K2-vitamiini: kaikki mitä sinun tarvitsee tietää

Sisältö

• Mikä on K-vitamiini?
• Kuinka K1- ja K2-vitamiinit toimivat?
• Voi auttaa estämään sydänsairauksia
• Voi auttaa parantamaan luiden terveyttä ja vähentämään osteoporoosiriskiä
• Voi parantaa hammasterveyttä
• Voi auttaa torjumaan syöpää
• Kuinka saada tarvitsemasi K2-vitamiini
• Pohjaviiva

Suurin osa ihmisistä ei ole koskaan kuullut K2-vitamiinista.

Tämä vitamiini on harvinainen länsimaisessa ruokavaliossa, ja sille ei ole annettu suurta huomiota.

Tällä voimakkaalla ravintoaineella on kuitenkin tärkeä rooli monissa terveyden näkökohdissa.

Itse asiassa K2-vitamiini voi olla puuttuva yhteys ruokavalion ja useiden kroonisten sairauksien välillä.

Mikä on K-vitamiini?

K-vitamiini löydettiin vuonna 1929 välttämättömänä ravintoaineena veren hyytymisessä (veren hyytymisessä).

Alkuperäinen löytö ilmoitettiin saksalaisessa tieteellisessä lehdessä, jossa sitä kutsuttiin nimellä “Koagulationsvitamin” - mistä "K" tulee (1).

Se löysi myös hammaslääkäri Weston Price, joka matkusti maailmaa 1900-luvun alkupuolella tutkiessaan ruokavalion ja sairauden suhdetta eri populaatioissa.

Hän havaitsi, että ei-teollisessa ruokavaliossa oli runsaasti tuntemattomia ravintoaineita, jotka näyttivät tarjoavan suojan hampaan rappeutumiselta ja kroonisilta sairauksilta.

Hän viittasi tähän salaperäiseen ravintoaineeseen ”aktivaattorina X”, jonka uskotaan nyt olevan K2-vitamiini (1).

K-vitamiinia on kahta päämuotoa:

• K1-vitamiini (fylokinoni): Löydetty kasvisruoista, kuten lehtivihanneksista.
• K2-vitamiini (menakinoni): Löydetty eläinruoista ja käymisruoista (2).

K2-vitamiini voidaan jakaa edelleen useisiin eri alatyyppeihin, joista tärkeimmät ovat MK-4 ja MK-7.

Yhteenveto K-vitamiini löydettiin alun perin veren hyytymiseen osallistuvana ravintoaineena. Niitä on kahta muotoa: K1 (löytyy kasvisruoista) ja K2 (löytyy eläin- ja käymisruoista).

Kuinka K1- ja K2-vitamiinit toimivat?

K-vitamiini aktivoi proteiineja, joilla on merkitystä veren hyytymisessä, kalsiumiaineenvaihdunnassa ja sydämen terveydessä.

Yksi sen tärkeimmistä toiminnoista on säädellä kalsiumin laskeutumista. Toisin sanoen, se edistää luiden kalkkiutumista ja estää verisuonten ja munuaisten kalkkiutumista (3, 4).

Jotkut tutkijat ovat ehdottaneet, että K1- ja K2-vitamiinien roolit ovat melko erilaisia, ja monet kokevat, että ne olisi luokiteltava kokonaan erillisiksi ravinteiksi.

Tätä ajatusta tukee eläintutkimus, joka osoittaa, että K2-vitamiini (MK-4) vähensi verisuonten kalkkipitoisuutta, kun taas K1-vitamiini ei (5).

Ihmisillä tehdyissä kontrolloiduissa tutkimuksissa havaitaan myös, että K2-vitamiinilisät parantavat yleensä luiden ja sydämen terveyttä, kun taas K1-vitamiinilla ei ole merkittäviä etuja (6).

Ihmisetutkimuksia tarvitaan kuitenkin enemmän, ennen kuin K1- ja K2-vitamiinien toiminnalliset erot voidaan ymmärtää täysin.

Yhteenveto K-vitamiinilla on tärkeä rooli veren hyytymisessä, sydämen ja luiden terveydessä.

Voi auttaa estämään sydänsairauksia

Kalsiumin kertyminen sydämesi ympärillä oleviin valtimoihin on valtava riskitekijä sydänsairauksille (7, 8, 9).

Siksi mikä tahansa, joka voi vähentää tätä kalsiumin kertymistä, voi auttaa estämään sydänsairauksia.

K-vitamiinin uskotaan auttavan estämään kalsiumin kertymistä valtimoihin (10).

Yhdessä 7–10-vuotisessa tutkimuksessa ihmisillä, jotka nauttivat eniten K2-vitamiinia, oli 52% vähemmän todennäköistä valtimoiden kalkkiutumista ja heillä oli 57% pienempi riski kuolla sydänsairauksiin (11).

Toisessa tutkimuksessa, joka koski 16 057 naista, havaittiin, että osallistujilla, joilla oli eniten K2-vitamiinia, oli paljon pienempi sydänsairauksien riski - jokaisesta päivässä kulutetusta 10 mikrogrammasta K2: ta sydänsairauksien riski pieneni 9% (12).

Toisaalta K1-vitamiinilla ei ollut vaikutusta kumpaankaan näistä tutkimuksista.

Muista kuitenkin, että yllä olevat tutkimukset ovat havainnollisia tutkimuksia, jotka eivät voi osoittaa syytä ja seurausta.

Harvoissa suoritetuissa kontrolloiduissa tutkimuksissa käytettiin K1-vitamiinia, joka vaikuttaa tehottomalta (13).

Tarvitaan pitkäaikaisia ​​kontrolloituja tutkimuksia K2-vitamiinista ja sydänsairauksista.

Silti havainnoivissa tutkimuksissa on erittäin uskottava biologinen mekanismi sen tehokkuudelle ja vahvoille positiivisille korrelaatioille sydämen terveyteen.

Yhteenveto Suurempi K2-vitamiinin saanti liittyy voimakkaasti vähentyneeseen sydänsairauksien riskiin. K1-vitamiini näyttää olevan vähemmän hyödyllinen tai tehoton.

Voi auttaa parantamaan luiden terveyttä ja vähentämään osteoporoosiriskiä

Osteoporoosi - joka tarkoittaa "huokoisia luita" - on yleinen ongelma länsimaissa.

Se esiintyy etenkin vanhempien naisten keskuudessa ja lisää voimakkaasti murtumien riskiä.

Kuten edellä mainittiin, K2-vitamiinilla on keskeinen rooli kalsiumin - tärkeimmän mineraalin, jota löytyy luista ja hampaista - metaboliassa.

K2-vitamiini aktivoi kahden proteiinin - matriisi-GLA-proteiinin ja osteokalsiinin - kalsiumia sitovat vaikutukset, jotka auttavat luiden rakentamisessa ja ylläpidossa (14, 15).

Mielenkiintoista on, että kontrolloiduista tutkimuksista on myös merkittäviä todisteita siitä, että K2: lla voi olla merkittäviä etuja luun terveydelle.

Kolmen vuoden tutkimuksessa 244 postmenopausaalisella naisella havaittiin, että naisilla K2-vitamiinilisäaineilla oli paljon hitaampaa laskea ikään liittyvää luun mineraalitiheyttä (16).

Japanilaisten naisten pitkäaikaisissa tutkimuksissa on havaittu samanlaisia ​​etuja - vaikka näissä tapauksissa käytettiin erittäin suuria annoksia. 13 tutkimuksesta vain yksi ei osoittanut merkittävää parannusta.

Seitsemästä tutkimuksesta, joissa murtumat otettiin huomioon, havaittiin, että K2-vitamiini vähensi selkärangan murtumia 60 prosentilla, lonkkamurtumia 77 prosentilla ja kaikkia selkärangan murtumia 81 prosentilla (17).

Näiden havaintojen mukaisesti K-vitamiinilisäaineita suositellaan virallisesti osteoporoosin ehkäisyyn ja hoitoon Japanissa (18).

Jotkut tutkijat eivät kuitenkaan ole vakuuttuneita - kahdessa laajassa katsaustutkimuksessa todettiin, että todisteet K-vitamiinilisäaineiden suosittelusta tähän tarkoitukseen ovat riittämättömiä (19, 20).

Yhteenveto K2-vitamiinilla on tärkeä rooli luun aineenvaihdunnassa, ja tutkimukset viittaavat siihen, että se voi auttaa ehkäisemään osteoporoosia ja murtumia.

Voi parantaa hammasterveyttä

Tutkijat ovat spekuloineet, että K2-vitamiini voi vaikuttaa hampaiden terveyteen.

Mitään ihmisillä tehdyissä tutkimuksissa ei kuitenkaan ole testattu tätä suoraan.

Eläintutkimusten ja K2-vitamiinin roolin luun aineenvaihdunnassa perusteella on kohtuullista olettaa, että tämä ravintoaine vaikuttaa myös hampaiden terveyteen.

Yksi hammasterveyden tärkeimmistä säätelevistä proteiineista on osteokalsiini - sama proteiini, joka on kriittinen luun aineenvaihdunnalle ja jota aktivoi K2-vitamiini (21).

Osteokalsiini laukaisee mekanismin, joka stimuloi uuden dentiinin kasvua, joka on hampaiden emalin alla oleva kalsifioitu kudos (22, 23).

A- ja D-vitamiinien uskotaan myös olevan tärkeä rooli täällä, koska ne toimivat synergisesti K2-vitamiinin kanssa (24).

Yhteenveto Uskotaan, että K2-vitamiinilla voi olla kriittinen merkitys hampaiden terveydessä, mutta ihmisiä koskevista tutkimuksista, jotka osoittavat lisäravinteiden edut tällä alalla, puuttuu tällä hetkellä.

Voi auttaa torjumaan syöpää

Syöpä on yleinen kuolinsyy länsimaissa.

Vaikka nykyajan lääketiede on löytänyt monia tapoja hoitaa sitä, uusia syöpätapauksia on edelleen kasvussa.

Siksi tehokkaiden ehkäisystrategioiden löytäminen on erittäin tärkeää.

Mielenkiintoista on, että K2-vitamiinista ja tietyntyyppisistä syöpistä on tehty useita tutkimuksia.

Kaksi kliinistä tutkimusta viittaavat siihen, että K2-vitamiini vähentää maksasyövän uusiutumista ja pidentää eloonjäämisaikoja (25, 26).

Lisäksi 11 000 miehellä tehdyssä havainnollisessa tutkimuksessa havaittiin, että korkea K2-vitamiinin saanti oli yhteydessä 63% alhaisempaan pitkälle edenneen eturauhassyövän riskiin, kun taas K1-vitamiinilla ei ollut vaikutusta (27).

Laadukkaita tutkimuksia tarvitaan kuitenkin enemmän, ennen kuin vahvoja väitteitä voidaan esittää.

Yhteenveto K2-vitamiinin on havaittu parantavan selviytymistä maksasyövän potilailla. Miehillä, jotka kuluttavat eniten K2-määriä, näyttää olevan alhaisempi riski edenneen eturauhassyöpään.

Kuinka saada tarvitsemasi K2-vitamiini

Useat laajalti saatavissa olevat ruuat ovat rikkaita K1-vitamiinin lähteitä, mutta K2-vitamiini vähemmän yleisiä.

Kehosi voi muuntaa K1-vitamiinin osittain K2-vitamiiniksi. Tämä on hyödyllistä, koska tyypillisessä ruokavaliossa K1-vitamiinin määrä on kymmenen kertaa suurempi kuin K2-vitamiinin.

Nykyinen näyttö osoittaa kuitenkin, että muuntamisprosessi on tehoton. Seurauksena voi olla, että hyödyt paljon enemmän syömällä K2-vitamiinia suoraan.

K2-vitamiinia tuottavat myös paksusuolen suolen bakteerit. Jotkut todisteet viittaavat siihen, että laajavaikutteiset antibiootit edistävät K2-puutetta (28, 29).

Tämän tärkeän ravintoaineen keskimääräinen saanti on silti uskomattoman alhainen modernissa ruokavaliossa.

K2-vitamiinia esiintyy pääasiassa tietyissä eläin- ja käymisruoissa, joista suurin osa ei syö paljon.

Rikkaita eläinlähteitä ovat ruohoa syöneiden lehmien korkearasvaiset maitotuotteet, munankeltuaiset, samoin kuin maksa- ja muu elinliha (30).

K-vitamiini on rasvaliukoinen, mikä tarkoittaa, että vähärasvaiset ja vähärasvaiset eläintuotteet eivät sisällä paljon siitä.

Eläinruoat sisältävät MK-4-alatyypin, kun taas fermentoidut elintarvikkeet, kuten hapankaali, natto ja miso, pakatavat enemmän pidempiä alatyyppejä, MK-5 - MK-14 (31).

Jos näitä ruokia ei pääse sinulle, lisäravinteiden ottaminen on kelvollinen vaihtoehto. Erinomainen valikoima K2-lisäravinteita löytyy Amazonista.

K2-lisäravinteen edut voivat lisääntyä entisestään, kun niitä yhdistetään D-vitamiinilisäaineeseen, koska näillä kahdella vitamiinilla on synergistisiä vaikutuksia (32).

Tätä on tutkittava tarkemmin, mutta nykyinen K2-vitamiinia ja terveyttä koskeva tutkimus on lupaava.

Itse asiassa sillä voi olla hengenpelastusvaikutuksia monille ihmisille.

Yhteenveto K2-vitamiinia voi saada rasvaisista maitotuotteista, munankeltuaisesta, maksasta ja käyneistä ruuista, kuten hapankaali.

Pohjaviiva

K-vitamiini on ryhmä ravintoaineita, jotka on jaettu K1- ja K2-vitamiineihin.

K1-vitamiini on mukana veren hyytymisessä ja K2-vitamiini hyödyttää luiden ja sydämen terveyttä. K-vitamiinialatyyppien roolista tarvitaan kuitenkin enemmän tutkimuksia.

Jotkut tutkijat ovat vakuuttuneita siitä, että sydänsairauksien riskissä olevien ihmisten tulisi käyttää säännöllisesti K2-vitamiinilisää. Toiset huomauttavat, että tarvitaan enemmän tutkimuksia, ennen kuin voidaan antaa vakavia suosituksia.

On kuitenkin selvää, että K-vitamiinilla on tärkeä rooli kehon toiminnassa.

Ylläpidäksesi hyvää terveyttäsi varmista, että saat ravinnostasi riittävät määrät K1- ja K2-vitamiineja.