Näin sinun pitäisi syödä minimoidaksesi ympäristövaikutuksesi

Sisältö

• Planetaarisen ruokavalion kehon ja maan edut
• Planetary Health Dietin hyväksyminen
• 1. Sinun ei tarvitse mennä vegaaniksi saadaksesi vaikutuksen.
• 2. Siirrä lautasta hitaasti.
• 4. Valitse siipikarja ja tietyt äyriäiset punaisen lihan sijasta.
• 5. Harkitse ruokasi vesijalanjälkeä.
• 6. Katso inspiraatiota muista keittiöistä.
• Arvostelu kohteelle

Niin helppoa kuin onkin perustaa terveydentilasi ruokailutottumustesi tai harjoitusrutiinisi perusteella, nämä tekijät edustavat vain pientä osaa yleisestä hyvinvoinnistasi. Taloudellinen turvallisuus, työllisyys, ihmissuhteet ja koulutus voivat myös vaikuttaa terveydentilaasi, ja kun maapallo lämpenee vähitellen, on käynyt selväksi, että ympäristö voi tehdä samoin. Itse asiassa ilmastonmuutos voi nostaa riskiäsi hengitys- ja sydän- ja verisuonitauteihin ja aiheuttaa akuutteja ja pitkäaikaisia ​​mielenterveysongelmia.

Mutta se ei ole yksisuuntainen katu. Noudattamallasi ruokavaliolla – ja vuorostaan ​​ruokahaluasi tyydytyksellä tuotetulla ruoalla – on suora vaikutus ympäristön terveyteen, sanoo Jessica Fanzo, Ph.D., Bloombergin kansainvälisen elintarvikepolitiikan ja etiikan professori. Johns Hopkinsin yliopisto ja kirjoittajaVoiko kiinteä illallinen korjata planeetan? "Maailmanlaajuinen elintarviketuotanto aiheuttaa joitain merkittävimpiä paineita luonnonvaroille, ekosysteemeille ja koko maapallolle", hän sanoo."Elintarvikejärjestelmät lisäävät kasvihuonekaasupäästöjä, meillä on ongelmia eläinviljelyn maatalouskemikaalien kanssa, ja meillä on ruokahävikki- ja ruokahävikkiongelmia."

Itse asiassa maailmanlaajuinen elintarvikejärjestelmä tuottaa yli kolmanneksen ihmisen aiheuttamista kasvihuonekaasupäästöistä (ajatellen hiilidioksidia, metaania, typpioksiduulia, fluorattuja kaasuja), jotka lisäävät ilmaston lämpenemistä, ja Yhdysvallat yksin tuottaa 8,2 prosenttia. lehdestä julkaistun uuden tutkimuksen mukaan Luontoruoka. Yksi suurimmista globaaleista rahoittajista on karjan-erityisesti karjan-kasvattaminen, joka tuottaa 14,5 prosenttia kaikista ihmisen aiheuttamista kasvihuonekaasupäästöistä Yhdistyneiden kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön mukaan.

Tietenkin kaiken lihan on mentävä jonnekin, ja useimmiten se päätyy amerikkalaisten lautasille. Viimeisten neljän vuoden aikana Yhdysvallat on luokiteltu eniten naudanlihaa kuluttavaksi maaksi, ja se on syönyt yli 31 prosenttia enemmän naudanlihaa kuin koko Euroopan unioni vuosittain Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan. Vuonna 2020 Yhdysvalloissa kulutettiin lähes 112 kiloa punaista lihaa ja 113 kiloa siipikarjaa asukasta kohden National Chicken Councilin mukaan. Se ei ole vain maapallon ongelma: Punaisen lihan lisääntyvän määrän pitkäaikainen nauttiminen liittyy suurempaan riskiin sydän- ja verisuonitauteihin, paksusuolen syöpään, tyypin 2 diabetekseen ja kokonaiskuolleisuuteen sekä miehillä että naisilla. julkaisussa julkaistu arvostelu International Journal for Vitamin and Nutrition Research. Puhumattakaan, 90 prosenttia amerikkalaisista ei saavuta suositeltua kasvisten päivittäistä saantia, ja 80 prosenttia ei syö tarpeeksi hedelmiä USDA:n mukaan. "Ruokavaliomme eivät ole kestäviä eivätkä terveellisiä", Fanzo sanoo. "Ja ruokavaliot ovat yksi suurimmista sairastuvuuden ja kuolleisuuden riskitekijöistä."

Meillä ei oikeastaan ​​ole vaihtoehtoja, jos haluamme pelastaa ihmiskunnan ja pelastaa planeetan samanaikaisesti. Meidän on ryhdyttävä toimiin, ja sen on tapahduttava tällä vuosikymmenellä.

Jessica Fanzo, tohtori

Muistutus: Kaikki nämä kasvihuonekaasut päästävät auringonvalon kulkemaan Maan ilmakehän läpi, mutta ne myös vangitsevat sen lämpöä, mikä luo kasvihuoneilmiön, joka johtaa ilmaston lämpenemiseen, Yhdysvaltain energiatietohallinnon mukaan. Kun planeetta lämpenee edelleen, helleaaltojen odotetaan voimistuvan ja yleistyvän, merenpinnat nousevat, hurrikaanit vahvistuvat ja tulvien, metsäpalojen ja kuivuuden riski kasvaa NASAn mukaan.

Ja kaikki tämä aiheuttaa ongelmia järjestelmälle, johon maailma luottaa elättäessään. "Erityisesti elintarvikepuolella [jos käytämme] tavanomaista lähestymistapaa, meillä on huomattava elintarvikepula ja viljelykasvien ravitsemuspitoisuus laskee", Fanzo sanoo. "On olemassa paljon mallinnusta ja ennusteita siitä, mitä ruokajärjestelmälle tapahtuu, ja varmasti tulee useita leipäkorivikoja, joissa suuret maatalousjärjestelmät epäonnistuvat samanaikaisesti."

Ilmaston lämpeneminen on näissä puutteissa merkittävässä roolissa. Tutkimukset osoittavat, että joillakin Yhdysvaltain perusviljelykasveilla - mukaan lukien maissi, soijapavut ja vehnä - on korkeampi sato, kun niitä kasvatetaan 84,2-89,6 ° F: n lämpötiloissa, mutta ne vähenevät jyrkästi sen jälkeen, kun lämpötila saavuttaa huippunsa. Joillakin maailman alueilla (kuten puolikuivissa ilmastoissa) korkeammat lämpötilat voivat lyhentää kasvukautta ja vähentää satoa, koska viljelykasvit saavuttavat murtumispisteensä korkeiden lämpötilojen ja alhaisen kosteustason vuoksi USDA:n vuoden 2015 ilmastoraportin mukaan. muutos ja ruokajärjestelmä. Lievemmät talvet - yhdistettynä yhä vahingoittaviin vakaviin sääilmiöihin, korkeampiin lämpötiloihin ja kohonneisiin kosteustasoihin - mahdollistavat myös tuholaisten ja taudinaiheuttajien lisääntymisen, leviämisen ja selviytymisen, mikä voi mahdollisesti vähentää satoa. Ja koska kaikki viljelykasvien kasvutekijät muuttuvat edelleen, maataloustuotanto muuttuu raportin mukaan todennäköisesti vieläkin arvaamattomammaksi.

Kun saatavilla olevan ruoan määrä laskee, myös sen ravintoarvo heikkenee. Ilmakehän kohonneiden CO2-pitoisuuksien on osoitettu alentavan vehnän, riisin, ohran ja perunan proteiinipitoisuutta jopa 14 prosenttia, ja myös muiden mineraalien ja hivenravinteiden pitoisuudet todennäköisesti laskevat USDA:n raportin mukaan. "Meillä ei todellakaan ole vaihtoehtoa, jos haluamme pelastaa ihmiskunnan ja pelasta planeetta samaan aikaan ", sanoo Fanzo." Meidän on ryhdyttävä toimiin, ja sen on tapahduttava tällä vuosikymmenellä. "

Planetaarisen ruokavalion kehon ja maan edut

Yksi toimenpide, jonka voit tehdä juuri nyt: Planetaarisen terveysruokavalion omaksuminen. Vuonna 2019 37 johtavaa tutkijaa 16 eri maasta liittyi yhteen EAT-Lansetti Komissio määrittelee tarkalleen, miltä terveellinen ruokavalio ja kestävä elintarviketuotantojärjestelmä näyttävät, sekä toimet, jotka on toteutettava niiden luomiseksi maailmanlaajuisesti. Tutkittuaan tieteellistä kirjallisuutta komissio valmisteli strategioita, jotka auttaisivat luomaan tulevaisuuden optimaalisen ihmisten ja planeetan terveydelle, mukaan lukien muutokset maatalouden tuotannossa, ruokahävikin vähentäminen ja - mikä tärkeintä keskivertokansalaiselle - planeetan terveysruokavalio.

Tämä ruokavalion malli, niin sanotusti, korostaa minimaalisesti jalostettuja elintarvikkeita ja täyttää puolet lautasestasi hedelmillä ja vihanneksilla, sitten lataa toinen puoli ensisijaisesti täysjyvätuotteilla, kasvipohjaisilla proteiineilla, tyydyttymättömällä kasviöljyllä ja vaatimattomilla määrillä (jos ollenkaan) lihasta, kalasta ja maitotuotteista. IRL:n, maailman keskimääräisen ihmisen pitäisi komission raportin mukaan kaksinkertaistaa hedelmien, vihannesten, palkokasvien ja pähkinöiden syöntinsä ja puolittaa punaisen lihan saanti.

Syy tähän suurelta osin kasvipohjaiseen lautaseen: "Naudanliha on merkittävä metaania, joka on yksi kasvihuonekaasuista", Fanzo selittää. "Se vaikuttaa merkittävästi veden käyttöön, maankäytön muutokseen [ajattele: metsän raivaus karjan kasvattamiseksi], ja monet kasvattamamme viljat syöttävät karjaa ihmisten sijaan. Ne ovat erittäin resurssivaltaisia ​​eläimiä." Itse asiassa lehdessä julkaistu 2019 -tutkimus Maatalousjärjestelmätosoitti, että naudanlihan tuotanto Yhdysvalloissa vapauttaa vuosittain yli 535 miljardia kiloa hiilidioksidiekvivalenttia (mittayksikkö, joka sisältää kaikkien kasvihuonekaasujen, ei vain hiilidioksidin) ilmakehän vaikutukset. Tee pieni matematiikan velho, ja tämä tarkoittaa, että jokainen tuotettu naudanlihan kilo tuottaa valtava 21,3 kiloa hiilidioksidiekvivalentteja. Kääntöpuolella kilo papuja päästää vain 0,8 kiloa hiilidioksidiekvivalenttia.

Vaikka lehmät muodostavat leijonanosan elintarvikejärjestelmän ympäristöjalanjäljestä, myös muilla eläinperäisillä elintarvikkeilla on merkittävä vaikutus, Fanzo sanoo. Juusto, jonka lisäät leikepöydällesi, käyttää esimerkiksi 606 gallonaa vettä kiloa kohden, ja jokainen kilon karitsan, jonka lisäät gyroosi, vapautti jopa 31 kiloa hiilidioksidiekvivalenttia sen nostamisen aikana.

Planetaariset vaikutukset syrjään punaisella lihalla voi olla vakavia vaikutuksia terveyteesi. Proteiini on pakattu tyydyttyneellä rasvalla, joka on 4,5 grammaa USDA: n mukaan neljän unssin jauhettua naudanlihaa (tavallinen hampurilaispihvi). Suurina määrinä tyydyttynyt rasva voi aiheuttaa kolesterolin kertymistä valtimoihin, mikä lisää kohonneen verenpaineen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä (ajattele: sydänkohtaus ja aivohalvaus), kertoo ravitsemusterapeutti ja kestävän kehityksen kannattaja KC Wright M.S., R.D.N. Lisäksi yli 81 000 ihmisen tutkimuksessa havaittiin, että ne, jotka lisäsivät punaisen lihan kulutusta vähintään 1,5 unssiin päivässä kahdeksan vuoden aikana, nostivat kuolemanriskiä 10 prosenttia.

Kasviperäisen ruoan kulutuksen tehostamisella - planeettojen terveysruokavalion keskeisellä osalla - on täysin päinvastainen vaikutus sydän- ja verisuoniterveyteen. Katsaus 31 meta-analyysistä, jotka on julkaistu Journal of Chiropractic Medicine havaitsi, että suurien määrien kuidun nauttiminen - makroravinto, jota löytyy vain kasvisruoista, kuten palkokasveista, vihanneksista, hedelmistä, täysjyväviljoista ja pähkinöistä - voi vähentää merkittävästi sydän- ja verisuonitautien riskiä. Liukoinen kuitu – joka saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi ja hidastaa ruoansulatusta – vähentää erityisesti veren LDL-kolesterolin määrää, mikä puolestaan ​​vähentää plakin muodostumisen riskiä valtimoissa tehdyn tutkimuksen mukaan. American Journal of Clinical Nutrition. (Ja tämä on vain yksi monista kasvisruokavalion eduista.)

Tällä kuidulla on myös rooli estää tyypin 2 diabetes, sairaus, jossa verensokeritasot ovat liian korkeat pitkään. Liukoisen kuidun (elintarvikkeista, kuten kaurasta, papuista ja omenoista) saannin lisääminen voi auttaa alentamaan verensokeritasoja ja parantamaan insuliiniherkkyyttä, mikä antaa soluille mahdollisuuden käyttää verensokeria tehokkaammin ja puolestaan ​​edelleen alentaa verensokeria. lehdessä julkaistu artikkeli Ravitsemus Arvostelut.

Kasviruoan tarjoamien välttämättömien makroravinteiden lisäksi ne sisältävät myös runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja fytokemikaaleja - yhdisteitä, jotka voivat mahdollisesti suojata soluja vaurioilta, Wright sanoo. "Ja näemme yhä enemmän tutkimuksessa, että se ei ole vain yksittäisiä vitamiineja ja kivennäisaineita kussakin - se on itse paketti", hän selittää. "Koko hedelmät ja vihannekset ovat tärkeitä, koska näiden elintarvikkeiden kaikella ravintoaineella on synergistinen vaikutus. Kun eristät, on erittäin vaikea nähdä yhtä paljon terveydellistä hyötyä."

Näiden kasvisruokien kasvattaminen vähentää myös ympäristövaikutuksia. Kilon viljaproteiinin tuottaminen vaatii 100 kertaa vähemmän vettä kuin yhden kilogramman eläinproteiinin luominen, ja jyvät, pavut ja vihannekset tarvitsevat vähemmän maata asukasta kohti kuin liha ja meijeri, sairauksien ehkäisyn ja terveyden edistämisen toimiston mukaan. Mutta prosessi ei ole luonnostaan ​​vaaraton, Fanzo sanoo. "Jos niitä kasvatetaan monien kemikaalien ja torjunta-aineiden kanssa, se ei ole myöskään oikein hyvä planeetalle", hän selittää. Esimerkiksi maatalousalueilla synteettisten lannoitteiden ja torjunta -aineiden aiheuttama pohjaveden saastuminen on suuri ongelma, mutta tavanomaisten tekniikoiden vaihtaminen luomuviljelymenetelmiin voi vähentää tätä riskiä FAO: n mukaan. "Se riippuu todella siitä, miten ruokaa kasvatetaan, missä sitä kasvatetaan, ja intensiivisiin resursseihin, jotka liittyvät näihin elintarvikkeisiin, joilla on todella merkitystä", hän lisää. (Aiheeseen liittyviä: Mitä ovat biodynaamiset elintarvikkeet ja miksi sinun pitäisi syödä niitä?)

Ja tämä on vain yksi EAT: n rajoituksista.Lansetti Komission suositukset. Planetaarinen terveysruokavalio kehitettiin maailmanlaajuisesti ja sitä suositellaan melkein "yleisruokavalioksi", Fanzo sanoo. Mutta todellisuudessa ruokavaliot ovat hyvin yksilöllisiä ja niihin vaikuttavat kulttuuriperinteet (ajattele: jamón tai kinkku on espanjalaisen kulttuurin ja keittiön keskipiste), hän selittää. (FWIW, EAT-Lansetti Komission raportissa tunnustettiin, että monet populaatiot kokevat aliravitsemusta, eivät ehkä pysty saamaan riittävästi hivenaineita kasvisruoista tai luottavat maatalouden ja pastoraalisen toimeentulon (eli ne kasvattavat sekä satoa että kasvattavat karjaa). Raportti rohkaisi myös "universaalisti sovellettavaa planeetan terveysruokavaliota" mukauttamaan kulttuuria, maantiedettä ja väestötietoa heijastamaan - vaikka se ei sisällä erityisiä suosituksia siitä, miten tämä otetaan huomioon ja silti saavuttaa ympäristö- ja terveystavoitteet.)

Komissio ei myöskään ota kantaa siihen, että jalostamaton, kasvipohjainen ruoka voi olla kallista ja vaikeaa saada ruoka-aavikoilla (asuinalueilla, joilla ei ole pääsyä terveellisiin, kohtuuhintaisiin ja kulttuurisesti sopiviin elintarvikkeisiin), mikä vaikeuttaa joidenkin ihmisten omaksumaan ensinnäkin planeetan terveysruokavalio. "Joillekin on helppo siirtyä enemmän kasvipohjaiseen ruokavalioon, mutta mielestäni toisille se voi silti olla melko haastavaa", Fazno selittää. "Tällä hetkellä monet näistä terveellisistä ruoista eivät ole monille ihmisille edullisia - tarjontapuolella on todellisia rajoituksia, jotka tekevät niistä uskomattoman kalliita."

Hyvä uutinen: Hedelmien, vihannesten, pähkinöiden, siementen ja muiden tyypillisesti kalliiden kasvisruokien kasvattaminen lisää tarjontaa, mikä todennäköisesti laskee hintoja, Fanzo sanoo (vaikka tämä tulva ei ratkaise fyysisen saavutettavuuden ongelmia). Lisäksi planeettojen terveysruokavalion jonkin version seuraaminen - jos pystyt - voi vaikuttaa merkittävästi ja myönteisesti sekä sinuun että äiti -maahan. Komission tutkimus osoitti, että planeetan terveysruokavalion maailmanlaajuisella käyttöönotolla voidaan estää vuosittain noin 11 miljoonaa aikuisten kuolemaa – noin 19-24 prosenttia vuotuisista aikuiskuolemista. Samoin tämä maailmanlaajuinen omaksuminen - alkaen heti - voisi vähentää kasvihuonekaasupäästöjen määrää ilmakehässä vuonna 2050 49 prosentilla raportin mukaan.

Yksinkertaisesti sanottuna jokaisen ihmisen ruokailutottumukset voivat ja tulevat muokkaamaan planeetan pitkän aikavälin terveyttä, minkä vuoksi minkä tahansa vaivan määrä on ratkaisevan tärkeää, Fanzo sanoo. "Kuten COVID, ilmastonmuutos on yksi niistä "olemme kaikki tässä yhdessä" ongelmista", hän sanoo. "Meidän kaikkien on ryhdyttävä toimiin tai se ei toimi, onko se ruokavalion, sähköauton ajamisen, vähemmän lentämisen tai yhden lapsen vähemmän saamisen kautta. Nämä ovat tärkeitä asioita, ja jokaisen on osallistuttava omaan osaansa, jos todella Haluamme hillitä ilmastonmuutosta tulevaisuutemme vuoksi. "

Planetary Health Dietin hyväksyminen

Oletko valmis vähentämään ympäristövaikutuksiasi ja parantamaan terveyttäsi matkan varrella? Noudata näitä vaiheita Fanzon ja Wrightin toimesta, jotta saat planetaarisen ruokavalion toimimaan.

1. Sinun ei tarvitse mennä vegaaniksi saadaksesi vaikutuksen.

Muista, että planeettojen terveysruokavalio korostaa pääasiassa kasviperäisten elintarvikkeiden ja rajallisten eläinproteiinien kulutusta, joten jos et voi käsittää luopumista sunnuntai -aamun pekonistasi, älä hikoile sitä. "Emme sano, ettet voi koskaan syödä juustohampurilaista uudelleen, mutta tavoitteena on yrittää vähentää punaisen lihan kulutusta ehkä kerran viikossa", Wright sanoo. Ja tuosta huomiosta ...

2. Siirrä lautasta hitaasti.

Ennen kuin yrität uudistaa ruokavaliotasi, ymmärrä, että sinulla ei ole terveellisintä ja ympäristöystävällisintä ruokavaliota heti alusta lähtien, ja hitaasti muutosten tekeminen on avain estämään itsesi tuntea olosi hukkaan, Wright sanoo. Jos teet chiliä, vaihda liha erilaisiin papuihin tai käytä sieniä ja linssejä jauhelihan sijasta tacoissa, Wright ehdottaa. "Jos syöt tällä hetkellä lihaa 12 kertaa viikossa, voitko saada sen alle 10, sitten viisi ja sitten jopa kolme kertaa viikossa?" hän lisää. "Tiedä, että se ei ole täydellisyyttä, vaan se on käytäntö, ja kaikki on parempaa kuin ei mitään.

4. Valitse siipikarja ja tietyt äyriäiset punaisen lihan sijasta.

ICYMI, karjantuotanto on yksi suurimmista kasvihuonekaasupäästöjen aiheuttajista, ja päivittäinen punaisen lihan syömisellä voi olla myös vakavia terveysvaikutuksia henkilökohtaisesti. Siipikarjan kasvattaminen ei kuitenkaan vaadi niin paljon vettä, rehua tai maata, joten se on hieman ympäristöystävällisempi valinta, jos Todella ei voi luopua lihasta pari kertaa viikossa, Fanzo sanoo. "Siipikarjassa on myös paljon vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin punaisessa lihassa", Wright lisää. "Rasvan laatu siipikarjan iholla ei ole niin tyydyttynyt kuin hampurilaisen rasva tai leikkaaminen pois pihvistä. Se on runsaasti kaloreita, mutta ei välttämättä tukkeuta valtimoitasi."

Planetaarinen terveysruokavalio neuvoo myös syöjiä pitämään kala- ja äyriäisruokien kulutuksen mahdollisimman vähäisinä, joten jos aiot lisätä lautaselle apua, Fanzo suosittelee tutustumaan verkkoon kestävän kala- ja äyriäisoppaisiin, kuten Monterey Bay Aquariumin Seafood Watchiin. Näissä oppaissa kerrotaan, mitkä merenelävät pyydetään tai viljellään vastuullisesti, kuinka paljon jätettä ja kemikaaleja maatila päästää ympäristöön, miten maatiloilla on vaikutusta luonnolliseen elinympäristöön ja paljon muuta. "Voit myös syödä alempana ravintoketjussa, kuten kuorittuja mereneläviä, kuten simpukoita ja simpukoita", hän lisää. "Nämä ovat kestävämpiä mereneläviä kuin suuret kalat."

Suurimmaksi osaksi haluat kuitenkin pysyä kasvipohjaisissa proteiinilähteissä, kuten täysjyvätuotteissa, pähkinöissä, siemenissä, papuissa ja soijaruokissa, Wright sanoo. "Kannustan ihmisiä mahdollisuuksien mukaan kuluttamaan koko muotoa, ei esimerkiksi erittäin korkeasti jalostettua, savustettua grillimakuista tempeh", hän selittää. Nämä tuotteet voivat sisältää lisättyä natriumia, mikä voi lisätä verenpaineen kehittymisen riskiä, ​​kun niitä nautitaan suurina määrinä, Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston mukaan. Lisäksi elintarvikkeiden valitseminen, joissa ei ole muovipakkausta, voi auttaa vähentämään kasvihuonekaasupäästöjä ja vähentämään kaatopaikoille tulevan muovin määrää Yhdysvaltain ympäristönsuojeluviraston mukaan.

5. Harkitse ruokasi vesijalanjälkeä.

Koska hiilijalanjälki ei aina anna täyttä kuvaa ruoan ympäristövaikutuksista, Fanzo suosittelee pohtimaan myös sen vesijalanjälkeä (paljon vettä se vaatii tuottaakseen). Esimerkiksi yksi avokado käyttää 60 gallonaa vettä tuottaakseen, joten jos välität vesivarannoista, harkitse avokadopaahtoleivän saannin vähentämistä, hän ehdottaa. Sama koskee vettä vaativia Kalifornian manteleita, jotka vaativat 3,2 gallonaa H2O: ta pähkinää kohden.

6. Katso inspiraatiota muista keittiöistä.

Jos olet kasvanut "lihan ja perunan" -tyyppisessä perheessä, herkullisten kasvispainotteisten aterioiden keksiminen voi olla haaste. Siksi Fanzo suosittelee tutustumaan valtaosin kasvisruokiin – kuten thaimaalainen, etiopialainen ja Intialainen – löydät reseptejä, jotka auttavat sinua lisäämään polttoainetta ilman, että sinun tarvitsee etsiä sisäistä Amanda Cohenia heti alkumetreillä. Voit myös tilata kasvipohjaisen aterian toimituspalvelun, jonka avulla voit viedä työn mielesi mukaan. silmut tutustuvat makuihin ja koostumuksiin.

Arvostelu kohteelle