Terveitä hampurilaisreseptejä pelipäivälle

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Oletko huolissasi jalkapalloruoan vaikutuksesta ruokavalioosi ja kuntotavoitteisiisi? Hampurilaiset ovat varmasti hemmottelua, mutta niiden ei tarvitse olla kaloripakattuja ruokavalion tuholaisia. Itse asiassa muutama pieni vaihtosopimus voisi antaa aterian täydellisen muodonmuutoksen. Keskustelimme äskettäin terveen kokin ja ravintolan Franklin Beckerin kanssa Food Network New Yorkin Wine & Food Festivalin Blue Moon Burger Bashissa ja pyysimme häneltä parhaita neuvoja hampurilaisten terveellisyyteen. Katso hänen tärkeimmät vinkkinsä alla.

1. Ajattele pulla uudelleen. Tuon pörröisen, valkoisen (ja kalori- ja tyhjän hiilipitoisen) leipäpommin sijasta Becker ehdottaa riisikääreen tai maissitortillan käyttöä. "Ja jos todella kaipaat sitä pullaa, varmista, että se on täysjyvä", hän sanoo. Voit myös kokeilla salaatin tai kaalin lehtiä tai yksinkertaisesti syödä hampurilaisen avoimesti säästääksesi hiilihydraatteja ja kaloreita.

2. Jätä juusto pois. Jos sinulla on hyvälaatuista lihaa, mielenkiintoisia kasvislisäyksiä ja upeita mausteita, et edes missaa sitä. Ja noin 100 kaloria per siivu, tämä on tapa säästää suuria kaloreita. Kaipaatko sitä rasvapohjaista koostumusta? Becker sanoo pitävänsä avokadon lisäämisestä ruokiin, kun ne tarvitsevat kermaisen mutta terveen tekstuurielementin.

3. Lisää joukkoon maukkaita vihanneksia. Yksi, jota Becker suosittelee: karamellisoitu sipuli. Kun ne keitetään hitaasti matalalla lämmöllä, sipulit ovat erittäin makeita ja niillä on väkevä maku.

Arvostelu kohteelle