisessa televisiossa, hän on SHAPE -toimittaja ja ravitsemuskonsultti New York Rangersille ja Tampa Bay Raysille. Hänen viimeisin New York Timesin bestseller on Cinch! Valloita cravings, pudota kiloa ja menettää tuumaa.

Arvostelu kohteelle