Tiger-pähkinöiden 6 uutta terveydellistä hyötyä

Sisältö

• 1. Runsaasti ravinteita
• 2. Voi parantaa ruoansulatusta
• 3. Voi alentaa verensokeria
• 4. Voi parantaa sydämen terveyttä
• 5. Voi parantaa immuunijärjestelmääsi ja auttaa torjumaan infektioita
• 6. Toimii aphrodisiacina
• Kuinka lisätä ne ruokavalioon
• Bottom Line

Tiger-pähkinät, jotka tunnetaan myös nimellä chufa, keltainen nutsedge tai maa-manteli, eivät itse asiassa ole pähkinöitä, vaan pikemminkin syötävät mukulat.

Ne ovat kikherneen kokoisia, mutta ryppyisiä, pureskeltavan tekstuurisen ja makean pähkinäisen maun kaltaiset kuin kookospähkinällä.

Tiger-pähkinät olivat ensimmäisiä kasveja, joita viljeltiin Egyptissä ja joita perinteisesti käytettiin sekä ruokana että lääkkeinä.

Niissä on runsaasti erilaisia ​​ravintoaineita ja ne on yhdistetty useisiin terveyshyötyihin - paremmasta ruoansulatuksesta pienempään sydänsairauksien riskiin.

Tässä on 6 uutta tiikeripähkinöiden terveysvaikutusta.

1. Runsaasti ravinteita

Tiger-pähkinät sisältävät erilaisia ​​ravinteita ja hyödyllisiä kasviyhdisteitä.

Niiden erityinen ravinnepitoisuus riippuu tyypistä. Tiikeripähkinöitä on kolme päälajiketta: musta, ruskea ja keltainen.

Keskimäärin yksi unssi (28 grammaa) antaa (1):

• Kalorit: 103–121
• Kuitu: 2–7 grammaa
• Hiilihydraatit: 9 grammaa
• Proteiini: 1 gramma
• Rasva: 7–9 grammaa
• E-vitamiini: 278% päivittäisestä arvosta (DV)
• Rauta: 13–40% DV: stä
• Fosfori: 9–11% DV: stä
• C-vitamiini: 2–8% DV: stä
• Magnesium: 7% DV: stä
• Sinkki: 5–7% DV: stä
• Kalium: 3-5% DV: stä
• Kalsium: 1% DV: stä

Tiger-pähkinät ovat myös runsaasti antioksidantteja, jotka ovat hyödyllisiä yhdisteitä, jotka suojaavat kehoasi ikääntymiseltä ja sairauksilta, kuten syöpä ja sydänsairaudet (,).

Tutkimukset osoittavat, että itävät tiikeripähkinät ennen niiden syömistä lisäävät niiden antioksidanttipitoisuutta ().

Tiikerimutterit sisältävät myös antinutrientteja, kuten fytaatteja, oksalaatteja, saponiineja ja tanniineja, jotka voivat vähentää ravinteiden imeytymistä suolistasi.

Mukuloiden itäminen tai paahtaminen ennen syömistä vähentää niiden antinutrienttitasoja, mikä helpottaa kehosi imemistä ja käyttämistä niiden sisältämissä monissa ravintoaineissa (5).

Yhteenveto Tiger-pähkinät ovat mukuloita, joissa on runsaasti kuitua, vitamiineja, mineraaleja ja muita hyödyllisiä kasviyhdisteitä. Tiikeripähkinöiden itäminen tai paahtaminen ennen niiden syömistä voi lisätä niiden antioksidanttitasoja ja parantaa kehosi kykyä imeä ravinteitaan.

2. Voi parantaa ruoansulatusta

Tiger-pähkinät voivat edistää terveellistä ruoansulatusta eri tavoin.

Ensinnäkin niissä on paljon liukenemattomia kuituja, jotka kulkevat suolistasi läpi pilkkoutumatta. Liukenematon kuitu lisää irtotavaraa ulosteeseesi ja auttaa ruokaa liikkumaan suolistossa helposti, mikä vähentää ummetuksen todennäköisyyttä (1,).

Tiikeripähkinöiden oletetaan myös sisältävän vastustuskykyistä tärkkelystä, eräänlaista kuitua, joka voi ruokkia suolistossa olevia ystävällisiä bakteereja, mikä auttaa ruoansulatusta sujumaan sujuvasti (7).

Lisäksi tiikeripähkinät voivat sisältää entsyymejä, kuten katalaaseja, lipaaseja ja amylaaseja, jotka auttavat hajottamaan ruoansulatusta suolistossa, lievittämällä kaasua, ruoansulatushäiriöitä ja ripulia (7).

Muista, että tiikeripähkinöiden korkea kuitupitoisuus voi aluksi aiheuttaa epämiellyttävää kaasua tai turvotusta. Niiden, jotka ovat kiinnostuneita kokeilemaan niitä, tulisi lisätä annoksiaan vähitellen.

Yhteenveto Tiger-pähkinät ovat hyvä liukenemattoman kuidun lähde, joka voi estää ummetusta ja auttaa ruoansulatusta sujumaan. Lisää ne ruokavalioon vähitellen välttääksesi epämiellyttäviä kaasuja tai turvotuksia.

3. Voi alentaa verensokeria

Tiger-pähkinät voivat auttaa pitämään verensokeritasosi kurissa.

Eläintutkimukset osoittavat, että tiikeri-pähkinäuute voi auttaa vähentämään verensokeria. Tämä voi johtua suurelta osin mukuloiden korkeasta kuitupitoisuudesta, mikä voi hidastaa sokerin imeytymistä suolistossa (5).

Tiger-pähkinöissä on myös runsaasti aminohappoa arginiinia, joka voi lisätä insuliinin tuotantoa ja herkkyyttä, jotka molemmat ovat tärkeitä verensokerin hallinnassa (,,).

Lisäksi koeputkitutkimukset osoittavat, että tiikeri-pähkinäuute voi estää suolistosi hiilihydraattisia entsyymejä.

Tämän seurauksena vähemmän sokeria voi imeytyä suolistasi samalla tavalla kuin joidenkin verensokeria alentavien diabeettisten lääkkeiden vaikutus. Tämän uskotaan mahdollisesti alentavan verensokeritasoja, vaikka tarvitaan enemmän tutkimuksia ihmisillä ().

Yhteenveto Tiger-pähkinöissä on runsaasti kuitua ja arginiinia, jotka molemmat voivat vähentää verensokeria. Ne sisältävät myös yhdisteitä, jotka voivat vähentää sokerin imeytymistä suolistasi hiilihappoa sisältävän aterian jälkeen.

4. Voi parantaa sydämen terveyttä

Tiger-pähkinät voivat olla hyödyllisiä myös sydämesi terveydelle.

Tämä johtuu osittain niiden sisältämistä monityydyttymättömistä rasvoista, jotka antavat heille samanlaisen rasvaprofiilin kuin sydämen terveelliselle oliiviöljylle (12,,).

Monityydyttymättömiä rasvoja sisältävät ruokavaliot liittyvät alhaisempaan "huonon" LDL-kolesterolin ja korkeamman "hyvän" HDL-kolesterolin tasoon. Niihin liittyy myös pienempi sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja sydänsairauksien kuoleman riski (,).

Lisäksi tiikeripähkinät sisältävät runsaasti arginiinia. Arginiini voi edistää sydämen terveyttä, koska kehosi voi käyttää sitä typpioksidin, yhdisteen, joka auttaa valtimoita ja laskimoita, laajentamaan, mikä alentaa verenpainetta (,).

Tutkimus yhdistää tiikerimutterit myös parempaan verenkiertoon ja pienempään veritulppien todennäköisyyteen - jotka molemmat voivat vähentää sydänsairauksien riskiä (7).

Yhteenveto Tiger-pähkinät sisältävät runsaasti sydämen terveellisiä rasvoja. Ne voivat parantaa laskimo- ja valtimoiden joustavuutta ja verenkiertoa, mikä voi vähentää sydänsairauksien riskiä.

5. Voi parantaa immuunijärjestelmääsi ja auttaa torjumaan infektioita

Tiger-pähkinät voivat edistää vahvempaa immuunijärjestelmää.

Yhdessä koeputkitutkimuksessa tiikerimutteriuutteita testattiin useita bakteereja vastaan, jotka voivat tartuttaa ihmisiä. Uute oli tehokas E. coli, Staphylococcus ja Salmonella bakteerit ().

Toinen solututkimus löysi samanlaisia ​​tuloksia. Tutkijat lisäsivät, että tiikeripähkinäuutteet saattavat myös olla tehokkaita taistelussa antibiooteille vastustuskykyisiä bakteeri-infektioita vastaan ​​().

Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia, ennen kuin voidaan tehdä vahvoja johtopäätöksiä.

Yhteenveto Tiger-pähkinät voivat edistää vahvempaa immuunijärjestelmää torjumalla infektioita, mukaan lukien antibiooteille vastustuskykyisten bakteerien aiheuttamat infektiot. Silti tarvitaan lisää tutkimusta.

6. Toimii aphrodisiacina

Tiikeripähkinöillä on historiaa käytetty libidon parantamiseen.

Niitä käytetään afrodisiaakkeina ayurvedisessa lääketieteessä. Lisäksi Nigerian miehet ovat käyttäneet tiikeripähkinöitä sukupolvien ajan erektiohäiriöiden hoitoon, siittiöiden määrän lisäämiseen ja libidon lisäämiseen.

Muutama tutkimus on kuitenkin tutkinut näitä oletettuja afrodisiakaalisia ominaisuuksia.

Yksi hiiritutkimus osoitti, että tiikeripähkinät auttoivat säilyttämään kivesten painon ja siittiöiden tuotannon raskasmetallimyrkytyksen jälkeen (21).

Rotatutkimuksessa suurten tiikeripähkinöiden syöminen 30 päivän ajan lisäsi testosteronitasoja, lisäsi seksuaalista aktiivisuutta ja lyhensi intromission-aikaa parittelukertojen välillä ().

Tiikeripähkinöiden käytöstä afrodisiaakumina ihmisillä ei kuitenkaan ole tehty tutkimuksia, joten tarvitaan enemmän tutkimuksia ennen kuin voidaan tehdä johtopäätöksiä.

Yhteenveto Tiikeripähkinöitä käytetään luonnollisena aphrodisiacina joissakin osissa maailmaa. Ihmisen tutkimusta tarvitaan kuitenkin niiden libidoa lisäävien vaikutusten vahvistamiseksi.

Kuinka lisätä ne ruokavalioon

Tiger-pähkinät ovat erittäin monipuolisia ja niitä voidaan lisätä ruokavalioon monin eri tavoin.

Ne voidaan syödä raakana tai paahdettuna, ja ne ovat yleensä pehmeämpiä ja helpommin pureskeltavia, kun ne on kastettu tai keitetty vedessä.

Ne tekevät maukkaasta välipalasta, mutta niitä voidaan käyttää myös täytteinä erilaisiin ruokiin, kuten aamiaismuroihin, smoothieihin, salaatteihin ja jogurtteihin.

Lisäksi tiikeri-pähkinät voidaan sekoittaa pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien kanssa vaihtoehtoiseksi polkuyhdistelmäksi. Ne voidaan myös jauhaa ja käyttää leipää tai muita leivonnaisia ​​varten. Jauhetut tiikeri-pähkinät ovat hieno gluteeniton korvike jauhoille tai sideaineille kasvishampurilaisissa.

Espanjassa tiikeripähkinöistä valmistetaan suosittua kasvimaitoa horchata de chufa. Niistä voidaan myös tehdä maitotonta jogurttia ja jäätelöä.

Yhteenveto Tiikeripähkinöitä voidaan lisätä ruokavalioon monin tavoin. Ne voidaan kuluttaa raakana tai keitettynä, syödä yksin tai käyttää osana aterioita, maitotonta tuotetta tai leivonnaisia.

Bottom Line

Vaikka tiikeri-pähkinät eivät olekaan teknisesti pähkinöitä, ne ovat mielenkiintoinen lisä terveelliseen ruokavalioon.

Niissä on runsaasti monia ravintoaineita, ne edistävät hyvää ruoansulatusta ja voivat suojata infektioita ja terveysolosuhteita, kuten diabetesta ja sydänsairauksia, vastaan.

Muista, että näissä mukuloissa on runsaasti kuitua, joten niiden lisääminen ruokavalioon on tehtävä vähitellen mahdollisten ja epämiellyttävien turvotusten tai kaasujen välttämiseksi.