Kuinka tehdä Quinoa

Sisältö

• Quinoa-salaattia, tomaattia ja kurkkua
• Ainekset
• Kuinka valmistautua
• Tärkeimmät terveyshyödyt
• Raakakinoan ravintotiedot

Quinoa on erittäin helppo valmistaa ja sitä voidaan keittää pavun muodossa 15 minuutin ajan vedellä esimerkiksi riisin korvaamiseksi. Sitä voidaan kuitenkin myös käyttää hiutaleina kuten kaurana tai jauhojen muodossa esimerkiksi leivän, kakkujen tai pannukakkujen valmistukseen.

Vaikka se maksaa keskimäärin 20 reaalia / kg, se on erinomainen rikastuttaa ja muuttaa ruokavaliota.

Tässä siemenessä, joka on eräänlainen erittäin ravitseva vilja, sen lisäksi, että siinä ei ole gluteenia, on kaksinkertainen riisin sisältämä proteiini, joten se on hieno kasvissyöjille tai niille, joiden on lisättävä proteiinin määrää ruoassaan. Lisäksi se lisää immuniteettia sinkin ja seleenin takia ja vähentää myös veden kertymistä, koska se sisältää kaliumia ja koska se sisältää kuituja, se suosii myös laihtumista.

Quinoa-salaattia, tomaattia ja kurkkua

Hyvin yksinkertainen resepti on virkistävä quinoa-salaatti, jossa on kurkkua ja tomaattia. Herkullisen lisäksi tämä salaatti on erittäin proteiinirikas, helppo valmistaa ja auttaa virkistämään sinua vuoden kuumimpina päivinä.

Ainekset

• 175 g kinoa;
• 600 ml vettä;
• 10 tomaattia viipaleiksi;
• ½ viipaloitu kurkku;
• 3 hienonnettua vihreää sipulia;
• ½ sitruunamehua;
• Oliiviöljy, pippuri, minttu suola, korianteri ja persilja maun mukaan.

Kuinka valmistautua

Kaada quinoa pannulle, lisää vesi ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä, peitä ja keitä quinoa vielä 15 minuuttia matalalla lämmöllä.

Siivilöi lopuksi vesi, anna kinonan tarvittaessa jäähtyä ja lisää muiden ainesosien kanssa tarjoiluastiaan maustamalla mieleisekseen.

Tärkeimmät terveyshyödyt

Quinoan etuihin kuuluu suoliston toiminnan parantaminen, kolesterolin ja verensokerin hallitseminen sekä ruokahalun väheneminen, koska se on kuitupitoinen ruoka. Lisäksi se auttaa myös aivojen moitteettomassa toiminnassa, koska siinä on runsaasti omega 3: ta, se taistelee anemiaa vastaan, koska se sisältää runsaasti rautaa ja voi auttaa estämään osteoporoosia, koska siinä on paljon kalsiumia.

Tutustu muihin quinoan tärkeisiin etuihin.

Raakakinoan ravintotiedot

Jokaisessa 100 grammassa quinoaa on monia mineraaleja, kuten rauta, fosfori ja Omega 3 ja 6, jotka ovat elimistölle välttämättömiä rasvoja.

Quinoan käyttö on yksinkertainen tapa lisätä ruokavaliota välttämättömillä aminohapoilla ja hyvällä valikoimalla B-kompleksin mineraaleja ja vitamiineja, mikä tekee siemenestä monipuolisen, erinomaisen vaihtoehdon gluteeni- tai vehnä-intoleranteille.