Mitä tehdä illalliselle, kun olet liian laiska kokkaamaan

Sisältö

• Keittiön pesuallassalaatti
• Avokado -paahtoleipä
• Vihreä smoothie
• Mezze Platter
• Munat
• PB&J bataatti
• Voileipä
• Terveet Nachot
• Arvostelu kohteelle

Olemme kaikki olleet siellä: Pitkä päivä on lopussa ja viimeinen asia, jonka haluat tehdä, on valmistaa oikea ateria. Tämä on yksi yleisimmistä ongelmista, joissa autan ravitsemusasiakkaitani navigoimaan. Kun murskaat sitä töissä, nautit iltaharjoituksista tai varaat aikaa tuntien jälkeisille sivutöille tai sosiaalisille suunnitelmille, kokin hatun pukeminen ei ehkä ole ensisijaista. (Kerro minulle, etten ole ainoa, joka on koskaan ollut huonoilla treffeillä yrittäessään kiinnittää huomiota, mutta todella miettinyt, mitä heitän yhteen illalliselle, kun tulen kotiin, koska olen nälkäinen ja juon ja sovellus ei leikkaa sitä.)

Riippumatta siitä, miksi et halua kokata, niin tapahtuu. Mutta voit silti nauttia tasapainoisesta ateriasta, joka ravitsee kehoasi ja auttaa sinua pysymään radalla. Sen sijaan, että luovuttaisit, kaada murokulho ja syö se jääkaapin edessä seisomalla, kokeile yhtä näistä helpoista ateriaideoista.

Keittiön pesuallassalaatti

Henkilökohtainen vierailuni, kun juuri ei voi edes ruoanlaitto on heittää joukko tavaraa vihreiden päälle, heittää sitä oliiviöljyn ja etikan kanssa ja kutsua sitä salaatiksi. Mitä tuohon tavaraan kuuluu, se voi olla mitä tahansa ylimääräisiä kasviksia, joita sinulla saattaa olla käteen, tai mitä tahansa raakoja vihanneksia, joita sinulla on jääkaapissa ja jotka ovat päivän tai kahden päässä, jotta ne menevät hukkaan. Proteiinin suhteen pidän kovasti keitetyistä munista tai tonnikalasäilykkeistä, mutta voit tehdä mustia papuja tai jäänyttä grillattua kanaa. (Käytä vain muutama minuutti ja heitä vihreät yhteen näiden kolmen ainesosan salaattikastikkeiden kanssa.)

Avokado -paahtoleipä

Tämä on noin helppoa. Paahda viipale idättyä viljaa tai täysjyväleipää ja ripottele päälle puolikas avokado. Alle 10 minuutissa sinulla on tasapaino monimutkaisista hiilihydraateista ja terveellisistä rasvoista. Jos haluat nostaa sitä ylöspäin, lisää ripaus hampun tai chian siemeniä tai lisää päälle kananmuna tai savulohi. Voit vaihtaa perinteisen leivän ohuiksi viipaloiduiksi bataattipaahtoleipiksi gluteenittomiksi. Lisäksi, jos olet huolissasi kätesi leikkaamisesta yrittäessäsi leikata avokadoa (hei, sitä tapahtuu useammin kuin uskotkaan), nuo kerta-annospakkaukset guacamolea ovat erittäin käteviä, kun tarvitset ruokaa NYT.

Vihreä smoothie

Emme ajattele mitään smoothien ottamisesta aamiaiseksi tai jopa lounaaksi, joten miksi ei illalliselle? Varmista, että työskentelet joissakin vihreissä saadaksesi kasvikset ja lisää proteiinia tasapainottamaan ja antamaan sille pysyvyyttä. Kokeile suosikkiproteiinijauhetta, tavallista kreikkalaista jogurttia, silkkistä tofua (jos et ole kokeillut tätä, mutta rakastat smoothieita, joissa on kermainen koostumus, voit nauttia), tai pähkinä- tai siemenvoita. Myös jauhettu maapähkinävoi toimii. (Luuletko, ettet pidä vihreistä smoothieista? Tulet yllättymään, kun tiedät kuinka monta vihreää smoothie-reseptiä on-makeasta super vihreään.)

Mezze Platter

Mezze -lautanen on loistava tapa muuttaa kirkastettu välipalalevy tasapainoiseksi ateriaksi. Valitse yhdistelmä proteiinia, kasviksia, monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja terveellisiä rasvoja. Tässä muutama esimerkki siitä, miltä se saattaa näyttää:

• Hummus, oliiveja, porkkanaa tai muita viipaloituja kasviksia ja keitetty kananmuna tai pala juustoa
• Juustoa, kirsikkatomaatteja tai muita raakoja vihanneksia ja pähkinöitä tai rullalle kaliumia, joissa on vähän natriumia
• Paahdettua leipää tai täysjyväkeksejä, juustoa ja viipaloituja raakoja vihanneksia

Munat

Se ei ole paljon helpompaa kuin munat illalliseksi. Kumpikin sisältää 70 kaloria, noin 6 grammaa proteiinia ja 5 grammaa rasvaa, ja ne tarjoavat välittömän annoksen hallinnan, kun et halua joutua miettimään liikaa, "näyttääkö tämä proteiinipala pakan kokoiselta. kortit?" Pidä se yksinkertaisena munakokkelin kanssa ja paahtoleipää tai heitä kasviksia (tuoreita, jäädytettyjä tai keitettyjä jäämiä) omlettiksi. (Ole hieman luovempi näiden 20 nopean ja helpon tavan valmistaa munia.) Voit myös valmistaa yksinkertaisen salaatin sivulle ja teeskennellä, että sinulla on ravintola-brunssi illalliselle. Mimosa täysin valinnainen.

PB&J bataatti

Ensimmäistä kertaa minulla oli tämä yhdistelmä sen jälkeen, kun olin kotona nälkäinen toiselta treffeiltä, ​​meni hyvin pieleen. Tämä oli ennen bataattipaahtoleipää, mutta se on silti suosikkini tapa nauttia tästä makuyhdistelmästä. Sinun tarvitsee vain pestä ja pistellä peruna muutaman kerran haarukalla, kiinnittää se lautaselle mikroaaltouunissa ja kypsentää sitä noin viisi minuuttia tai kunnes se on pehmeää. Monissa mikroaalloissa on jopa "peruna" -asetus, joka helpottaa tätä. Kun peruna on kypsää, leikkaa se puoliksi ja lisää maapähkinävoi (tai suosikkipähkinävoi) ja hyytelö.

Suolaisena vaihtoehtona tämä on loistava myös tahinin tai vuohenjuuston kanssa. Riippumatta siitä, minkä reitin valitset, nautit tyydyttävästä tasapainosta proteiinia, rasvaa ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja.

Voileipä

Voit koota voileivän noin viidessä minuutissa. Pidä se niin klassisena tai niin outona kuin sydämesi ja makuhermosi haluavat. Varmista vain, että saat proteiinia leivän hiilihydraattien tasapainottamiseksi. Muutama idea proteiinipohjaasi varten: maapähkinä-, manteli- tai auringonkukansiemenvoi, muna, tonnikalasalaatti (kokeile käyttää tavallista kreikkalaista jogurttia tai jopa hieman oliiviöljyä mayon sijaan terveen kierteen saamiseksi), jäänyttä keitettyä kanaa tai tofua. Jos tavallinen leipä kuulostaa tylsältä, kokeile englantilaista muffinia tai tortillaa. (Jos syö jotain kylmää illalliseksi ei miellytä sinua, kokeile jotakin näistä terveellisistä lämpimistä voileipistä.)

Et tee viljaa? Eräällä asiakkaallani oli tapana kauhaa paprikan siemeniä ja käyttää kumpaakin puoliskoa kulkuneuvona siihen, mitä tavallisesti laittaisit voileipällesi. Salaattikuppeja tai kalanlehtiä ovat myös vaihtoehtoja. Haluatko jotain sivulle? Sirujen sijaan harkitse rapeita kasviksia, kuten vauvan porkkanaa tai viipaloitua kurkkua, tai heitä yhteen yksinkertainen vihreä salaatti.

Terveet Nachot

Levitä annos täysjyvä tortillalastuja vuoratulle leivinpaperille ja päälle suosikkijuustoa ja mustia papuja. Paista kunnes juusto sulaa (tai käytä lautasta ja mikroaaltouunia, jos se on nopeampaa). Päälle salsaa ja viipaloitu avokado. Alle 10 minuutissa saat tasapainoisen aterian, joka sisältää proteiinia, monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja terveellisiä rasvoja. (Jos haluat mieluummin ohittaa sirut, katso nämä kahdeksan luovaa tapaa valmistaa nachoja ilman tortillalastuja.)

Arvostelu kohteelle