Ylisyöminen voi itse asiassa muuttaa aivosi

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Huolimatta siitä, kuinka sitoutuneita olemme terveystavoitteidemme saavuttamiseen, jopa vankkain keskuudessamme on syyllistynyt huijauspäiviin silloin tällöin (hei, ei häpeä!). Philadelphian Thomas Jeffersonin yliopiston uuden tutkimuksen mukaan ajatuksessa, että ylensyöminen vain kerran saa sinut kuitenkin todennäköisemmin siirtymään perunajuomista happy hour -hetkellä ODingiin froyo -illalla, on totuudenmukaista.

Tutkimuksessa (joka tehtiin hiirillä, joten sitä on vielä toistettava ihmisillä) tarkasteltiin, kuinka ylensyöminen vaikuttaa kylläisyyden tunteisiimme - tai miten vatsa ja aivot kommunikoivat. Tyypillisesti kun syömme, kehomme (ja hiirien ruumiit) tuottavat uroguanyliini -nimistä hormonia, joka ilmoittaa aivoillemme, että meitä ruokitaan, ja luo täyteyden tunteen. Mutta ylensyöminen saa tämän polun tukkeutumaan.

Tutkijat havaitsivat, että kun hiiret ruokittiin liikaa, niiden ohutsuolet lopettivat uroguanyliinin tuotannon kokonaan. Ja sammutus tapahtui riippumatta siitä, olivatko hiiret ylipainoisia. Toisin sanoen ylensyömisellä ei ole mitään tekemistä sen kanssa, kuinka terve olet aluksi-kyse on siitä, kuinka monta kaloria syöt yhdellä istunnolla. (Kuinka pahaa on satunnainen ahmiminen?)

Selvittääkseen, miten tämä vatsa-aivoreitti tukkeutuu, kun kulutamme liikaa kaloreita, tutkijat tarkastelivat soluja, jotka tuottavat uroguanyliinia hiirien ohutsuolessa. Vaikka he eivät täysin hahmottaneet prosessia tutkimuksessa, he spekuloivat, että endoplasminen verkkokalvo (ER), joka säätelee paljon kehon hormoneja ja on herkkä stressille, saattaa olla syyllinen. Kun tutkijat antoivat ylikypsille hiirille kemikaalin, jonka tiedetään lievittävän stressiä, reitti estettiin.

Valitettavasti emme tiedä kuinka paljon ruokaa on liikaa. Tarkkaa kohtaa, jossa täyteyttä edistävä reitti tukkeutuu, ei tiedetä ja se voi vaihdella henkilöstä toiseen. Tärkeintä: Ylensyönti-jopa vain satunnaisesti-voi vaarantaa sen, että #itsehoidon ateria muuttuu viikonloppuna. (Ennen kuin nautit liikaa, lue nälän uudet säännöt.)

Arvostelu kohteelle