38 ruokaa, jotka sisältävät melkein nollakaloria

Sisältö

• 1. Omenat
• Kuinka kuori omenoita
• 2. Rucola
• 3. Parsa
• 4. Punajuuret
• 5. Parsakaali
• 6. Liemi
• 7. Ruusukaali
• 8. Kaali
• 9. Porkkanat
• 10. Kukkakaali
• 11. Selleri
• 12. Chard
• 13. Klementiinit
• 14. Kurkut
• 15. Fenkoli
• 16. Valkosipuli
• 17. Greippi
• 18. Jäävuorisalaatti
• 19. Jicama
• 20. Kale
• 21. Sitruunat ja limetit
• 22. Valkoiset sienet
• 23. Sipulit
• 24. Paprikat
• 25. Papaija
• 26. retiisit
• 27. Romainen salaatti
• 28. Rutabaga
• 29. Mansikat
• 30. Pinaatti
• 31. Sugar Snap Herneet
• 32. Tomaatit
• 33. Nauriit
• 34. Vesikrassi
• 35. Vesimeloni
• 36. Kesäkurpitsa
• 37. Juomat: Kahvi, yrttitee, vesi, hiilihapotettu vesi
• 38. Yrtit ja mausteet
• Bottom Line

Kalorit tarjoavat energian, jota kehosi tarvitsee toimiakseen ja pysyäkseen hengissä.

Vaikka ei ole näyttöä siitä, että negatiivisten kalorien elintarvikkeet palavat lisää kaloreita kuin ne tarjoavat, elintarvikkeet, jotka ovat jo vähän kaloreita, voivat todella tuottaa vähemmän kaloreita kuin odotettiin. Tämä johtuu siitä, että kehosi käyttää energiaa niiden sulattamiseen.

Jos yrität vähentää kalorien kokonaismäärääsi, syö vähemmän kaloreita sisältäviä ruokia, kuten tiettyjä hedelmiä ja vihanneksia, on helppo tapa saavuttaa tämä tavoite.

Tässä on 38 ruokaa, joissa on lähes nolla kaloria.

1. Omenat

Omenat ovat erittäin ravitsevia ja yksi suosituimmista hedelmistä Yhdysvalloissa, USDA: n talouskeskuksen mukaan (1).

Yksi kuppi (125 grammaa) omenaviipaleita sisältää 57 kaloria ja melkein kolme grammaa ravintokuitua (2).

Koska kehosi on poltettava energiaa omenoiden sulattamiseksi, hedelmien tarjoama nettokalorimäärä on todennäköisesti vähemmän kuin ilmoitettu.

Kuinka kuori omenoita

2. Rucola

Rucola on tumma, lehtivihreä, pippurinen maku.

Sitä käytetään yleisesti salaateissa, se sisältää runsaasti K-vitamiinia ja sisältää myös folaattia, kalsiumia ja kaliumia.

Puolessa kupillisessa (10 grammaa) rucolaa on vain kolme kaloria (3).

3. Parsa

Parsa on kukkiva vihannes, jota on saatavana vihreinä, valkoisina ja violetteina.

Kaikentyyppiset parsa ovat terveellisiä, mutta violetilla parsaalla on yhdisteitä, joita kutsutaan antosyaaneiksi, jotka voivat auttaa ehkäisemään sydänsairauksia ().

Yhdessä kupillisessa (134 grammaa) parsaa on vain 27 kaloria ja se sisältää runsaasti K-vitamiinia ja folaattia, mikä antaa 70% ja 17% DV: stä (5).

4. Punajuuret

Punajuuret ovat juureksia, joilla on tyypillisesti syvänpunainen tai violetti väri. Yksi punajuuren tutkituimmista eduista on niiden mahdollisuus alentaa verenpainetta ().

Punajuuret sisältävät vain 59 kaloria per kuppi (136 grammaa) ja 13% kaliumin DV: stä (7).

5. Parsakaali

Parsakaali on yksi ravitsevimmista vihanneksista planeetalla. Se on ristiinnaulittujen vihannesten perhe ja voi auttaa torjumaan syöpää ().

Yhdessä kupillisessa (91 grammaa) parsakaalia on vain 31 kaloria ja yli 100% C-vitamiinin määrästä, jota useimmat ihmiset tarvitsevat päivässä (9).

6. Liemi

Liemessä on monia lajikkeita, mukaan lukien kana, naudanliha ja vihannekset. Sitä voidaan syödä yksin tai käyttää keittojen ja muhennosten pohjana.

Liemen tyypistä riippuen yksi kuppi - tai noin 240 ml - sisältää yleensä 7–12 kaloria (10, 11, 12).

7. Ruusukaali

Ruusukaali on erittäin ravitsevaa vihannesta. Ne muistuttavat minikaalia ja voidaan syödä raakana tai keitettynä.

Tutkimukset osoittavat, että ruusukaalin syöminen voi suojata DNA-vaurioilta niiden korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi ().

Näissä ravintovoimalaitoksissa on vain 38 kaloria per kuppi (88 grammaa) (14).

8. Kaali

Kaali on vihannes tai violetti lehti. Se on yleinen ainesosa salaateissa ja salaateissa. Käynyt kaali tunnetaan hapankaalina.

Se on erittäin vähän kaloreita ja sisältää vain 22 kaloria per kuppi (89 grammaa) (15).

9. Porkkanat

Porkkanat ovat erittäin suosittuja vihanneksia. Ne ovat yleensä ohuita ja oransseja, mutta voivat olla myös punaisia, keltaisia, violetteja tai valkoisia.

Useimmat ihmiset yhdistävät hyvän näön porkkanan syömiseen, koska heillä on runsaasti beetakaroteenia, joka voidaan muuntaa A-vitamiiniksi. A-vitamiinin saanti on välttämätöntä oikean näkökyvyn kannalta.

Yhden kupin annoksessa (128 grammaa) porkkanoita on vain 53 kaloria ja yli 400% A-vitamiinin DV: stä (16).

10. Kukkakaali

Kukkakaalia pidetään tyypillisesti valkoisena päänä vihreiden lehtien sisällä. Harvinaisemmilla lajikkeilla on violetti, oranssi ja keltainen pää.

Viime vuosina kukkakaali on tullut erittäin suosittu korvaamaan enemmän hiilihydraatteja sisältäviä vihanneksia tai jyviä.

Yksi kuppi (100 grammaa) kukkakaalia sisältää 25 kaloria ja vain viisi grammaa hiilihydraatteja (17).

11. Selleri

Selleri on yksi tunnetuimmista, vähän kaloreita sisältävistä elintarvikkeista.

Sen pitkät, vihreät varret sisältävät liukenematonta kuitua, joka voi mennä pilkkomattomaksi kehosi läpi, mikä ei aiheuta kaloreita.

Selleri on myös korkea vesipitoisuus, joten se on luonnollisesti vähän kaloreita. Yhdessä kupillisessa (110 grammaa) hienonnettua selleriä (18) on vain 18 kaloria.

12. Chard

Chard on lehtivihreä, jota on useita lajikkeita. Se on erittäin korkea K-vitamiinia, ravintoaine, joka auttaa oikeassa veren hyytymisessä.

Yhdessä kuppissa (36 grammaa) mangardia on vain 7 kaloria ja se sisältää 374% K-vitamiinin DV: stä (19).

13. Klementiinit

Klementiinit muistuttavat miniapelsiineja. Ne ovat yleinen välipala Yhdysvalloissa ja tunnetaan korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan.

Yksi hedelmä (74 grammaa) pakkaa 60% DV: stä C-vitamiinia ja vain 35 kaloria (20).

14. Kurkut

Kurkut ovat virkistävä vihannes, jota tavallisesti löytyy salaateista. Niitä käytetään myös veden maustamiseen hedelmien ja yrttien kanssa.

Koska kurkut ovat enimmäkseen vettä, niissä on hyvin vähän kaloreita - puolessa kupillisessa (52 grammaa) on vain 8 (21).

15. Fenkoli

Fenkoli on sipulikasvis, jolla on heikko lakritsi maku. Kuivattuja fenkolin siemeniä käytetään aniksen maun lisäämiseen ruokiin.

Fenkolia voi nauttia raakana, paahdettuna tai haudutettuna. Yhdessä kupillisessa (87 grammaa) raakaa fenkolia (22) on 27 kaloria.

16. Valkosipuli

Valkosipulilla on voimakas tuoksu ja maku, ja sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa maun lisäämiseen ruokiin.

Valkosipulia on käytetty vuosisatojen ajan erilaisten sairauksien korjaamiseksi. Tutkimukset viittaavat siihen, että se voi alentaa verenpainetta ja torjua infektioita tai jopa syöpää (23).

Yksi valkosipulinkynsi (3 grammaa) sisältää vain 5 kaloria (24).

17. Greippi

Greipit ovat yksi herkullisimmista ja ravitsevimmista sitrushedelmistä. Niistä voi nauttia yksin tai jogurtin, salaatin tai jopa kalan päällä.

Tietyt greipin yhdisteet voivat vähentää kolesterolitasoja ja lisätä aineenvaihduntaa (25).

Puolessa greipissä (123 grammaa) on 52 kaloria (26).

18. Jäävuorisalaatti

Jäävuorisalaatti tunnetaan korkeasta vesipitoisuudestaan. Sitä käytetään yleisesti salaateissa sekä hampurilaisten tai voileipien päällä.

Vaikka useimmat ihmiset ajattelevat, että se ei ole yhtä ravitsevaa kuin muut salaatit, jäävuorisalaatti sisältää runsaasti K-vitamiinia, A-vitamiinia ja folaattia.

Yhdessä kupillisessa (72 grammaa) jäävuorisalaattia on vain 10 kaloria (27).

19. Jicama

Jicama on mukulakasvis, joka muistuttaa valkoista perunaa. Tätä vihannesta syödään tyypillisesti raakana, ja sen rakenne on samanlainen kuin raikkaalla omenalla.

Yksi kuppi (120 grammaa) jicamaa sisältää yli 40% C-vitamiinin DV: stä ja vain 46 kaloria (28).

20. Kale

Kale on lehtivihreä, joka on saanut suosion viime vuosina vaikuttavien ravintoetujensa vuoksi.

Lehtikaalia löytyy salaateista, smoothieista ja kasvisruokista.

Kale on yksi rikkaimmista K-vitamiinin lähteistä maailmassa. Yksi kuppi (67 grammaa) sisältää lähes seitsemän kertaa enemmän K-vitamiinia kuin keskimääräinen ihminen tarvitsee päivässä ja vain 34 kaloria (29).

21. Sitruunat ja limetit

Sitruunoiden ja limen mehua ja kuorta käytetään laajalti veden, salaattikastikkeiden, marinadeiden ja alkoholijuomien maustamiseen.

Sitrushedelmät lisäävät muutakin kuin vain makua. Tutkimukset osoittavat, että sitruunamehulla on yhdisteitä, jotka voivat toimia antioksidantteina taistelemaan ja ehkäisemään kehon sairauksia (30).

Yhdellä nestemäisellä unssilla (30 grammaa) sitruuna- tai limemehua on vain 8 kaloria (31, 32).

22. Valkoiset sienet

Sienet ovat eräänlainen sieni, jolla on sienimäinen rakenne. Kasvissyöjät ja vegaanit käyttävät niitä joskus lihan korvikkeena.

Sienet sisältävät useita tärkeitä ravintoaineita, ja niissä on vain 15 kaloria per kuppi (70 grammaa) (34).

23. Sipulit

Sipulit ovat erittäin suosittu vihannes. Sipulilajikkeisiin kuuluvat punainen, valkoinen ja keltainen sekä kevätsipulia tai kampasimpukoita.

Vaikka maku vaihtelee tyypistä riippuen, kaikilla sipulilla on hyvin vähän kaloreita - yhdessä keskipitkässä sipulissa (110 grammaa) on noin 44 (35).

24. Paprikat

Paprikoita on useita värejä, muotoja ja kokoja. Suosittuja tyyppejä ovat paprikat ja jalapeñot.

Tutkimukset osoittavat, että kellokaprikoissa on erityisen paljon antioksidantteja ja ne voivat suojata kehoa hapettumisen vahingollisilta vaikutuksilta (36).

Yhdessä kupillisessa (149 grammaa) hienonnettua, punaista paprikaa (37) on vain 46 kaloria.

25. Papaija

Papaija on oranssi hedelmä, jossa on mustia siemeniä, joka muistuttaa melonia ja jota kasvatetaan tyypillisesti trooppisilla alueilla.

Se on erittäin korkea A-vitamiinia ja hyvä kaliumlähde. Yhdessä kupillisessa (140 grammaa) papaijaa on vain 55 kaloria (38).

26. retiisit

Retiisit ovat rapeita juureksia, joiden purema on hieman mausteinen.

Ruokakaupoissa ne ovat tyypillisesti tummanpunaisia ​​tai punaisia, mutta niitä voidaan kasvattaa useilla väreillä.

Retiisillä on useita hyödyllisiä ravintoaineita ja vain 19 kaloria per kuppi (116 grammaa) (39).

27. Romainen salaatti

Romainesalaatti on erittäin suosittu lehtivihannes, jota käytetään salaateissa ja voileipissä.

Romaanin kaloripitoisuus on hyvin pieni, koska se sisältää paljon vettä ja runsaasti kuitua. Yhdellä romanisalaatin lehdellä (6 grammaa) on vain yksi kalori (40).

28. Rutabaga

Rutabaga on juurikas, joka tunnetaan myös nimellä sweed.

Se maistuu samanlaiselta kuin nauri ja on suosittu peruna perunalle resepteissä vähentämään hiilihydraattien määrää.

Yhdessä kupillisessa (140 grammaa) rutabagaa on 50 kaloria ja vain 11 grammaa hiilihydraatteja (41).

29. Mansikat

Mansikat ovat erittäin suosittu hedelmä. Ne ovat erittäin monipuolisia ja näkyvät aamiaisruokissa, leivonnaisissa ja salaateissa.

Tutkimukset osoittavat, että marjojen syöminen voi auttaa suojaamaan sinua kroonisilta sairauksilta, kuten syöpä ja sydänsairaudet ().

Yhdessä maljassa (152 grammaa) mansikoita (43) on alle 50 kaloria.

30. Pinaatti

Pinaatti on toinen lehtivihreä, joka on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita ja erittäin vähän kaloreita.

Se sisältää paljon K-vitamiinia, A-vitamiinia ja folaattia ja sisältää enemmän proteiinia kuin jotkut muut lehtivihannekset.

Yhden kupin (30 grammaa) pinaatilla on vain 7 kaloria (44).

31. Sugar Snap Herneet

Sokeriherneet ovat herkullisia herneitä. Heidän palot ovat täysin syötäviä ja niillä on makea maku.

Niitä syödään tyypillisesti raakana yksin tai upotettuna, mutta niitä voidaan lisätä myös kasvisruokiin ja salaatteihin.

Snap herneet ovat erittäin ravitsevia ja sisältävät lähes 100% C-vitamiinin DV: stä vain 41 kaloria yhdessä kupillessa (98 grammaa) (45).

32. Tomaatit

Tomaatit ovat yksi suosituimmista vihanneksista maailmassa. Ne voidaan tarjoilla raaka, keitetyt tai soseutettu tomaattikastikkeessa.

Ne ovat myös erittäin ravitsevia ja sisältävät hyödyllistä yhdistettä nimeltä lykopeeni. Tutkimus on osoittanut, että lykopeeni voi suojata syöpää, tulehdusta ja sydänsairauksia vastaan ​​().

Yhdessä kupillisessa (149 grammaa) kirsikkatomaattia on 27 kaloria (47).

33. Nauriit

Nauriit ovat valkoisia juureksia, joiden liha on hieman katkera. Niitä lisätään usein keittoihin ja muhennoksiin.

Nauriilla on useita hyödyllisiä ravintoaineita ja vain 37 kaloria per kuppi (130 grammaa) (48).

34. Vesikrassi

Vesikrassi on lehtivihannes, joka kasvaa juoksevassa vedessä. Sitä käytetään tyypillisesti salaateissa ja teetä voileipissä.

Vaikka vesikrassi ei ole yhtä suosittu kuin muut vihreät, se on yhtä ravitsevaa.

Yksi kuppi (34 grammaa) tätä vihannesta antaa 106% DV: stä K-vitamiinille, 24% DV: stä C-vitamiinille ja 22% DV: lle A-vitamiinille - ja kaikki niukalle 4 kalorille (49).

35. Vesimeloni

Kuten nimestään käy ilmi, vesimeloni on erittäin kosteuttava hedelmä. Se maistuu herkulliselta yksinään tai yhdessä tuoreen mintun ja fetan kanssa.

Vesimeloni sisältää joitain melkein kaikista ravintoaineista ja suuren määrän C-vitamiinia. Yhdessä kupillisessa (152 grammaa) kuutioitua vesimelonia (50) on 46 kaloria.

36. Kesäkurpitsa

Kesäkurpitsa on vihreä kesäkurpitsa. Sillä on herkkä maku, joka tekee siitä monipuolisen lisäyksen resepteihin.

Viime vuosina kesäkurpitsa spiraalimisesta "zoodleiksi" korkeamman hiilihydraatin nuudeleiden korvikkeena on tullut erittäin suosittu.

Kesäkurpitsa on myös melko vähän kaloreita, vain 18 per kuppi (124 grammaa) (51).

37. Juomat: Kahvi, yrttitee, vesi, hiilihapotettu vesi

Jotkut juomat ovat hyvin vähän kaloreita, varsinkin kun et lisää niihin mitään.

Tavallinen vesi ei sisällä kaloreita. Useimmilla yrttiteillä ja hiilihapotetuilla vesillä on nolla tai vain vähän kaloreita, kun taas mustalla kahvilla on vain 2 kaloria kupillista kohti (237 grammaa) (52).

Näiden juomien valitseminen lisättyä sokeria, kermaa tai mehua sisältävien juomien sijasta voi auttaa vähentämään kalorien saantia.

38. Yrtit ja mausteet

Yrttejä ja mausteita käytetään lisäämään makua elintarvikkeisiin ja niillä on erittäin vähän kaloreita.

Yleisiä yrttejä, joita syödään tuoreina tai kuivattuina, ovat persilja, basilika, minttu, oregano ja korianteri. Joitakin tunnettuja mausteita ovat kaneli, paprika, kumina ja curry.

Useimmissa yrtteissä ja mausteissa on vähemmän kuin viisi kaloria tl: ssa (53).

Bottom Line

On monia herkullisia, vähän kaloreita sisältäviä ruokia.

Suurin osa niistä on hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät myös terveydellesi hyödyllisiä ravintoaineita.

Erilaisten näiden elintarvikkeiden syöminen antaa sinulle runsaasti ravintoaineita vähäiselle määrälle kaloreita.