Öljyn terveysedut

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Olet kuullut sen miljoona kertaa: rasva on haitallista sinulle. Mutta todellisuus on vain jonkin verran rasvat - kuten in, trans ja tyydyttyneet rasvat - vaikuttavat negatiivisesti terveyteen. Kaksi muuta rasvaa-kertatyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä-voivat todella parantaa terveyttäsi alentamalla LDL- tai "huonoja" kolesterolitasoja, auttamalla kehoasi imeytymään vitamiineihin ja jopa estämään tiettyjä silmäongelmia. Kukaan ei tietenkään sano, että sinun pitäisi alkaa heilutella oliiviöljyä (jopa terveellisissä öljyissä on kohtuullinen osuus kaloreita), mutta pienten annosten lisäämisellä ruokavalioon on terveyshyötyjä. Tässä on varastot.

Oliiviöljy

Voiko salaattikastike pelastaa henkesi? No, ei, mutta kahden ruokalusikallisen oliiviöljyn suihkuttaminen vihreiden päälle voi vähentää sydänsairauksien riskiä elintarvike- ja lääkeviraston mukaan. Valitse ekstra-neitsyt- tai neitsytlajikkeita, koska ne ovat vähemmän käsiteltyjä ja tekevät siksi älykkäämmän lisäyksen sydämen terveelliseen ruokavalioon. Eivät vain Granadan yliopiston ja Barcelonan yliopiston sydäntutkijat havainneet, että oliivinahat voivat auttaa estämään paksusuolen syöpää, ja toinen espanjalainen tutkimus julkaistiin BMC -syöpä ehdottaa, että ekstra-neitsytoliiviöljy voi vähentää tiettyjen rintasyöpien riskiä.

Kalaöljy

Toinen keskeinen osa sydämen terveellistä ruokavaliota on kalaöljy, joka sisältää omega-3-rasvahappoja, jotka voivat vähentää sydänsairauksien, sydänkohtauksen ja epänormaalien sydämen rytmien riskiä. Tutkimukset osoittavat myös, että kalaöljy voi myös alentaa verenpainetta hieman. Ja kalaöljyn hyödyt eivät pääty tähän-kaksi erillistä tutkimusta osoittivat, että kalaöljy voi myös auttaa silmäongelmissa. Ensimmäinen Vision and Ophthalmology Research -järjestön tekemä tutkimus havaitsi, että kalaöljy todellakin alkaen kala (kuten kapselin muodossa) voi estää niin kutsutun "ikään liittyvän silmänpohjan rappeuman"-näön hämärtymisen, joka pahenee ajan myötä (se voi myös johtaa sokeuteen). Toinen Harvardin Schepens Eye Research Institute -tutkijoiden tutkimus osoitti, että kalaöljy suojaa kuivan silmän oireyhtymältä, jossa keho ei tuota tarpeeksi kyyneleitä. Heidän ehdotuksensa? Syö tonnikalaa.

Pellavansiemenöljy

Käynnissä olevan tutkimuksen mukaan pellavansiemenet voivat auttaa ehkäisemään hormoneihin liittyviä syöpiä (rinta-, eturauhas-, paksusuolen-) ja sydänsairauksia, parantamaan verensokeritasoa, vähentämään vaihdevuosiin liittyvien kuumien aaltojen määrää ja jopa ehkäisemään niveltulehdusta ja astmaa. tulehduskipulääke. Lisää tieteellistä näyttöä tarvitaan, jotta voidaan sanoa varmasti, toimiiko pellavansiemen näillä tavoilla, mutta pieninä annoksina otettuna se ei voi vahingoittaa sen lisäämistä sydämen terveelliseen ruokavalioon. Toinen vinkki: Pellavansiemenen ottaminen kapselimuodossa tai päivittäisen ruokalistan lisääminen voi myös johtaa terveempiin hiuksiin ja ihoon.

Pähkinäöljy

Yalen yliopiston tuoreen tutkimuksen mukaan saksanpähkinöillä on joitain terveyshyötyjä kalaöljynä, koska ne tarjoavat myös keholle omega-3-rasvahappoja. Joten mikä ero on? -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa American Journal of Clinical Nutrition viime toukokuussa havaittiin, että saksanpähkinät alentavat kolesterolia, kun taas kalaöljy alentaa triglyseridejä-toisenlaista rasvaa veressäsi. Lopputulos: Molemmat auttavat sydäntä.

Canolaöljy

Oletko ajatellut tehdä paistinpannua illalliseksi? Harkitse rypsiöljyn käyttöä, joka tulee rypsikasvin siemenistä. Siinä on itse asiassa vähiten tyydyttynyttä rasvaa kuin muissa tavallisissa ruokaöljyissä, mukaan lukien auringonkukkaöljy ja maissiöljy, ja alle puoli oliiviöljyn tyydyttynyt rasva (älä huoli-oliiviöljy on edelleen hyvä sinulle). Kuten kalaöljyn edut, rypsi voi ehkäistä sydänongelmia alentamalla verenpainetta ja kolesterolia sekä vähentää tulehdusta.

Seesamiöljy

Aivan kuten rypsiöljy, seesamiöljy-jota käytetään usein aasialaisissa resepteissä-voi auttaa tulehdukseen, kolesteroliin ja sydänsairauksiin. Vuonna 2006 julkaistu tutkimus Yale Journal of Biology and Medicine havaitsivat, että kun korkeasta verenpaineesta kärsivät ihmiset vaihtoivat kaikki muut öljyt seesamiöljyyn, heidän verenpaineensa ja painonsa laskivat 45 päivän jälkeen. Muista vain ottaa se pieninä annoksina, koska kuten muutkin terveelliset öljyt, seesamiöljyssä on edelleen noin 13 grammaa rasvaa ja 120 kaloria ruokalusikallista kohden. Etsitkö kauneusvinkkiä? Seesamiöljy on myös täynnä antioksidanttia E -vitamiinia ja voi parantaa tietyntyyppistä ihoärsytystä.

Arvostelu kohteelle