Smoothie -temppu #1, joka pitää sinut täyteen pidempään

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Sen lisäksi, että hedelmät täytetyt smoothiet ovat loistava tapa pakata proteiineja ja ravintoaineita, joita tarvitset päiväsi polttoaineeksi, ne näyttävät mahtavilta Instagram-syötteessäsi. (Nämä juomat ovat enemmän kuin vain nappaava aamiainen. Kokeile näitä smoothie-reseptejä täydelliseen välipala-ateriaan.) Nyt uusi tutkimus tarjoaa jälleen yhden syyn siemailulle, ja kaikki on yhdessä yksinkertaisessa temppussa, joka kääntyy jo terveellinen smoothie cravings-murskaimeen: tee siitä paksu.

Pieni tutkimus, julkaistu American Journal of Clinical Nutrition, havaitsi, että pelkkä aamusmoothien paksuntaminen voi auttaa sinua pysymään terveydellisissä tavoitteissasi. Tutkijat saivat 15 miestä juomaan neljää erilaista smoothieta, jotka vaihtelivat sekä kaloripitoisuuden (joko 100 tai 500 kaloria) että paksuuden (luokiteltu ohuiksi tai paksuiksi) osalta.

Jokaisen juoman nauttimisen jälkeen tutkijat skannasivat osallistujien vatsat magneettikuvauksella selvittääkseen, kuinka täynnä he olivat ja kuinka täynnä he pysyivät. Kavereita pyydettiin myös arvioimaan ruokahaluaan 100 pisteen asteikolla. Molemmat markkerit rekisteröitiin 10 minuutin välein korkeintaan puolitoista tuntia sen jälkeen

Ei ole yllättävää, että ohut 500 kalorin smoothie piti ihmiset täyteen pidempään kuin 100 kalorin ohut versio-enemmän kaloreita tarkoittaa enemmän energiaa polttamiseen. Mielenkiintoisempaa on, että smoothien paksuus oli tärkeämpää kuin kaloripitoisuus. Ihmiset, jotka joivat paksun 100 kalorin smoothien, ilmoittivat olonsa täyteläisemmiksi jopa kauemmin kuin silloin, kun ne, jotka joivat ohuen 500 kalorin smoothien. (Etsitkö smoothie-tyytyväisyyttä, mutta et voi valmistaa maitotuotteita? Ei hätää, nämä proteiinipitoiset vegaanismoothiet ovat juuri sinua varten.)

Syy tutkimuksen tekijöiden mukaan näyttää melkein liian yksinkertaiselta: Mitä paksumpi juoma, sitä enemmän se täyttää vatsasi ja sitä kauemmin vältät nälkää. He kutsuvat tätä "fantomitäyteiseksi". On järkevää olettaa, että tämä voi liittyä myös paksujen smoothien kuitupitoisuuteen. Tiedämme jo, että hedelmien ja vihannesten mehustaminen poistaa kaiken täytettävän kuidun ja jättää sinulle pohjimmiltaan sokeria, mikä aiheuttaa nopeamman kaatumisen, joten sama vaikutus voi tapahtua, kun sekoitat smoothie -ainesosan palasiksi. "Muista, että mehustaminen poistaa ravintokuitua, joka löytyy tuotteen massasta ja nahasta ja auttaa ruoansulatusta, säätelee verensokeria ja pitää sinut kylläisenä pidempään", sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Keri Glassman. "Joten kokonaiset elintarvikkeet ovat edelleen optimaalinen tapa varmistaa, että saat runsaasti kuitua ruokavaliosi."

Mutta ennen kuin lisäät kaksinkertaisen annoksen froyoa (hei, se on paksu, eikö?), Varmista, että valitset sakeuttamisaineesi viisaasti. Saadaksesi lisää ravitsemuksellisia lisäyksiä terveellisistä rasvoista ja proteiineista, hanki avokado, maapähkinävoi ja tavallinen kreikkalainen jogurtti, sanoo Keri Gans, R.D.N, kirjoittaja Pienen muutoksen ruokavalio.

Arvostelu kohteelle