Lohikäärmehedelmien terveyshyödyt

Sisältö

• Mikä on Dragon Fruit?
• Dragon Fruitin terveyshyödyt
• Kuinka syödä lohikäärmehedelmiä
• Dragon Fruit Chia Jam
• Arvostelu kohteelle

Lohikäärmehedelmä, joka tunnetaan myös nimellä pitaya, näyttää pelottavalta tai ainakin hieman oudolta-luultavasti siksi, että se on kaktusperheestä. Joten olet todennäköisesti ohittanut sen ruokakaupassa pelkästään sen hilseilevän ulkonäön perusteella. Seuraavalla kerralla heitä superhedelmät ostoskoriin ja nauti kaikista herkullisista ja ravitsevista eduista.

Mikä on Dragon Fruit?

Lohikäärmehedelmä on kotona muiden kaktusperheen jäsenten keskuudessa. Hedelmä on kotoisin Keski-Amerikasta, mutta sitä voidaan nyt kasvattaa kaikkialla maailmassa, jossa on kuuma. Mietitkö tuota myyttistä nimeä? Siinä ei ole suurta mysteeriä: "Sen ulkokuori muistuttaa lohikäärmeen suomuja", sanoo Despina Hyde, M.S., R.D., NYU Langone Medical Centeristä. Punaisen kuoren takana liha on valkoisesta tummanpunaiseen ja siihen on merkitty pieniä mustia siemeniä. Älä huoli-ne ovat syötäviä!

Dragon Fruitin terveyshyödyt

Lohikäärmeillä on saatettu sanoa tulta vatsassaan, mutta omasi tulee tuntemaan olonsa A-OK kun on kaivettu johonkin pitayaan. "Lohikäärmehedelmän kuitu auttaa ruoansulatuksessa", Hyde sanoo. Hedelmä auttaa myös säätelemään verensokeripiikkejä, alentamaan huonoa kolesterolia ja siirtämään happea veressämme rautapitoisuuksiensa ansiosta, hän sanoo. Yksi tutkimus julkaistiin African Journal of Biotechnology havaitsi, että erityisesti punainen lohikäärmehedelmä tarjoaa runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat puhdistamaan kehon syöpää aiheuttavista vapaista radikaaleista, hän sanoo. Lohikäärmehedelmä on myös runsaasti C-vitamiinia-välttämätöntä vitamiinia, joka auttaa korjaamaan kehomme kudoksia, parantamaan luita ja pitämään ihon terveenä, sanoo Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., Medifast, Inc: n yritysruokavalio.

Kuinka syödä lohikäärmehedelmiä

"Hedelmä on makea ja rapea, kermainen hedelmäliha, mieto tuoksu ja virkistävä maku, jota usein verrataan kiivin ja päärynän risteykseen", Miller sanoo. Oletko hämmentynyt siitä, miten päästä edes tuohon makeaan hedelmään? Viipaloi se kokonaan pitayan läpi päästä päähän ja erota kaksi puoliskoa. Kaavi liha pois kuten kiivillä. Voit nauttia siitä sellaisenaan-koko hedelmä sisältää vain 60 kaloria, Hyde sanoo, mutta pitayan kanssa on monia muita tapoja pitää hauskaa. Käytä sitä jazziin smoothie -kulhoon tai tuoreeseen salsaan. Se sopii hyvin myös chia -siemenille. Kokeile valmistaa lohikäärmehedelmän chia -siemenpuding tai vispaa herkullisia lohikäärmehedelmä chia -hilloja alla olevasta reseptistä. Nauti sitten kauniista superruoka -kyvyistäsi.

Dragon Fruit Chia Jam

Ainekset:

• 2 kuppia hienonnettua lohikäärmehedelmää
• 1 1/2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia
• 2 rkl chian siemeniä
• 1 rkl sitruunamehua, valinnainen

Ohjeet:

1. Keitä hienonnettuja lohikäärmehedelmiä kattilassa keskilämmöllä 5-7 minuuttia, kunnes hedelmät alkavat hajota.

2. Poista lämmöltä ja soseuta hedelmät. Sekoita joukkoon hunaja, sitruunamehu ja chia -siemenet.

3. Anna seistä, kunnes se sakeutuu. Jäähdytä ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.

Arvostelu kohteelle